Makanan + Minuman
Jika Anda pernah berkeliaran di jalan-jalan Kota New York larut malam, Anda mungkin menemukan diri Anda mengajukan beberapa pertanyaan kunci: bagaimana masih ada begitu banyak tikus di jalanan? Mengapa tidak ada yang peduli? Apa itu bodega? Apakah pria itu benar-benar perlu buang air besar di sana? Dan akhirnya: apa yang terjadi ketika ribuan bartender, server, koki, dan tuan rumah pulang kerja … apakah mereka memiliki bar rahasia masing-masing yang mereka kunjungi, untuk bersantai dan berpesta?
Dan untuk pertanyaan terakhir itu, saya bisa menjanjikan Anda (sebagai seseorang yang telah menjadi server / bartender di pusat kota Manhattan selama 4 tahun terakhir), bahwa ya, ya kami lakukan.
Tapi kami tidak keluar seperti pelanggan kami - yang disebut "normies" atau "muggle ke dunia magis tips" - kami pergi seperti bulan purnama dan transformasi ke pesta-hewan selesai. Seperti orang-orang yang baru saja menghabiskan delapan jam terakhir di atas kaki mereka, membuat koktail untuk orang-orang yang berpikir kasar adalah setara dengan "terima kasih". Seperti orang-orang yang baru saja menggunakan paruh terakhir shift mereka untuk "menghangatkan" dengan mengambil gambar dengan pelanggan tetap mereka, dan yang sekarang siap untuk keluar dan mabuk.
Kami pergi ke tempat-tempat di mana kami bisa duduk pada pukul 1:47 pada hari Selasa, memesan makanan langsung dari kepala koki, dan melanjutkan untuk menari seperti orang gila di antara meja (sekarang kursi telah dibalik). Kami pergi ke tempat-tempat di mana kami bisa merokok di bar, dan minum dengan sangat ganas sehingga sebelum Anda bisa mengatakan "alkoholik yang berfungsi tinggi, " kami telah membunuh seluruh botol Fernet Branca.
Jadi, jika Anda mencari cara untuk menjadi seorang bartender di New York, berikut adalah beberapa tempat di mana saya suka minum slingers dan saya suka menghantui di Kota Besar … setelah menangkap tips uang tunai Anda sepanjang minggu:
1. Nighthawk Cinema
instagram.com/p/xuVpjaTYXf/
Mengapa kami menyukainya: karena bartender suka memadukan minum dengan segala sesuatu, termasuk pemutaran The Hunt For Red October pada pukul 16:10 pada hari Rabu. Buka setiap hari mulai jam 4 sore hingga 1 siang di 136 Metropolitan Avenue, Brooklyn.
2. Penginapan Berlabuh
Minum di #bar favorit saya di #brooklyn #anchoredinn di lingkungan saya!
Sebuah foto diposting oleh trnathe (@trnathe) pada 29 Juni 2012 pukul 3:13 siang PDT
Mengapa kami menyukainya: karena venue heavy metal yang terpasang memastikan bahwa Anda tidak akan dapat mendengar pelanggan lain berbicara saat Anda mengunyah burger jahat pada pukul 2:52 pagi pada hari Minggu. Dan karena tidak ada yang mengatakan "dinginkan" seperti Putin menatap Anda dari lukisan di dinding. Buka setiap hari mulai jam 12 siang hingga 4 pagi di 57 Waterbury Street, Brooklyn.
3. Dynaco
Turun bar di Dynaco yang baru dibuka. #bedstuy
Sebuah foto yang diposting oleh clay williams (@ultraclay) pada 20 Mei 2013 pukul 17:58 PDT
Mengapa kami menyukainya: karena mereka membuat tungku kayu bakar menyala di ruang belakang selama bulan-bulan musim dingin, di mana server dan bartender datang dari seluruh Bedstuy untuk berbicara tentang musim yang lambat, koktail yang mereka ingin lemparkan ke bos mereka, dan meringkuk pada pukul 1:36 pada hari Senin. Buka setiap hari dari jam 17:00 hingga 02:00 di 1112 Bedford Avenue, Brooklyn.
4. Dupleks
Saya sangat menyukai tempat ini. #instagay #nyc #pianobars #duplexnyc
Sebuah foto yang diposting oleh Lauren. (@laurenkaloz) pada 23 April 2014 pukul 20:36 PDT
Why we love it: karena muncul pada jam 11:33 pada hari Selasa dengan delapan teman baik Anda memastikan bahwa Anda akan mendapatkan seluruh lantai dansa lantai atas (dan bar yang terisi penuh yang menyertainya) untuk Anda sendiri. Ini juga merupakan tempat yang bagus untuk belajar Vogue dari bartender Micah. Buka setiap hari mulai jam 4 sore hingga 4 pagi di 61 Christopher Street, Manhattan.
5. Proyek Mulberry
"Ron Jeremy" @ #MulberryProject (mudah berbicara di luar, #NYC) - Mezcal, Cilantro, Mentimun, Jalapeño
Foto diposting oleh Dana Donovick (@donovick) pada 13 Juni 2015 pukul 13.20 PDT
Mengapa kami menyukainya: karena pada akhirnya setiap bartender kehabisan ide untuk ramuan baru untuk diminum, dan tempat ini memiliki beberapa mixologist dipesan lebih dahulu yang paling tepat di kota (terutama di antara mereka Anda akan menemukan bekerja di 11:11 di Kamis). Buka setiap hari dari jam 17:00 hingga 02:00 di 149 Mulberry Street, Manhattan.
6. Tolong Jangan Katakan
#PDT #PleaseDontTell #Speakeasy #bar #EastVillage #NYC
Sebuah foto yang diposting oleh Teresa deWilde (@dewildepix) pada 22 Agustus 2014 pukul 21:38 PDT
Mengapa kami menyukainya: karena pintu masuk bilik telepon tersembunyi membuat cukup sulit bagi wisatawan untuk tersandung tanpa setidaknya sebagian sadar. Juga, aturan pertama "Etiket PDT" adalah untuk "menjaga volume percakapan Anda pada tingkat yang masuk akal." Nikmati suasana itu dengan koktail khusus dan anjing cabai pada pukul 12:03 pagi pada hari Selasa. Buka setiap hari mulai jam 6 sore hingga 2 pagi di 113 St. Marks Place, Manhattan.
7. The Rusty Knot
Minuman minggu lalu di desa #nyc #westvillage #nyigers #bar
Foto diposting oleh Moya McAllister (@moyamcallister) pada 17 Feb 2015 jam 8:46 malam PST
Mengapa kami menyukainya: karena beberapa orang jenius membangun penyelaman bertema bahari di West Side Highway lengkap dengan jukebox, anjing pretzel, meja biliar yang benar-benar layak, dan tangki ikan kecil mengkilap di dekat jendela (yang bisa Anda lihat sambil merenungkan menghancurkan kesepian 2-in-the-morning-on-a-Thursday). Pandangan New Jersey juga tidak buruk. Buka setiap hari mulai jam 4 sore hingga 4 pagi di 425 West Street, Manhattan.
8. Sempit
Wanita malam
Sebuah foto yang diposting oleh thenarrows (@thenarrows) pada 7 Des 2012 pukul 18:31 PST
Mengapa kami menyukainya: karena Negroni beku dan tiram $ 1 menghasilkan 6:23 pada hari Minggu sore sedikit lebih dapat ditoleransi. Dan bartender / pemilik Keith akan menjatuhkan limejuice di Sol Anda dan Jalapeno di tequila Anda untuk membuat hidup lebih sepadan dengan usaha. Juga mereka memiliki dadu (dan Anda harus memeriksanya untuk melihat apa yang saya maksud). Buka setiap hari mulai jam 17:00 hingga 16:00 di 1037 Flushing Avenue, Brooklyn.
9. Park Bar
Sebuah foto yang diposting oleh Park Bar (@parkbarnyc) pada 26 Des 2013 pukul 16:54 PST
Mengapa kami menyukainya: karena di sinilah server seksi Anda dari Desa pergi untuk melakukan hal-hal di warung kamar mandi yang luas pada pukul 3:47 pagi pada hari Kamis. Beli mereka martini Hendricks kering dengan twist lemon di bar untuk mencari tahu apa. Buka setiap hari dari jam 3 sore hingga 4 pagi di 15 East 15 th Street, Manhattan.
10. Manhattan Inn
Anda akan meninggalkan saya kesepian ketika Anda pergi. #mybubba #manhattaninn #greenpoint #brooklyn #vscocam
Sebuah foto yang diposting oleh Daniel McClure (@allthepickles) pada 8 Juni 2015 pukul 18:55 PDT
Mengapa kami menyukainya: karena selalu ada seseorang yang menggelitik gading piano di ruang belakang, bahkan ketika tidak ada yang membayar mereka untuk melakukannya pada pukul 22:29 pada hari Senin. Buka setiap hari mulai jam 17:00 hingga 02:00 di 632 Manhattan Avenue, Brooklyn.
11. Raja Mie
@mitchdean minum dengan gaya
Sebuah foto yang diposting oleh King Noodle (@kingnoodlebk) pada 27 Jan 2014 pukul 18:05 PST
Mengapa kita menyukainya: karena semangkuk mie telur hangat dengan daging babi dan udang pada pukul 1:27 pagi pada hari Rabu adalah cara terbaik untuk menghadapi mabuk yang akan datang besok. Mereka juga menampilkan mangkuk kalajengking seharga $ 11 setelah tengah malam, untuk orang-orang yang ingin tiga minuman keras tanpa harus memesan tiga kali. Buka setiap hari mulai siang hingga jam 2 pagi di 1045 Flushing Avenue, Brooklyn.
