Makanan + Minuman
Foto Unggulan: Pedro Ribeiro Simões
1. Mulailah hari dengan pergi ke kedai kopi, ngiler di seluruh pilihan kue sebelum Anda akhirnya memesan espresso dan kue puding tradisional ("Uma bica e um pastel de nata por nikmat") atau cimbalino jika Anda jauh ke utara dalam ekspedisi Portugis Anda
2. Setelah meningkatkan gula dan kopi pagi hari Anda, pergilah ke toko roti D. Maria, sambut D. Joaquina dan beli paposecos, bolas, caralhotas, dan cobalah untuk belajar sebanyak mungkin kata berbeda yang dapat Anda temukan untuk salah satu dari lebih dari 100 jenis roti tersedia di seluruh negeri
3. Segera setelah Anda kembali ke rumah, lupakan bahwa Anda baru saja sarapan dan segera mulai berpikir tentang makan siang. Anda harus memikirkan makanan secara konstan
4. Saat Anda berkeliaran di sekitar toko kelontong lokal, pastikan Anda tidak pergi tanpa bawang, tomat, bawang putih dan minyak zaitun
5. Saat Anda sedang memasak makan siang, belajarlah memasak setidaknya lima resep yang mengandung cod
6. Sambut semua tamu Anda dan setiap orang yang Anda kenal sepanjang waktu di Portugal dengan dua ciuman. Kecuali jika Anda seorang pria. Maka Anda akan mendapatkan beberapa pandangan mencurigakan jika Anda menyapa pria lain dengan dua ciuman … kecuali jika kita berbicara tentang ayahmu, yang dapat diterima di beberapa keluarga
7. Selama makan siang terlibat dalam diskusi panas. Jangan malu-malu, meskipun ini pertama kalinya Anda bertemu dengan tamu Anda. Suarakan pendapat Anda dan jika menurut Anda itu sepadan, bantulah dengan sepenuh hati. Anda dapat berdebat tentang politik, ekonomi, lalu lintas jalan, manajemen sepak bola, dll. Daftar ini tidak pernah berakhir
8. Ketika Anda selesai berdebat / sangat mendiskusikan sudut pandang Anda, bawa tamu Anda ke kedai kopi dan belikan bir “imperial” - draft. Bicara dan tertawa seolah-olah Anda sudah mengenal mereka sejak lama
9. Setelah makan siang, beli anjing besar, jalan-jalan di pantai, dan ajarkan cara bermain sepakbola
10. Mulailah hubungan yang kuat dengan laut. Kami orang-orang Portugis mencintai tebing dan pantai kami, seperti halnya kami menyukai matahari dan pasir. Itu sebabnya Anda akan melihat bahwa ada periode hibernasi Portugis selama musim dingin, lalu kita semua keluar dengan musim semi, tetap keluar selama musim panas, bertahan selama musim gugur, dan menghilang lagi ketika cuaca dingin mulai terasa
11. Di esplanade pesan sepiring penuh keong dan santap dengan cepat menggunakan tusuk gigi. Jika mereka kehabisan siput - mungkin itu musim yang salah - pesan sepiring kacang lupin (tremoços) dan memakannya sambil menyaksikan matahari terbenam di laut
12. Beri tahu orang yang sakit bahwa Anda mengalami sup ayam (canja de galinha) dengan percaya diri akan memperbaiki semua masalah mereka
13. Belilah ibumu sosok suci yang digambarkan dalam azulejo, atau jika dia tidak beragama, kamu bisa memberinya piring untuk menghiasi rumah dengan ucapan lucu atau puisi yang didedikasikan untuk ibu
14. Jika Anda merasa lebih Portugis sekarang, Anda dapat mulai mengkritik negara. Mulailah dengan sistem jalan dan rumah sakit
15. Tonton sabun Portugis setelah makan malam. Tetapi ingat bahwa ketika teman-teman Anda bertanya tentang hal itu, Anda harus menyangkal pernah melihatnya
16. Panggil seorang teman dan tanyakan: "Vamos beber café?" (Mari kita minum kopi?). Ketika Anda sampai di kedai kopi, pastikan teman Anda meminta secangkir teh atau Superbock saat Anda memesan Compal atau Sagres. Apa pun selain kopi
17. Jika ini sekitar Natal, pelajari cara membuat filhoses, coscorões, dan azevias
18. Pelajari satu atau dua lelucon tentang Alentejanos. Di Portugal kebanyakan lelucon cenderung tentang orang-orang dari daerah yang berbeda, tetapi tidak ada yang mengalahkan lelucon tentang orang-orang dari Alentejo
19. Jika Anda memutuskan untuk pergi clubbing, sekitar jam 12 pagi menuju ke sebuah bar, dan pastikan Anda sampai ke klub tidak lebih awal dari jam 2 pagi/3 pagi. Setelah Anda meninggalkan klub sekitar jam 8 pagi, pastikan Anda pergi ke truk makanan terdekat dan memesan sandwich daging babi (bifana) untuk sarapan
Artikel ini pertama kali diterbitkan pada 29 Juni 2015.
