Perencanaan Perjalanan
dalam kemitraan berbayar dengan
1. Makan semua gumbo
Foto: Perjalanan Louisiana
Dari awal yang sederhana hingga abad ke-18, hari-hari ini gumbo dikenal di seluruh dunia sebagai sup yang sehat dan beraroma. Basisnya adalah roux dari tepung dan minyak atau mentega, yang ditambahkan trinitas - bawang cincang, paprika, dan seledri - diikuti oleh bumbu, kaldu, dan makanan laut, ayam, sosis … atau pada dasarnya semua protein, bahkan bebek. Semuanya kemudian dididihkan selama berjam-jam sehingga rasa mengintensifkan dan berbaur.
Tidak ada dua resep yang sama, jadi ketika di Louisiana, Anda harus mencoba gumbo sebanyak mungkin. Robin di Henderson menyajikan versi kepiting buatan yang luar biasa. Prejean's di Lafayette adalah lembaga lokal tempat Anda dapat memilih dari empat variasi gumbo, termasuk bebek asap dan sosis andouille. Herby-K di Shreveport hanya memiliki satu di menu, tetapi mengingat itu dianggap salah satu yang terbaik di negara bagian, itu sudah cukup.
Anda juga akan ingin merasakan Festival Gumbo Bridge City, di mana lebih dari 2.000 galon makanan laut dan kebaikan ayam dan sosis disajikan kepada orang banyak setiap bulan Oktober. Datang untuk gumbo, tetapi juga untuk jambalaya pedas dan kacang merah dan nasi gaya New Orleans, bersama dengan kue buatan sendiri, permen, dan kue corong.
2. Memperlambat segalanya di Jejak Tammany
Foto: Edd Prince
Jejak Tammany, satu jam di utara New Orleans, dulunya merupakan bagian dari Illinois Central Railroad. Hari ini, ini adalah konversi rel ke jalan setapak sepanjang 31 mil yang melintasi ruang-ruang alami yang indah dan menghubungkan lima komunitas: Covington, Abita Springs, Mandeville, Lacombe, dan Slidell. Pisau itu. Bersepedalah. Berjalanlah. Lari itu. Anda bahkan dapat mengendarainya di beberapa tempat, tetapi hanya dengan menunggang kuda - tidak ada mobil yang diizinkan.
Di sepanjang jalan Anda akan menemukan taman-taman terpencil, landmark bersejarah, dan lahan basah. Ada juga Fontainebleau State Park, 2.800 hektar yang penuh dengan jalur hiking, tempat memancing, dan berenang di pantai. Dan pasti rencanakan singgah di Abita Brew Pub, di Abita Springs, untuk lele berkulit pecan dan bir andalannya.
3. Tidur di rumah berhantu
Foto: Shanna Riley
Perkebunan Louisiana kaya akan sejarah, beberapa lebih dramatis dari yang lain. Untuk waktu yang benar-benar menggembirakan, menginaplah di apa yang dikatakan sebagai salah satu rumah paling berhantu di negara ini: Perkebunan Myrtles di St. Francisville (sekitar 30 mil barat laut Baton Rouge).
The Myrtles sekarang menjadi tempat tidur dan sarapan, tetapi sejarahnya kembali ke tahun 1796. Bergantung pada siapa Anda bertanya, sebanyak 10 pembunuhan terjadi di rumah, meskipun hanya satu yang dikonfirmasi. Hantu-hantu Chloe, seorang gadis budak muda, dan anak-anak yang dikabarkan telah dia bunuh - dengan meracuni kue ulang tahun - dikatakan menghantui tempat itu. Suara-suara aneh dan kejadian menyeramkan sering dilaporkan oleh tamu, dan fenomena yang tidak dapat dijelaskan muncul di foto-foto properti.
Jadi, jika Anda tidak dapat mengunjungi Myrtles sebelum Anda mati, selalu ada pilihan untuk mengunjungi setelah …
4. Tidur di bawah bayou
Foto: Finchlake2000
Meliputi hampir satu juta hektar, Cekungan Atchafalaya adalah rawa sungai terbesar di negara itu. Kepala ke McGee's Landing di Henderson untuk memulai hari Anda dengan tur rawa, untuk melihat buaya dan mengalungkan lumut Spanyol banyak sekali. Pergilah keluar di airboat, atau perlambat dan awasi kuntul dan bangkitlah spoonbill saat Anda berkayak di sepanjang air.
Kemudian, saat matahari terbenam, pergilah ke kabin Anda sendiri dengan serambi pribadi yang tertutup. Tanpa TV, tanpa telepon - hanya Anda dan suara bayou.
5. Makan (dan minum) seperti cajun
Foto: Konvensi Shreveport-Bossier dan Biro Pariwisata
Wilayah Acadiana - juga dikenal sebagai Cajun Country - adalah sekelompok 22 paroki yang membentang dari perbatasan Texas di timur melintasi Louisiana selatan, sampai ke New Orleans. Itu adalah petak besar negara, dan itu berarti persembahan makanan Acadiana sangat beragam … dan mengagumkan. Di Lafayette, buatlah pemberhentian pertama Anda Tur Makanan Cajun. Dalam tiga jam Anda akan belajar sejarah, mengenal budaya, dan mengunjungi enam perhentian yang dimiliki secara lokal untuk mencicipi semuanya mulai dari makanan laut Teluk segar hingga boudin (sosis cajun) dan cracklins (perut babi goreng).
Kemudian pergilah ke Thibodaux dan Donner Peltier Distillers, yang kemungkinan merupakan satu-satunya tempat di dunia di mana beras Louisiana diubah menjadi vodka. Kunjungi ruang pencicipan untuk mencoba Rougaroux Rum, yang dibuat dari molase dan gula lokal, atau LA1, wiski usia pertama Louisiana yang diproduksi sejak Larangan (secara hukum, yaitu).
6. Memiliki malam di Acadiana
Foto: Teater Eunice Liberty
Suara-suara lokal dari bagian dunia ini mengambil bentuk musik Cajun dan zydeco. Mereka dua gaya yang berbeda, tetapi keduanya berakar pada campuran unik dari pengaruh budaya Louisiana - dan keduanya dibuat untuk menari!
Kota Eunice - sekitar 40 mil barat laut Lafayette - adalah rumah bagi Liberty Center for the Performing Arts, sebuah rumah vaudeville / film tahun 1924 yang setiap Sabtu malam menyelenggarakan Rendez-Vous des Cajuns, sebuah radio musik Cajun dan acara TV. Anggap saja Grand Ole Opry dengan sentuhan Louisiana. Bagian terbaik? Anda berada di negara Cajun, jadi bahasa Perancis adalah bahasa pertunjukan - tetapi hanya ada cukup bahasa Inggris bagi kita anglofon untuk mendapatkan intinya.
7. Tubing Sungai Amite
Foto: Don Hankins
Cara klasik untuk mendinginkan selama musim panas Louisiana yang panas adalah pergi pipa, dan enam mil di utara Denham Springs Anda akan menemukan tempat yang sempurna untuk mengapung sehari lagi. Pergilah ke Tiki Tubing di Sungai Amite, bawa atau sewa pendingin yang dikemas dengan camilan dan minuman favorit Anda (ya, alkohol diperbolehkan, hanya saja tidak dalam wadah gelas), lalu sewa tabung Anda, letakan pendingin Anda dalam pelampung, dan dapatkan hari paling dingin yang pernah ada.
8. ATVing di South Toledo Bend
Foto: Chris
Dengan hampir dua lusin taman negara bagian, Louisiana tidak kekurangan kegiatan di luar ruangan. Tapi satu taman memungkinkan Anda untuk melakukan sesuatu yang tidak akan dilakukan taman lain. Sekitar 77 mil sebelah barat Alexandria adalah South Bend Bend State Park, dan Anda diizinkan membawa ATV Anda di sini, dengan 12 mil dari tanah berbukit, berbatu yang diperuntukkan bagi mereka yang ingin memperbaiki adrenalin mereka di atas empat roda.
9. Dan beberapa lagniappe untuk Anda …
Foto: Jembatan Derek
Di Louisiana, kami menawarkan beberapa lagniappe, sedikit tambahan. Dalam hal ini, pengalaman yang benar-benar harus Anda miliki adalah pengalaman yang jelas: Mardi Gras di New Orleans. Jadi pesan kamar di French Quarter dan ikut serta dalam perayaan terbesar Crescent City.
Bacchus, Zulu, dan Rex adalah di antara parade yang wajib dikunjungi, seperti halnya orang India Mardi Gras - mereka tidak pernah mempublikasikan tanggal, waktu, atau rute mereka sebelumnya. Anda hanya harus menjaga mata Anda tetap terkupas! Terlepas dari itu, nyanyian “Throw me something ', mister” akan segera memiliki manik-manik plastik berwarna ungu, hijau, dan emas melilit leher Anda. Jika Anda tidak dapat pergi ke New Orleans, Anda akan menemukan berbagai parade Mardi Gras di seluruh negara bagian yang sama liar atau jinaknya sesuai dengan keinginan Anda.
Laissez les bon temps rouler! Biarkan saat-saat indah bergulir!
