Makanan + Minuman
Di dunia kehidupan tertutup, tidak semua situasi diciptakan sama. Orang-orang yang saleh telah memenuhi biara-biara dan biara selama ribuan tahun, memilih untuk mendedikasikan seluruh hidup mereka untuk beribadah. Namun, biara-biara dan biara-biara tertentu menambah sisi lain kehidupan keagamaan: makanan dan minuman. Bagi beberapa orang yang beruntung ini, doa dan tulisan suci harian dibubarkan oleh kuliner yang sesekali - atau bahkan lebih baik, diisi dengan minuman keras - istirahat. Meskipun para penyembah itu mungkin tidak perlu menyerap diri mereka sendiri, para bhikkhu dan bhikkhuni memiliki sejarah panjang dalam memproduksi alkohol, makanan yang dipanggang, dan berbagai kesenangan gastronomi lainnya yang pada dasarnya melacak sejauh konsep kehidupan yang tertutup telah ada.
Ini adalah makanan dan minuman terbaik yang keluar dari biara-biara di seluruh dunia.
Kue dari Iglesia de San Pelayo di Spanyol
Para biarawati dari Iglesia de San Pelayo, yang terletak di kota Spanyol Santiago de Compostela, beralih ke kue untuk istirahat memasak kuliner mereka. Camilan sederhana dan rasa almond ini dipanggang oleh para biarawati dan membuat kecanduan. Setiap kue memiliki tekstur meleleh di mulut Anda yang digabungkan dengan interior lembut dan gula renyah di atasnya, menjadikannya pengiring sempurna untuk istirahat kopi atau teh. Kotak dipanggang segar setiap hari dan biaya € 5, dan mereka hanya dapat dibeli melalui jendela berjeruji di pintu masuk. Kami berjanji - ini layak untuk dilakukan.
Chartreuse dari Biara Grande Chartreuse di Prancis
Foto: Chartreuse / Facebook
Mungkin minuman buatan biara paling populer bagi siapa pun yang akrab dengan koktail, Chartreuse berasal dari biarawan Carthusian abad ke-16. Pada 1605, Francois Annibal d'Estrées pertama kali membuat manuskrip berisi resep botani 130 yang berharga ini. Ada versi hijau dan kuning, dan minuman keras mendapatkan namanya dari biara, Grande Chartreuse, di mana ia dicampur menggunakan distilat yang dibuat di desa terdekat Voiron, Prancis. Yang terbaik dari semuanya, Chartreuse adalah salah satu minuman beralkohol yang paling berharga, berkembang dalam kompleksitas dan rasa dalam botol seiring waktu.
Belgian Blonde Ale dari Biara St. Benediktus di Italia
Biara St. Benediktus pertama kali mulai menyeduh bir pada tahun 2000 ketika Gereja Katolik meresmikan lokasi di Norcia, Italia. Para biarawan, banyak dari mereka berasal dari Amerika, menghasilkan Belgian Blonde Ale dan Belgian Dark Belgian di bawah nama merek Birra Nursia di kota Norcia. Kemudian, pada 2016, wilayah itu dilanda gempa bumi terbesar di wilayah ini dalam beberapa dekade. Itu menghancurkan biara, tetapi para biarawan terus membuat bir sambil membangun kembali, dan hasil pergi ke upaya pembuatan bir.
Bir Westvleteren dari Biara Trappist Saint Sixtus di Belgia
Didirikan pada tahun 1838, tempat pembuatan bir Westvleteren terletak di Biara Trappist Saint Sixtus di desa Vleteren, Belgia. Meskipun hanya tiga bir yang diproduksi di sini, tempat pembuatan bir ini dikenal di seluruh dunia karena bir berkualitas, yang dijual dalam ransum mingguan kecil dari pintu biara. Biara Saint Sixtus didirikan pada tahun 1831, hanya tujuh tahun sebelum tempat pembuatan bir itu dibuat, dan itu satu-satunya tempat pembuatan bir Trappist yang memiliki kapal-kapal tembaga sebelum Perang Dunia. Westvleteren saat ini memiliki tiga non-biksu dalam staf, terutama untuk tenaga kerja manual. Akan tetapi, para bhikkhu yang mengoperasikan tempat pembuatan bir.
Buckfast Tonic Wine dari Buckfast Abbey di Inggris
Biara Buckfast, awalnya didirikan pada 1018 dan didirikan kembali oleh para biarawan Benediktin Prancis pada tahun 1882, dijalankan oleh ordo biarawan Katolik yang mengikuti Santo Benediktus. Resepnya yang terkenal untuk Buckfast Tonic Wine awalnya berasal dari Prancis, meskipun diubah pada tahun 1927 agar rasanya tidak terlalu keras, terutama untuk tujuan komersial dan konsumen. Untuk produksi, para bhikkhu memilih anggur dasar dan menambahkan apa yang mereka sebut "zat lembam, " salah satunya adalah kafein. Minuman ini memiliki reputasi yang kurang monastik. Di Skotlandia, misalnya, sering dikaitkan dengan perilaku keras dan tidak sopan.
![Seorang Pecinta Bir Untuk Bir Dan Bir [INFOGRAPHIC] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/images/671827/beer-lovers-guide-ale-lager-infographic-j.webp "Seorang Pecinta Bir Untuk Bir Dan Bir [INFOGRAPHIC] - Matador Network")
