Di sebagian besar Amerika, perubahan dari musim panas ke musim gugur berarti gerombolan orang bepergian ke utara untuk mengintip daun dan menyaksikan hutan pohon berubah dari hijau menjadi merah menjadi mati. Jerman memiliki cara yang lebih baik untuk menandai perubahan musim: Oktoberfest. Tahun ini menandai Oktoberfest ke-185 di Munich, dan apa yang dimulai sebagai pesta ledakan untuk merayakan pernikahan Pangeran Ludwig dan Putri Therese pada tahun 1810 telah berubah menjadi acara tahunan di mana sekitar enam juta orang berkumpul untuk minum jutaan demi jutaan liter bir.
Ini mungkin sedikit berlebihan untuk pengatur waktu pertama, dan mustahil untuk sepenuhnya memahami Oktoberfest (atau, seperti penduduk setempat menyebutnya, Wies'n) sampai Anda tiba di sana. Acara ini memiliki 14 tenda bir utama yang menampung sebanyak 10.000 orang, serta 20 tenda kecil, wahana karnaval, teater, dan pertunjukan musik. Sederhananya, banyak yang harus dipersiapkan dan menonton Beerfest berulang tidak akan memotongnya. Dasar-dasar yang harus Anda ketahui adalah tanggal (22 September hingga 7 Oktober untuk 2018) dan Anda harus membuat reservasi online untuk memastikan Anda mendapatkan tempat di tenda favorit Anda sebelumnya - satu-satunya cara untuk menjamin Anda akan memiliki tempat untuk makan anak nakal dan menikmati beberapa liter bir.
Tapi bagaimana cara memutuskan kemana harus pergi? Ikuti saja panduan kami.
Sebuah pos dibagikan oleh Mojo_munich (@mojo_munich) pada 18 Sep 2016 jam 7:13 pagi PDT
Schottenhamel: Tenda tempat semuanya dimulai
Di sinilah, pada hari pembukaan tepat pukul 12:00 siang, walikota Munich akan mengetuk tong Oktoberfest pertama dan berteriak "O'zapft is!" Yang berarti, "Itu mengetuk!" Hanya setelah itu tenda-tenda lainnya dapat mulai sajikan bir mereka. Tenda ini dimulai pada 1867 sebagai kedai bir kecil, 50 kursi, dan itu adalah tenda Oktoberfest tertua yang masih berdiri. Hari ini, ini adalah tenda terbesar dengan sekitar 10.000 kursi (6.000 di dalam dan 4.000 di luar) dan disponsori oleh pabrik bir Spaten-Franziskaner-Bräu.
Daging babi panggang, babi menyusui, bebek Bavaria, wiener schnitzel, dan burger Bavaria dibuat dengan daging sapi, keju gunung, mentimun, dan bawang merah semuanya ada dalam menu. Ditambah bir, jelas. Banyak bir. Ini dikenal memiliki kerumunan yang lebih muda, dan mengingat usia minum 16 di Jerman, orang mungkin bahkan lebih muda dari apa yang Anda pikirkan ketika Anda berpikir tentang "kerumunan bar muda." Karangan bunga gantung raksasa dari hop Jerman membuat pemandangan ke lihat, bagaimanapun, terlepas dari perasaan Anda tentang anak muda.
Sebuah pos dibagikan oleh Löwenbräu Festzelt (@loewenbraeufestzelt) pada 30 Agustus 2018 pada 4:19 pagi PDT
Lӧwenbräu-Festhalle: Tempat pesta yang ramah lingkungan
Panggilan sirene Löööwenbräu keluar dari tenda ini. Jika itu tidak menarik perhatian Anda, menara setinggi 121 kaki dengan seekor singa pasti akan melakukannya. Penggemar tim sepakbola TSV 1860 Munich (juga disebut Singa) berkumpul di sini, dan Anda akan mendengar mereka mengaum. Tenda menampung 5.800 orang di dalam dan memiliki 2.700 kursi di taman bir. Pada menu: roti dan kentang pangsit, asinan kubis, sosis, bebek Bavaria, steak, dan rusa.
Tenda Löwenbräu telah berada di Oktoberfest selama 60 tahun dengan band yang sama bermain sejak 1996. Namun, fasilitas tenda sepenuhnya modern, dan secara konsisten dianugerahi tenda paling ramah lingkungan. Löwenbräu menggunakan kembali air bilasan dari mesin pencuci piring bir sebagai air toilet dan hanya menggunakan lampu LED hemat energi. Jika Anda ingin merasa nyaman dengan jejak lingkungan Anda sambil juga senang minum bir - dan siapa yang tidak menginginkan semua itu sekaligus? - maka ini tenda untukmu.
Sebuah pos dibagikan oleh Luke Flaherty (@ljflaherty) pada 17 Okt 2017 pukul 4.46 pagi PDT
Armbrustschützen-Festhall: The crossbow tent
Ya, logika umum mengatakan bahwa busur melintang dan konsumsi bir yang berlebihan tidak boleh dicampur. Tapi logika terkutuk. Sejak 1895, Armbrustschützen (yang kira-kira berarti "tenda panah busur") telah mengadakan kompetisi panah otomatis yang merupakan salah satu highlights dari seluruh Oktoberfest. Paulaner menyediakan bir yang dikirim setiap hari ke tenda dan dibuat khusus hanya untuk Wies'n, dan makanan termasuk ayam panggang, buku-buku jari babi, dan sosis dengan asinan kubis. Seiring dengan seluruh tema panah, ada juga Bar Halali, yang dinamai untuk sinyal berburu yang mengingatkan pemburu kapan harus berhenti. Bar juga menyajikan "cairan dan roh manis dan pedas" dan Champagne.
Sebuah pos dibagikan oleh Alex (@rooftop_muc) pada 29 Sep 2017 pukul 12:36 siang PDT
Fischer Vroni: Tenda untuk orang-orang yang tidak ingin buku jari babi
Tenda Fischer Vroni adalah oasis di antara lautan tenda yang melayani unggas dan daging merah. Secara khusus, ini adalah tenda untuk ikan bakar yang dimasak di atas tongkat setinggi 50 kaki di atas api terbuka. Ada tombak, ikan putih, salmon, dan trout, dan Augustiner Brewery menyediakan semua bir untuk dicuci. Keluarga yang mengelola tenda mengenal ikan, setelah memulai pada 1914 sebagai bisnis grosir ikan. Sekarang, lokasi Oktoberfest-nya dapat menampung 2.695 orang di dalam dan 700 orang di luar, jadi jika Anda lebih suka tidak memakan semua daging merah yang tidak sehat itu, Anda tahu harus ke mana.
Sebuah pos dibagikan oleh Reinbold's Schützen-Festzelt (@schuetzenfestzelt) pada 4 Sep 2018 pukul 1:44 pagi PDT
Schützen-Festzelt: Tenda untuk orang sakit minum bir
Ada peluang bagus bahwa siapa pun yang pergi ke Oktoberfest datang dengan niat minum banyak bir. Jika tidak, Munich adalah tujuan yang aneh untuk sepanjang tahun ini. Tetapi pada saat yang sama, kami mendapatkannya, liter demi liter bisa melelahkan, dan saat itulah Anda menuju ke Schützen-Festzelt. Tenda telah ada sejak tahun 1926, dan merayakan semua anggur Jerman terbaik di luar sana. Ada sejumlah anggur berkilau untuk dipilih, serta Gruner Veltliner, Riesling, dan Pinot Noir. Klaim lain untuk ketenaran adalah babi menyusui yang terkenal di tenda, yang disajikan dengan saus bir malt dan salad kentang hangat. Karena ini Oktoberfest, ada juga bir dari tempat pembuatan bir Löwenbräu. Tempat duduk 5.100 orang di dalam dan 1.400 di luar, di mana Anda dapat melihat pemandangan Ferris wheel dan patung Bavaria yang terkenal.
Sebuah pos dibagikan oleh Wiesnkini (@wiesnkini) pada 3 Des 2017 jam 3:03 pagi PST
Ochsenbraterei (Spatenbräu-Festhalle): Tenda sapi panggang
Anda akan tahu persis apa isi tenda ini segera setelah Anda berjalan: "sapi spesial." Seekor sapi besar menyalakan ludah raksasa di dekat pintu masuk depan, perlahan-lahan memasak untuk semua orang lapar di dalamnya. Tradisi memanggang lembu dimulai pada tahun 1881 ketika tukang daging Johann Rossler memanggang seekor lembu di atas panggangan bertenaga uap. Itu adalah teknologi terbaik saat itu, tetapi juga sangat keras dan berasap. Banyak hal telah dimodernisasi saat ini, tetapi dagingnya masih sama lezatnya. Bir disediakan oleh Spaten, dan Anda dapat memesan iga sapi, daging sapi, atau daging sapi potong dengan saus anggur merah yang kuat bersama salad kentang, yang merupakan cara paling tradisional untuk memakannya. Bebek dan babi menyusu mengisi menu jika menonton putaran lembu selama berjam-jam bukanlah ide Anda untuk berselera.
Sebuah pos dibagikan oleh @ mary_0903 pada 3 Okt 2017 pukul 13.55 PDT
Hacker-Festhalle: Tenda untuk orang yang lelah dengan band kuningan dan lederhosen
The Hacker-Festhalle didekorasi dengan bintang-bintang dan awan-awan dan dibuat agar terlihat seperti Anda berada di Surga Bavaria. Perbedaan utama adalah bentuk Bavarian Heaven ini juga memiliki band rock n 'roll bernama Cagey Strings yang dimulai setiap malam pada jam 5:30 sore. Jadi, jika Anda tidak berpikir Anda dapat berdiri satu lagi dari band kuningan tradisional Jerman, goyang dengan band rock tradisional Jerman. Hacker-Pschorr menyediakan bir, dan seorang tukang daging membawa sosis segar setiap hari bersama dengan bebek, bermacam-macam keju, dan salad kentang yang selalu ada.
Sebuah pos dibagikan oleh Mikk Willemse (@ mikk9999) pada 4 Okt 2017 pukul 14:01 PDT
Pschorr-Bräurosl: Tenda yodeler
Keluarga Heide telah memiliki tenda ini selama tujuh generasi, dan mereka masih kuat. Daya tarik utama (selain bir) adalah yodeler khusus yang bekerja untuk tenda dan hanya menjawab nama Bräurosl selama Wies'n. Ini adalah tenda yang sempurna untuk saat Anda tidak ingin satu-satunya pengalaman yodeler Anda adalah saat ibu Anda membuat Anda menonton The Sound of Music ketika Anda masih kecil. Bir berasal dari tempat pembuatan bir Hacker-Pschorr, penyedia yang sama untuk tenda rock n 'roll. Sekitar 6.200 orang dapat menyesuaikan dan mendengarkan yodeling di dalam, serta 2.200 di luar.
Sebuah pos dibagikan oleh Max?Munich (@ig_maximilian) pada 3 Okt 2017 pukul 12:42 siang PDT
Augustiner-Festhalle: Tenda yang cocok untuk keluarga
Semua Oktoberfest ramah keluarga - usia minum 16 tahun, ingat? - tetapi Augustiner-Festhalle khususnya begitu. Ini mendapatkan reputasi sebagai "yang paling ramah di Oktoberfest, " di mana "para pelayan (hampir) tidak pernah lupa untuk tersenyum, terlepas dari seberapa sibuk atau sibuknya hal itu." Kedua hari Selasa selama di Wies'n ditetapkan sebagai "hari anak-anak" dengan harga lebih murah. (Jangan khawatir, masih ada banyak bir Augustiner.) Ini menampung 6.000 di dalam dan 2.500 di luar. Itu juga satu-satunya tenda tempat pembuatan bir Oktoberfest yang masih berfungsi dari rusa, yang merupakan tong kayu 200 liter.
Sebuah pos dibagikan oleh Winzerer Fähndl (@winzererfaehndl) pada 6 Maret 2018 pukul 12:53 siang waktu PST
Winzerer Fähndl: Tenda selebriti
Orang Jerman menyukai sepakbola mereka, dan mereka terutama mencintai tim sepakbola mereka. Bisa dibilang yang paling terkenal dari tim adalah FC Bayern, dan ini adalah tempat berkumpulnya mereka. Dan mengapa tidak? Ada berbagai macam musik yang membuat pesta terus berjalan, mulai dari band kuningan Bavaria yang memainkan lagu klasik Oktoberfest, lagu lama dan lagu-lagu Jerman yang manis dan manis hingga daftar lagu "musik asyik" di malam hari. Paulaner menyediakan bir, dan siapa pun yang lupa bahwa hanya bisa melihat ke atas dan melihat menara dengan gelas bir Paulaner berputar raksasa. Tenda ini juga memiliki kepercayaan kuliner, setelah baru-baru ini memenangkan penghargaan "Masakan Bavaria yang Sangat Baik" dari Bavarian Hotel and Restaurant Association.
Sebuah pos dibagikan oleh Melissa Steinberg (@anotherbrilliantideasteinberg) pada 15 Okt 2017 pukul 15:56 PDT
Marstall: Tenda kuda
Marstall adalah tenda milenial. Bukan karena kerumunan, per se, tetapi karena itu hanya ada sejak tahun 1982. Itu dinamai kata Jerman untuk sekolah menunggang kuda kerajaan yang dibangun pada tahun 1822, dan tetap pada tema. Ada kereta besar di pintu masuk tenda dengan kuda-kuda kayu berukir menghiasnya. Ini pada dasarnya terlihat seperti korsel dengan kuda di sekitarnya, menjadikannya tempat yang bagus untuk berkuda di lingkungan sekitar. Marstall cocok dengan 3.200 orang di dalam dan 1.000 orang di luar, dan bir itu berasal dari Spaten-Franziskaner-Brau.
Sebuah pos dibagikan oleh NYC Food ? (@nycfoodinsta) pada 18 Okt 2017 pukul 10.20 pagi PDT
Käfer's Wies'n Schänke: Tenda gourmet
Tenda ini menggambarkan dirinya sebagai "tempat pertemuan selebriti dan kuil gourmet." Kata-kata itu mungkin menandakan eksklusivitas kepada Anda, dan Anda tidak akan jauh. Ini relatif kecil ketika datang ke tenda Wies'n, dengan kapasitas 1.000 di dalam dan 1.900 di luar. Itu tetap buka satu atau dua jam lebih lambat dari kebanyakan tenda lain (12:30), tetapi Anda akan membutuhkan koneksi untuk melewati penjaga jika itu setelah 11:00. Kira sudah saatnya berteman dengan beberapa selebritas.
Jika Anda masuk, ada lima band yang membawa kebisingan. Banyak pretzel dan makanan pembuka tradisional seperti salami, angsa, pate, sosis dan keju, lobster, dan salmon memenuhi Anda. Ada bir, tetapi ada juga ember Sampanye dari Laurent-Perrier La Cuvee Brut jika Anda seorang jagoan. Menyedot babi, angsa, bebek, dan "pizza alpine" goreng juga tersedia. Semuanya lezat karena tenda ini membanggakan diri karena lebih dari restoran daripada tenda bir dengan bir dan lederhosen. (Ok, mungkin beberapa lederhosen.)
Sebuah pos dibagikan oleh Paola Turatello (@paolaturatello) pada 22 Okt 2017 pukul 5:48 pagi PDT
Weinzelt: Untuk wino khusus
Ini adalah tenda anggur resmi festival dengan 15 anggur berbeda dari yang masih berkilau. Ini kecil, namun, dengan hanya 1.920 kursi di dalam dan 580 di luar. Ada juga beberapa Paulaner karena ini masih merupakan pertemuan untuk pecinta bir. Weinzelt telah berjalan sejak tahun 1984 dan menawarkan kebun anggur yang "layak untuk pernikahan kerajaan." Ada beberapa bar di tenda: satu yang ditutupi dengan tanaman merambat, satu yang didedikasikan untuk Champagne, dan bar kecil yang dilapisi dengan tanduk yang melayani gin dan tonik, bir, dan Veneto Spritz.
Sebuah pos dibagikan oleh Dorian Geiger (@doriangeiger) pada 21 Okt 2017 pukul 6:48 pagi PDT
Hofbräu Festzelt: The tent crowds 'tent
Hofbräu Festzelt adalah tenda terbesar kedua di Wies'n dan satu-satunya yang memiliki area berdiri di depan podium musik. (Sisanya terlalu penuh dengan meja panjang yang dirancang untuk meletakkan gelas bir raksasa Anda.) Ini dikenal sebagai tenda wisata, tetapi jangan menilai itu untuk itu. Hofbräu München menyediakan bir, dan makanan termasuk burung, iga, dan wiener schnitzel.
