Orang-orang selalu mengoceh tentang hal baru yang panas, baik itu restoran uber-hip yang baru saja dibuka atau tambahan terbaru untuk adegan hotel mewah. Kita cenderung menyukai atraksi lama dan perusahaan baru, tetapi ada sesuatu yang bisa dikatakan untuk bisnis dengan daya tahan, apakah itu berarti menjaga pintu Anda terbuka selama beberapa dekade, beberapa abad, atau bahkan milenium atau dua. Usaha-usaha batu bata dan mortir ini mungkin tidak diketahui oleh banyak dari kita, tetapi mereka telah terus beroperasi dengan cara yang lebih lama daripada kebanyakan orang dapat melacak kembali pohon keluarga mereka.
1. Sean's Bar - Athlone, Irlandia
Irlandia telah mengetuk pint di lubang berair lingkungan untuk apa yang tampak seperti selamanya, sehingga tidak mengherankan bahwa apa yang banyak orang percaya sebagai bar tertua di Eropa terletak smack dab di tengah-tengah negara. Sean's Bar terletak di sebuah kota kecil di Sungai Shannon dan telah sejak 900 M, mengumpulkan catatan kepemilikan dan perlindungannya selama bertahun-tahun - rumor mengatakan bahwa Boy George bahkan memiliki tempat itu secara singkat pada 1980-an. Hari ini, pengunjung diundang untuk mampir untuk minum-minum dan musik live; Anda juga dapat mampir di Museum Nasional untuk melihat dinding asli pub, serta koin yang digunakan oleh beberapa pelanggannya yang paling awal.
2. Santa Maria Novella Pharmacy - Florence, Italia
Foto: Officina Profumo - Farmaceutica di Santa Maria Novella / Facebook
Apotek yang dihormati ini (yang tertua di dunia) dan wewangian di Florence telah ada sejak 1221 ketika didirikan oleh para biarawan Dominika. Bahan-bahan untuk tincture bersumber dari kebun biara dan dibuat untuk mengisi rumah sakit situs tersebut, tetapi berita tentang bakat biksu untuk membuat balsem penyembuhan dan salep dengan cepat menyebar - pada abad ke-17, apotek terbuka untuk umum. Masuklah ke dalam Santa Maria Novella Pharmacy hari ini dan Anda akan sangat senang dengan parfum dan kosmetik yang wangi, seperti Acqua di Rose, yang awalnya dijual sebagai disinfektan untuk memerangi wabah. Apakah Anda ingin menelusuri, membeli, atau hanya mengunjungi museum di tempat, Anda akan menemukan peninggalan bersejarah ini hanya beberapa menit dari stasiun kereta Santa Maria Novella. Tur tersedia untuk mereka yang tertarik.
3. Nishiyama Onsen Keiunkan - Hayakawa, Jepang
Foto: Nishiyama Onsen Keiunkan
Dalam bisnis selama lebih dari seribu tahun, hotel sumber air panas yang tenang ini didirikan pada tahun 705 M oleh Fujiwara Mahito, dan keturunannya telah menjalankannya sejak saat itu. Itu terletak di dasar Pegunungan Akaishi dan sumber air kaya mineral dari Mata Air Hakuho - air yang dikatakan membantu masalah pencernaan dan nyeri otot, serta memberikan manfaat kulit. Nishiyama Onsen Keiunkan memiliki total enam pemandian terbuka dan dalam ruangan, dan 37 kamar tersedia untuk para tamu. Kamar tidak benar-benar murah - Anda dapat mengharapkan setidaknya $ 300 per malam - tapi untungnya perawatan penginapan dirancang untuk menghilangkan stres, termasuk segala kekhawatiran yang mungkin Anda miliki tentang penetapan harga.
4. Sobrino de Botín - Madrid, Spanyol
Foto: Restaurante Botín / Facebook
Ketika Anda menginjakkan kaki di dalam Sabrino de Botín, dijuluki restoran tertua di dunia oleh Guinness Book of World Records, segera terlihat bahwa jika dinding bata besar bisa berbicara, mereka akan memiliki beberapa cerita untuk diceritakan. Sebaliknya, kita harus puas dengan akun Hemingway yang bersinar. Penulis adalah penggemar berat babi pengisap restoran, atau cochinillo asado - yang masih disiapkan dalam oven berbahan bakar kayu berusia 300 tahun yang asli - dan bahkan memberikan restoran itu teriakan di The Sun Also Rises.
Sobrino de Botín didirikan pada 1725 oleh koki Prancis Jean Botín dan kemudian diwarisi oleh keponakannya, Candido Remis, yang mengubah nama dari Casa Botín. (Sobrino berarti "keponakan" dalam bahasa Spanyol). Para tamu telah makan di bodega, ruang Castilla, dan ruang Felipe IV sejak itu, menikmati menu yang luas dan nuansa kedai yang akrab. Manjakan diri Anda dengan hidangan ritsleting lalu naik ke Plaza Mayor - dua menit berjalan kaki singkat - untuk dicerna di salah satu alun-alun paling populer dan bersejarah di Madrid.
5. Cave Bar - Petra, Jordan
Foto: Petra Guest House Hotel
Petra adalah kota arkeologi yang menakjubkan yang diukir di tebing dan salah satu tempat terakhir yang Anda harapkan untuk menemukan kemiripan kehidupan malam. Terletak di sebuah makam berusia 2.000 tahun yang dibangun oleh orang Nabatea, Cave Bar adalah tempat minum bersejarah tepat di luar pintu masuk ke Petra - yang menjadikannya tempat yang sangat baik untuk berhenti untuk menyegarkan diri setelah berliku melintasi Siq dan memandangi Treasury seperti Indiana Jones sendiri. Dianggap sebagai bar tertua di dunia, Cave Bar berada di sebelah Petra Guest House Hotel, sehingga Anda dapat langsung pergi dari minuman Badui ke tempat tidur.
Sementara bar tepat di dalam gua yang terjal, banyak tempat duduknya diatur di piazza di mana pengunjung dapat menyesap koktail di bawah langit berbintang. Berhati-hatilah karena Cave Bar memiliki reputasi terlalu mahal, sehingga Anda dapat menghabiskan lebih banyak waktu minum di atmosfer daripada alkohol.
6. Weihenstephan - Freising, Jerman
Foto: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan / Facebook
Pembuatan bir adalah tradisi berusia ribuan tahun yang menelusuri setidaknya sejauh Mesopotamia (Irak modern), meskipun sejak itu dikaitkan dengan berbagai negara di dunia. Di antara mereka adalah Jerman, negara yang terobsesi dengan bir di belakang Oktoberfest, yang juga merupakan tempat pembuatan bir tertua yang terus beroperasi di dunia.
Weihenstephan didirikan kira-kira seribu tahun yang lalu oleh para biarawan dari biara Benedictine. Sejak itu dimodernisasi peralatan pembuatan birnya tetapi dengan bangga mempertahankan proses pembuatan bir tradisionalnya (dan jelas, itu telah melakukan sesuatu yang benar). Pelanggan akan menemukan berbagai bir gandum gelap dan terang di Weihenstephan, serta beberapa brews khusus, termasuk opsi non-alkohol. Tentu saja, tidak ada kunjungan yang akan lengkap tanpa tur selama delapan jam, delapan euro, yang juga termasuk pencicipan.
7. Pontificia Fonderia Marinelli - Agnone, Italia
Foto: Campane Marinelli
Pengecoran terkenal ini didirikan oleh keluarga Marinelli pada 1040, yang membuatnya mendapat gelar sebagai bisnis keluarga tertua Italia. Pontificia Fonderia Marinelli berspesialisasi dalam membuat dan memulihkan lonceng meskipun juga dikenal membuat relief - patung yang diukir menjadi latar belakang yang kokoh - dan berbagai artefak gereja. Bahkan, Gereja Katolik Roma telah menjadi klien pengecoran terbesar sejak 1924 ketika diakui oleh Vatikan dan diizinkan untuk menggunakan Lambang Kepausan. Pengunjung dapat mampir ke pengecoran dan melihat-lihat museum di tempat di mana beberapa binatang perunggu dipajang. Pastikan untuk merencanakan kunjungan Anda terlebih dahulu karena jam museum berubah secara musiman.
