Makanan + Minuman
Seattle adalah kota yang memimpin dalam teknologi, makanan, budaya, musik, dan banyak lagi. Kami memiliki komunitas bisnis, artis, orang aneh, hipsters, pemula, keluarga, dan semua jenis orang yang menganggap Pasifik Barat Laut sebagai rumah hujan yang sempurna. Dan di antara mereka, para wirausahawan kita sedang naik daun - memulai perusahaan yang tidak hanya mendorong ekonomi lokal tetapi melangkah lebih jauh dan membuatnya lebih baik. Lihatlah 5 wirausahawan yang menginspirasi ini yang memengaruhi Seattle dan sekitarnya.
1. Joe Whinney, Pendiri, dan Debra Music, CMO, dari Theo's Chocolate
Makanan favorit lokal di Seattle, Theo's Chocolate dikenal dengan aneka ragam manisan mulai dari cabai cokelat hitam hingga karamel vanila asin. Mereka adalah salah satu perusahaan lokal pertama yang mendapatkan bahan baku langsung dari petani di negara lain, membayar mahal untuk mendapatkan biji kakao terbaik dan membantu masyarakat di Republik Demokratik Kongo, Peru, dan Panama. Sayangnya, panen biji kakao telah menyebabkan kehancuran hutan hujan, pekerja anak, dan petani miskin - dan perusahaan yang sangat kaya. Etika dan pendekatan mereka, "dari kacang ke bar, " telah membuat mereka mendapat pengakuan dari The New York Times, The Guardian, dan Forbes Travel - di antara banyak penghargaan. Ini membuatnya menjadi pilihan yang mudah untuk membeli dari Theo, dan baik penduduk setempat maupun wisatawan datang berbondong-bondong, tidak hanya berpesta cokelat terbaik tetapi mengirimkan pesan yang jelas kepada perusahaan-perusahaan cokelat terbesar dengan memberikan suara dengan uang mereka.
2. Nick Huzar, CEO OfferUp
Nick Huzar, seorang penduduk lokal Bellevue, memulai sebuah aplikasi setelah berjuang untuk menjual barang-barang cadangan sambil berusaha memberi ruang bagi keluarga yang sedang tumbuh. OfferUp lahir dan merupakan salah satu aplikasi baru terbaik tahun ini, menjadi persilangan antara eBay dan Craigslist. Jika Anda ingin tahu apakah ada orang di daerah yang menjual sepeda, misalnya, ketikkan saja dan atur lokasi Anda. OfferUp akan menarik semua daftar lokal, di mana mereka berada di peta, dan harga yang diinginkan oleh penjual untuk menjualnya. Ini membuatnya terlalu mudah untuk membeli atau menjual sesuatu, membantu penduduk setempat terhubung satu sama lain, mengencangkan komunitas, dan membuatnya mudah untuk membeli barang bekas secara lokal daripada membeli sesuatu yang baru, yang diterjemahkan menjadi lebih sedikit sampah, lebih sedikit sampah, dan banyak lagi uang ke tangan tetangga Anda.
gambar: kopi
3. Jack Kelly dari Caffe Ladro dan Jeff Babcock dari Zoka Coffee
Selain dikenal karena kopi enak dan kue-kue lezat, para pemilik kedua kafe ini telah bekerja di belakang layar untuk membantu orang lain. Mereka bekerja dengan sebuah daerah di El Salvador untuk membeli kopi langsung dari daerah tersebut untuk membantu mendukung penduduk setempat. Persentase penjualan kopi disumbangkan langsung ke kebutuhan kota, seperti sekolah baru. Mereka adalah bukti bahwa Seattle jauh lebih dari Starbucks, tidak hanya dalam menyajikan kopi berkualitas tetapi juga fakta bahwa kami memiliki toko kopi lokal yang membantu orang lain di negara-negara yang kurang beruntung.
4. Molly Moon Neitzel, CEO Molly Moon's Homemade Ice Cream
Garis yang konstan di luar pintu membuat toko es krim ini dengan rasa unik seperti madu lavender mudah ditemukan. Molly sendiri telah bekerja keras untuk menjadikan ini salah satu toko paling terkenal di Seattle karena alasan lain. Sembilan puluh persen dari bahan-bahan tersebut bersumber secara lokal, membantu komunitas Seattle di garis depan. Misalnya, es krim madu lavendar bersumber dari madu di Pegunungan Olympic dan lavender dari Sequim. Wadah es krim juga 100% kompos, berkontribusi terhadap lingkungan yang lebih baik. Lain kali Anda mendapatkan sendok dari sana, Anda bisa merasa senang mengetahui bahwa Anda tidak hanya makan makanan lezat, tetapi membantu penduduk lokal kami di seluruh negara bagian tetap dalam bisnis.
5. Stephan Banchero III, Pengomposan Cedar Grove
Pengomposan menjadi sangat besar di Seattle karena orang-orang menyadari manfaatnya: 40% dari sebagian besar sampah adalah organik dan dapat kembali ke bumi dan bukan tempat pembuangan sampah (di mana ia menjadi gas metana dan bukan tanah yang kaya nutrisi), dan komposisi dapat digunakan untuk menyuburkan tanaman, menumbuhkan sayuran, dan melanjutkan siklus yang indah. Kebijakan Cedar Grove adalah sedekat mungkin dengan nol pemborosan, dan penduduk setempat merespons panggilan ini. Perusahaan ini juga memberikan kembali kepada masyarakat dengan cara lain: "Seeds For Scholars" adalah program beasiswa yang mereka mulai berikan kepada empat siswa sekolah menengah setempat beasiswa $ 2.500 dan potensi magang musim panas yang dibayar. Perusahaan juga menyumbangkan tanah mereka ke kebun dan bank makanan lokal untuk lebih membantu masyarakat.
