Seperti kawat gigi dan bar mitzvah, ada ritus peralihan tertentu yang membawa Anda dari baby bartender ke bartender dewasa. Dari memecahkan gelas di tempat es hingga melewati nomor telepon pertama Anda dari orang asing, berikut adalah delapan momen usia dewasa favorit kami di belakang bar.
1. Membuat pantat Anda ditendang
Jika Anda ingin menjadi bartender yang solid, Anda harus melakukan perjalanan ke gulma. Saat-saat ketika Anda benar-benar tenggelam di belakang bar yang mengajarkan Anda bagaimana menjadi bartender yang lebih baik. Anda dapat mengingat semua resep koktail yang Anda inginkan, tetapi tidak ada artinya jika Anda tidak dapat memprioritaskan. Pergeseran gila-sibuk pertama Anda akan menakutkan, tetapi Anda akan mendapatkan banyak kepercayaan diri dari bertahan.
2. Wajah penuh busa bir
Anda perlu belajar menangani kecelakaan di bawah tekanan. Pada titik tertentu, Anda akan mendapatkan busa bir di wajah Anda ketika mengganti tong, dan Anda akan memecahkan gelas di tempat es pada saat terburuk. Tetapi Anda akan mengambil napas dan bergerak melewatinya dan tidak diragukan lagi melakukannya lagi.
3. Memotong orang dan mengusir mereka
Ini adalah momen yang biasanya membuat Anda tidak sadar. Semuanya berjalan baik, Anda membuat minuman, mengobrol, dan ketika melihat-lihat, tamu bar berubah dari mabuk menjadi mabuk dan Anda sekarang bertanggung jawab untuk mengendalikan situasi ini. Lakukan yang terbaik untuk bersikap sopan, langsung, dan juga memastikan keselamatan semua orang. Ini akan mengajarkan Anda untuk waspada terhadap bendera merah di masa depan.
4. Memalsukannya sampai Anda berhasil
Selama tahun pertama Anda sebagai bartender, akan ada banyak waktu di mana Anda merasa seperti penipu. Seperti ketika Anda menyadari Anda membuat minuman yang salah, ketika seseorang menyeruputnya. Atau Anda tidak tahu bagaimana menjawab pertanyaan tentang minuman keras atau anggur tertentu. Jika tamu itu sepertinya tahu barang-barang mereka, Anda bisa mengaku dan mengakui bahwa Anda baru mengenal bartending dan masih mempelajari seluk beluknya. Jika tamu itu sepertinya jenis cranberry vodka, mainkan saja.
5. Saat pertama mengalir
Malam pertama dimana semuanya menyatu dan Anda merasa benar-benar sinkron sangat kuat. Ini seperti mengendarai sepeda untuk pertama kalinya. Anda memiliki momen "Hei, saya bisa melakukan ini." Ini juga pertama kalinya Anda benar-benar merasa seperti bartender.
6. Mendapatkan nomor telepon pertama Anda
Ketika Anda pertama kali mulai bartending, Anda fokus sangat keras pada pekerjaan Anda. Ketika Anda semakin berpengalaman, Anda menyadari bahwa Anda dapat fokus pada lebih dari satu hal sekaligus. Seperti menggoda. Bahkan jika Anda tidak tertarik pada orang itu, tidak ada dorongan ego seperti melihat tamu bar meninggalkan Anda nomor dengan slip kartu kredit mereka.
7. Bartending mabuk
Bukan berarti kami mendukung atau merekomendasikan tindakan tersebut, tetapi pertama kali Anda menyadari bahwa Anda masih bisa melakukan pekerjaan sambil minum adalah suatu momen. Ini lereng yang licin, tentu saja, tetapi tergantung pada bilahnya, itu bisa menjadi keterampilan yang berguna.
8. Menyalahkan pada Fernet
Mereka menyebut Fernet-Branca "jabat tangan bartender" karena suatu alasan. Anda selalu dapat melacak malam gila kembali ke tembakan Fernet yang memulai semuanya. Anda tahu Anda adalah bartender sungguhan ketika Anda mulai mengutuk botol Fernet di belakang Anda.
