Keberlanjutan
Menurut Badan Perlindungan Lingkungan, orang Amerika membuang sekitar 30-40% dari pasokan makanan tahunan mereka, meskipun faktanya lebih dari 50 juta orang Amerika tidak memiliki cukup makanan untuk dimakan setiap hari.
Limbah makanan adalah masalah di seluruh dunia, tetapi satu perusahaan telah membuat aplikasi seluler untuk mengatasi masalah ini di Amerika Serikat. Aplikasi PareUp akan diluncurkan di New York City terlebih dahulu, di mana, menurut situs web PareUp, 6, 5 miliar pound makanan dibuang setiap hari. Dan itu baru di Big Apple.
Ironisnya, pemboros makanan terbesar adalah mereka yang mendapat untung: restoran dan pengecer makanan. Aplikasi PareUp bertujuan untuk menghubungkan konsumen individu dengan bisnis-bisnis ini, yang memungkinkan kedua belah pihak kesempatan untuk membeli dan menjual makanan yang jika tidak akan sia-sia. Jadi restoran dan pedagang grosir dapat menjual makanan yang biasanya mereka buang, sementara konsumen ditawari akses ke makanan berkualitas dengan harga diskon.
PareUp telah menciptakan win-win untuk semua pihak yang terlibat. Dan dengan limbah makanan yang menghabiskan sebagian besar ruang di tempat pembuangan sampah Amerika, lingkungan juga menang.
Jadi mengapa makanan ini dibuang begitu saja? PareUp mengatakan bahwa "pengecer sering kali melemparkan makanan untuk melindungi merek mereka." Ketika sayuran rusak, itu bahkan tidak membuatnya jatuh ke lantai. Ketika tanggal jual mendekati, barang ditarik dari rak dan dibuang di tempat sampah kembali. Terkadang makanan dibuang hanya karena tidak ada ruang yang tersisa di rak display. Dalam kebanyakan kasus, makanan ini masih dapat dimakan sepenuhnya. "Ini masih enak, " kata PareUp.
Solusi yang jelas untuk limbah ini adalah menyumbangkannya kepada mereka yang membutuhkan melalui tempat penampungan lokal dan bank makanan. Tetapi peraturan keamanan pangan bagi banyak organisasi ini melarang mereka menerimanya. Selain itu, seringkali tidak masuk akal bagi mereka dalam hal sumber daya yang masuk ke pengumpulan dan transportasi.
Secara pribadi, saya juga berpikir solusi donasi mengungkapkan sedikit cacat, pemikiran istimewa. Menyumbangkan makanan kepada mereka yang membutuhkan biasanya merupakan ide positif, tetapi jika makanan yang "tidak dapat digunakan" ini tidak cukup baik untuk dikonsumsi masyarakat umum - di mata sebagian besar restoran, pengecer, dan anggota masyarakat - mengapa demikian? untuk dikonsumsi bagi yang kurang mampu? Itu mengingatkan saya pada episode Seinfeld di mana Elaine tidak mengerti mengapa tempat penampungan tunawisma menolak tunggul muffinnya, yang tersisa dari Top of the Muffin to You! perusahaan. Mengapa para tunawisma harus dirampok bagian terbaik dari muffin?
Aplikasi PareUp tampaknya memecahkan banyak masalah donasi ini dengan meletakkan tanggung jawab di tangan konsumen. Itu adalah pilihan mereka jika mereka ingin membeli makanan yang tidak akan disajikan atau dijual di lantai bisnis. Ini juga menawarkan cara yang cukup pribadi untuk membeli makanan diskon, yang sayangnya merupakan tanda milik "kelas bawah" dan sumber rasa malu dan malu di masyarakat Barat.
Jika aplikasi ini datang ke daerah saya, saya pasti akan menggunakannya dengan bangga. Sebagai orang yang dibesarkan di mana kemiskinan dan kelaparan sangat hadir, saya senang PareUp mengatasi status quo dan memanfaatkan sumber daya yang dengan cepat akan sia-sia.
