1. Melihat piring dengan ucapan lucu
Piring hias biru-putih bertuliskan "tenha cuidado com o dono, que o cão está preso" (hati-hati dengan pemiliknya karena anjingnya sedang diikat), membuat kami tersenyum ketika kami berjalan di teras. Atau, berjalan di sebuah rumah dan membaca, “quem nesta casa em casa entrar na língua tenha cautela, pode entrar pela porta dan sair pela janela” (mereka yang memasuki rumah ini berhati-hati dengan lidah mereka, mereka mungkin masuk melalui pintu dan pergi melalui jendela.) Belum lagi piring di kedai kopi di sudut, "se bebes para esquecer, paga antes de beber" (jika Anda minum untuk melupakan, bayar sebelum Anda minum).
2. Amália's "Uma Casa Portuguesa."
Seperti yang dijelaskan oleh Amália Rodrigues, gambar sebuah rumah putih, seorang Santo yang digambarkan dalam azulejos, "pão e vinho sobre a mesa" (roti dan anggur di atas meja), aroma kemangi, dan mawar di taman membawa kita kembali ke klise rumah Portugis. Jadi, ketika kita memainkan lagunya, bahkan mereka yang tidak suka fado mungkin mendapati diri mereka bernyanyi bersama dengan senyuman, sementara diam-diam menumpahkan beberapa air mata yang tidak akan pernah kita bicarakan.
3. Apa yang kita ketahui sebagai “A língua de Camões.”
Setelah kami meninggalkan negara dan kembali, kami merasa sadar akan keindahan yang sedang berjalan di jalan dan mengenali suara-suara di sekitar kami, menghubungkannya dengan kata-kata dan aksen yang tumbuh bersama kami. Seperti yang pernah dikatakan Fernando Pessoa, “A minha pátria é a língua Portuguesa,” (tanah air saya adalah bahasa Portugis). Meskipun ada lebih dari 170 juta orang di dunia yang berbicara bahasa Portugis, dari penduduk asli Brasil, ke PALOP - Negara-negara Afrika dengan Bahasa Portugis sebagai Bahasa Resmi - melewati Timor Leste dan Makau, kami tetap tersenyum ketika kami mendengar orang Portugis Eropa aksen mencoba mencari tahu sistem kereta bawah tanah di New York, Paris atau Sao Paulo.
4. Mendengar "o meu José ea minha Maria."
Penggunaan posesif di depan nama depan kami tidak berarti, untuk orang tua Portugis, terutama untuk ibu Portugis, kami milik mereka. Mereka mengatakannya dengan sayang, dengan sepenuh hati, karena kita adalah anak-anak mereka dan memiliki rambut, hidung, senyum mereka. Di sisi lain, "saya" sebelumnya jauh lebih baik daripada penggunaan selanjutnya nama kedua / tengah kami. Lagi pula, siapa yang belum gemetar ke “Filomena Maria vem cá já imediatamente!” (Filomena Maria segera datang ke sini!)
5. Membuat sardinhada
Bisakah musim panas menjadi musim panas yang nyata tanpa sardinhada? Ketika ayah ada di panggangan memanggang ikan sarden dan karapa, dan kami membantu ibu, mengambil kulit hitam dari lada hijau panggang dan merobeknya dengan tangan kami untuk menambahkannya ke salad tomat? Sayangnya, kita yang berkelana ke berbagai negara telah memiliki banyak "non-musim panas, " tetapi kita tahu tidak ada yang lebih baik daripada matahari dan pasir daripada aroma ikan bakar yang memenuhi udara di sekitar kita.
6. Mengiler di atas sup ibu
Ketika kami masih muda, kami mungkin takut "sopa Juliana, " tetapi sekarang sebagai orang dewasa "lá fora" (di luar negeri), yang belum merindukan ibu yang cantik "sopa de espinafres, " (sup bayam), "sopa de nabiça" yang penuh vitamin yang lezat. com grão "(lobak hijau dan sup buncis) dan" sopa da pedra "(sup batu) yang membangkitkan orang mati? Kemudian setelah seharian ngiler melihat gambar sup tradisional di Google, kami diam-diam berencana membawa ibu ke sana dan membuka ruang makan sup Portugis.
7. Makan pao Alentejano
Sebagai orang Portugis yang baik, kami suka roti di atas meja. Tapi kami cerewet. Kami tidak mengerti roti paket dengan tanggal kedaluwarsa. Kami bermimpi pao de milho (roti jagung) meleleh di mulut kami saat makan siang, pao de mafra panas diteteskan dengan Milhafre butter di sore hari dan pão alentejano dengan sup kami untuk makan malam. Lagi pula, "em casa que não há pão todos ralham e ninguém tem razão" (di rumah tanpa roti semua orang bertarung, dan tidak ada yang benar).
8. Keajaiban gastronomi Caracois dilakukan dengan benar
Dunia mengenal escargot Prancis, tetapi bagi kami, tidak ada yang mengalahkan piring yang penuh dengan siput lezat yang direbus dengan oregano dan piri-piri yang dibumbui dengan keterampilan tangan Portugis. Kecuali Anda membawa piring ke esplanade, dekat tebing yang menghadap ke Atlantik, pada hari yang panas.
9. Debat spontan di Café
Kami merindukan beber café com a malta (minum kopi bersama teman-teman Anda) setelah makan malam. Itu adalah waktu yang tepat untuk membahas hubungan cinta tetangga, untuk bertindak sebagai politisi, menjadi manajer sepakbola, untuk berdebat tentang teori untuk menyelamatkan dunia atau hanya untuk mendiskusikan rencana kami untuk akhir pekan. Terkadang kami merasa seperti berada di Assembleia da República, andai saja perdana menteri ada di sana minum kopi bersama kami.
10. Roti dengan Doce de Tomate
Beberapa orang menggelengkan kepala tak percaya ketika kita berbicara tentang keajaiban makan sepotong roti buatan sendiri dengan selai tomat disertai dengan secangkir kopi di kafe. Semakin mereka mengocoknya, semakin Anda merasa terdorong untuk menelepon ibumu dan meminta resep keluarga tua nenek. Kemudian, setelah beberapa jam yang panjang, kami dengan santai meletakkannya di atas meja dan menyajikannya, mengetahui bahwa pikiran mereka akan meledak.
11. Sebagai festas & romaria da aldeia
Meskipun beberapa dari kita mungkin berasal dari kota, melalui darah dan tradisi kita telah menghadiri salah satu perayaan yang khas itu. Kami menari mengikuti irama bahagia, murahan música Pimba - musik populer Portugis - yang tidak akan pernah kami mainkan sepanjang hari. Kami telah menuju ke quermesse (pasar) untuk membeli beberapa tiket undian, dan jika keberuntungan ada di pihak kami, bawa pulang beberapa suvenir atau ditertawakan karena ketidakcocokan dari apa yang kami dapatkan. Ketika kami merasa lapar, kami melihat sekeliling untuk melihat apakah berdiri Pão com chouriço (roti dengan chourizo) ada sekitar tahun itu. Kemudian kami menggoyangkan dan menyanyikan “se elas querem um abraço ou um beijinho no pimba” (jika mereka ingin pelukan atau ciuman kecil, kami memberikannya kepada mereka) dengan fartura goreng di tangan kami.
12. Olha a bola de Berlim
Ada banyak kue yang kita lewatkan seperti pao de lo, pastel de nata dan pampilho, tetapi ada kue berbentuk seperti bola diisi dengan krim yang dibuat dengan telur yang membuat hari kita jauh lebih baik, Bola de Berlim. Terutama karena dibawa kepada kita ketika kita berbaring di pantai merasakan panasnya musim panas di kulit kita dan kita mendengar tangisan penjual pantai “é para o menino e pá menina!” (Ini untuk anak laki-laki dan perempuan).
13. Kesetiaan Nestum, Cerelac atau Pensal
Setiap orang Portugis, berapa pun usianya, memiliki jenis sereal bayi favorit. Dan tidak ada rasa malu untuk mengatakannya dengan lantang - atau saling menggoda membahas yang terbaik.
14. Suatu bentuk Bacalhau
Mungkin jika kita beruntung ketika kita pergi, kita mendarat di negara dengan enchidos yang baik, keju yang enak, dan roti yang enak untuk dibawa bersamanya, meskipun itu bukan o nosso (milik kita). Tetapi hidup tanpa bacalhau dalam salah satu bentuk favorit kami seperti Bacalhau à brás, bacalhau à gomes de sá, bacalhau com natas, atau pastel kecil de bacalhau, bagi kami, itu adalah pengorbanan yang kami belum tahu mengapa kami harus bertahan.
15. Laut Portugis
Anda tidak akan dapat menemukannya di peta, meskipun itu merujuk pada air yang membanjiri tebing dan pantai kami. Itu bukan milik kita karena kita memilikinya, tetapi karena selama ratusan tahun, karavela dan perahu nelayan berlayar untuk memberi makan keluarga dan impian mereka. Tetapi tanpa itu tidak akan ada "Portugality". Seperti yang dikatakan Fernando de Pessoa dalam puisi Mar Português, "Deus ao mar o perigo eo abismo deu, Mas nele é que espelhou o céu" (Tuhan, ke laut memberi bahaya dan jurang. Tetapi di sana ia mencerminkan surga).
