Makanan + Minuman
Redaktur pelaksana Matador, Julie Schwietert, makan di Oaxaca. Foto: Francisco Collazo
Kami telah menampilkan Layne Mosler sebelumnya di Matador. Tetapi jika Anda tidak mengikuti blognya, Anda harus menambahkannya ke pembaca Anda. Sekarang.
Suku editorial Matador adalah sekelompok orang yang beragam, tetapi jika ada satu hal yang kami bagikan (selain kecintaan kami pada perjalanan), itu adalah cinta akan makanan. Apakah kita mencicipi tikus tanah di Oaxaca, memanjakan diri dalam tteok Korea di Mexico City, atau melakukan tur pizza terburuk di dunia, diikuti dengan satu hari penuh makan di Berlin, kita sama siap untuk makan berikutnya seperti kita untuk petualangan selanjutnya.
Itu sebabnya kami senang mendengar tentang momen makanan favorit wisatawan lain.
Anggota Matador, Layne Mosler memiliki banyak dari mereka … begitu banyak, pada kenyataannya, sehingga ia mendokumentasikannya dengan sangat terperinci di blog-nya, Taxi Gourmet.
Mode perjalanan Mosler berputar di seputar makanan: ke mana pun dia pergi, dia naik taksi, meminta sopir untuk membawanya ke restoran favoritnya, dan kemudian menceritakan perjalanannya, hidangannya, dan konteks budaya / politik / historis dari seluruh pengalaman di Taxi Gourmet.
Lebih dari sekadar tulisan “Lihatlah apa yang saya makan hari ini!”, Tulisan Mosler menawarkan pandangan yang bijaksana, sering kali lucu dan sering kali mengharukan pada kehidupan pengemudi taksi. Tulisannya sangat bagus, sehingga ia ditampilkan dalam The Economist, The Guardian, dan The Washington Post, di antara majalah dan surat kabar internasional lainnya.
Selama tiga tahun terakhir, pos-pos Mosler telah memetakan lanskap kuliner Buenos Aires, tetapi pada Juni tahun ini, Mosler kembali ke AS untuk menetap di New York … dan menjadi sopir taksi sendiri.
Anda dapat mengikuti upayanya untuk mendapatkan lisensi sopir taksi yang didambakan - dan petualangannya yang berkelanjutan di meja - di Taxi Gourmet. Taxi Gourmet juga menampilkan banyak informasi berguna bagi pecinta makanan saat bepergian, termasuk daftar blog makanan favoritnya, serta tautan ke sumber daya sopir taksi di AS dan tempat lain.
