Restoran
Dari ratusan kedai kopi di Seattle, berikut adalah 8 kafe lokal yang menyajikan kopi terbaik dan menambah budaya lingkungan mereka.
Zoka Coffee
Jendela besar, meja usang, dan lantai kayu usang memberi Zoka Coffee Roasters dan Perusahaan Teh suasana yang sederhana. Mereka adalah salah satu toko Seattle pertama yang merancang pola rosetta dalam busa latte.
Anjuli membuatkan secangkir cantik di Zola.
Seorang barista bernama Anjuli membuat pola itu di cappuccino saya terakhir kali saya di sana ketika dia mengatakan kepada saya dia berharap untuk bersaing di Kejuaraan Barista Barat Laut akhir bulan itu.
Mereka memiliki dua lokasi tetapi saya biasanya mengunjungi toko Tangletown setelah mengambil Donat Perkasa di seberang jalan.
2200 North 56th St
Cherry Street Coffee
Cherry Street Coffee memiliki lima lokasi antara Pioneer Square yang bersejarah dan Belltown. Masing-masing terlihat sangat berbeda. Dari semprotan setinggi lima belas meter yang dilukiskan "Cinta" di belakang meja di satu hingga dekorasi Asia modern di tempat lain, setiap lokasi berseni dan penuh warna.
Ini adalah kedai kopi yang sering saya kunjungi ketika saya melakukan kegiatan seni pada hari Kamis pertama setiap bulan - cappuccino kering memunculkan seniman wannabe batin saya ketika saya berpindah dari satu galeri ke galeri berikutnya. Untuk pekerja lokal, mereka telah menetapkan jam makan siang untuk penggunaan laptop - antara 11: 30-1: 30 ada banyak ruang yang jauh dari jendela untuk menjaga silau seminimal mungkin.
1212 1st Ave. atau 103 Cherry St
Kopi Trabant dan Chai
Aku tidak suka scone daging asap, tapi aku tahu ke mana harus pergi ketika aku sedang mood. Trabant Coffee dan Chai memiliki hubungan cinta dengan astronot aneh dan kopi yang enak.
Mereka masih memiliki mesin Clover Brewing System, sebuah alat yang hampir hanya ditemukan di Starbucks lagi (mereka membeli Clover dan berhenti mendistribusikan mesin mereka kepada orang-orang kecil). Mesin membuat secangkir joe tunggal yang benar-benar dapat disesuaikan dari suhu ke lama waktu diseduh.
Lukisan astronot yang berwarna-warni dan funky di bagian dalam dan luar lokasi Distrik Universitas cocok dengan suasana toko buku komik di sebelahnya dan basis pelanggan mahasiswa-mahasiswa yang besar. Tetapi orang dewasa dapat makan dan minum di sini juga. Anchor Porter dengan segelas espresso adalah salah satu spesialisasi mereka. Saya ingin tahu apakah itu cocok dengan scone bacon? Saya mungkin terlalu takut untuk mencari tahu.
1309 NE 45th St
Pemanggang Kopi Victrola
Geeks kopi bersatu untuk Victrola Coffee Roasters. Funky dan trendi di Capitol Hill, toko ini tahu cara membuat kopi.
Victrola menempuh jarak dengan etika.
Barista bertato dengan pengukur telinga dengan teliti membuat minuman espresso saat jazz klasik bermain di latar belakang. Dua cupcake Q bersertifikat dan perhatian terhadap detail yang luar biasa menjadikan ini salah satu tempat terbaik untuk minum kopi di kota.
Mereka menampilkan segenggam kacang asal tunggal, termasuk espresso - tidak hanya dari satu negara atau satu pertanian, tetapi dari satu lot di pertanian tertentu. Mereka berpartisipasi dalam perdagangan langsung jika memungkinkan, mengunjungi setiap petani kacang untuk melihat apa yang mereka beli dan memastikan petani diperlakukan dengan adil. Dan jika kopi di rak lebih dari tujuh hari, mereka membuat kompos.
411 15 Ave. E
Cloud City Coffee
Cloud City Coffee adalah toko besar dan ramah keluarga yang telah melayani Maple Leaf selama sembilan tahun. Ketika saya pergi, saya duduk di sofa yang nyaman dan menonton anak-anak kecil merobek-robek area anak-anak ketika saya menikmati cangkir dari True North Coffee Roasters, sebuah perusahaan yang dikelola keluarga.
Ketika saya sedang tergesa-gesa, kopi tetes mereka disajikan di "bar kehormatan" di mana saya dapat meninggalkan uang untuk dua belas ons - atau membawa cangkir enam belas ons saya sendiri dan masih membayar harga yang sama. Scone, roti cepat, dan kue kopi mereka berubah hampir setiap hari.
8801 Roosevelt Way NE
Kacang Jawa
Hanya beberapa blok dari Old Ballard yang bersejarah, berjalan ke Java Bean seperti memasuki pondok berburu. Tanduk dan sepatu salju tergantung di dinding yang dikelilingi oleh gambar hitam dan putih dari taman nasional dan lukisan mural besar Gunung Rainier.
Situs web mereka menampilkan foto-foto memancing dan laporan ski / salju setempat, dan mengingatkan saya pada kedai kopi Montana tempat saya bekerja di kampus. Di musim panas saya melawan sakit kepala es krim yang jahat sambil menyeruput kacang beku (es kopi beku) dan di musim dingin, moka kafe mole (cokelat berbumbu) menyemangati saya sebelum bermain ski bubuk tebal di Cascades Utara.
5819 24th Ave. NW
Café Javasti
Aroma crepes membuat Anda berjalan ke Café Javasti. Pada kesempatan langka saya tidak berminat untuk ayam dan krepo pesto, saya mendapatkan scone blueberry, sarat dengan berry, buah segar.
Jendela besar yang terbuka dan banyak tempat duduk di dalam dan di luar membuat tempat ini menjadi tempat yang tepat untuk hang out dan membaca atau mengerjakan Wi-Fi gratis mereka. Para ibu dengan kereta bayi mungkin akan menikmati lokasi kecil Maple Leaf dan Wedgwood sebagai profesional dalam perjalanan mereka ke tempat kerja. Menu musiman mereka selalu berubah. Favorit musim panas saya adalah Earl Greyhound - teh Earl Grey dengan sirup agave dan jus grapefruit.
8410 5th Ave. NE
Café Fiore
Café Fiore adalah salah satu kedai kopi organik pertama di kota.
Fiore mungkin sepadan dengan sikapnya.
Lokasi Ballard adalah struktur bata yang gelap dengan menu oranye menyala. Jika cerah di Seattle (dan itu besar jika), lokasi Queen Anne menyediakan teras yang menghadap ke selatan untuk menyerap sinar matahari.
Staf biasanya berbatasan dengan kasar tetapi Americanos besar di sini karena espresso mereka luar biasa. Cokelat Dagoba adalah alasan utama mengapa Sevilla - moka dengan irisan kulit jeruk - dapat membawa istri saya keluar dari blues pertengahan musim dingin.
5405 Leary Ave. NW
Delapan toko ini bukan satu-satunya tempat di Seattle untuk menikmati kopi yang enak. Mereka ada di mana-mana, melakukan yang terbaik untuk bersaing ketika rantai kopi besar mencoba mengambil alih. Dengan produk-produk unik, suasana komunitas di mana para barista mengenali Anda, dan hasrat untuk minum kopi, ini hanyalah beberapa toko lokal di mana Anda dapat memilih si kecil.
