Perbatasan utara wilayah Schleswig di Jerman memotong tepat di sekitar kota kecil Flensburg, yang dikenal sebagai tempat terakhir Nazi Jerman selama seminggu penuh setelah kematian Hitler sampai penyerahan pasukan Jerman pada tahun 1945. Saat ini, banyak orang Denmark menyebut Flensburg adalah rumah mereka meskipun kota itu tidak menjadi bagian dari Denmark sejak tahun 1864. Meskipun Flensburg memilih untuk tetap menjadi bagian dari Jerman ketika diberi pilihan, orang-orang Denmark dan Jerman yang tinggal di daerah tersebut memiliki hubungan yang sangat bersahabat.
Habiskan waktu kapan saja di Flensburg dan Anda harus menyaksikan sesuatu yang mirip dengan pertemuan ini: Seorang pria Denmark yang berjalan melintasi pusat perbelanjaan pusat kota memasuki sebuah toko dan mendekati seorang pekerja. Pekerja toko menyapa orang Denmark di Denmark sebagian rusak. Lelaki itu menjawab dalam bahasa Jerman, dan percakapan itu berlangsung sampai lelaki itu pergi dengan satu bungkus saure rolle, sosis asam yang populer di daerah itu. Keduanya bersikap sopan dan, pada saat yang sama, menunjukkan bahwa mereka cukup hormat untuk belajar bahasa negara lain.
Kota-kota perbatasan adalah yang terbaik untuk para pelancong yang kekurangan waktu atau terikat dengan keraguan. Mereka memiliki yang terbaik dari makanan, minuman dan tradisi budaya masing-masing negara digabungkan menjadi satu. Flensburg adalah salah satu yang terbaik dari kota-kota ini di Eropa Utara, sempurna untuk liburan akhir pekan dalam perjalanan ke bagian lain dari kedua negara. Kota ini memiliki populasi sekitar 100.000, dan ada banyak yang harus dilakukan tanpa terlalu berlebihan. Waktu akan berlalu, bahkan jika Anda memilih untuk menghabiskan banyak waktu, orang-orang menonton dari salah satu dari banyak kedai kopi di pusat kota. Bersiaplah untuk hambatan bahasa. Sementara kemungkinan besar bahwa meja di sekitar Anda akan berbicara bahasa Denmark dan Jerman, Anda kemungkinan tidak akan mendengar banyak bahasa Inggris. Ikuti saja isyarat dari penduduk setempat dan rangkullah jalinan budaya, alih-alih berkomunikasi melalui gerakan ramah, makan bersama, dan stein bir.
Mulailah dengan berjalan-jalan bersejarah melalui kawasan perbelanjaan
Mil belanja adalah tempat terbaik untuk melihat perpaduan budaya yang masih merembes ke area ini. Di Nordermarkt, di ujung mil, penduduk setempat berkumpul untuk minum dan menggigit di kafe-kafe dekat pelabuhan. Mode Denmark dipajang di galeri di sebelah pasar dan tukang daging Jerman, dan turis dari seluruh Eropa dan luar negeri berbaur dengan mulus. Bar-bar terisi penuh pada sore hari. Selama musim panas, musik live dan acara-acara terjadi secara teratur di pelabuhan.
Manfaatkan sepenuhnya area ini dengan mengakhiri jalan-jalan Anda di pelabuhan pelabuhan, tempat Anda akan menemukan ratusan kapal dan kapal besar. Pelabuhan adalah tempat interaksi awal antara pemukim Denmark di kota itu, yang mendirikan kota itu sekitar 1200 M, dan pedagang Jerman yang bepergian ke utara. Di masa lalu, para nelayan mengejar ikan haring di wilayah itu, dan Flensburg dengan cepat tumbuh menjadi pelabuhan perdagangan yang populer. Begitu populer sehingga, hingga pertengahan 1800-an, itu adalah pelabuhan terbesar kedua Denmark. Perpaduan perdagangan ini semakin mengakar dalam campuran budaya Denmark dan Jerman, dan bahkan hari ini, para siswa diajarkan bahasa Jerman dan Denmark di sekolah-sekolah Flensburg.
Dapatkan rasa budaya campuran di berbagai restoran dan pub kota
Bukan rahasia lagi bahwa Anda dapat menemukan makanan terbaik di kota-kota perbatasan. Tidak masalah apakah itu perbatasan antara Meksiko dan AS, Italia dan Prancis, atau Thailand dan Kamboja. Itu juga benar tentang Denmark dan Jerman.
Familiarisasi pemilik restoran dengan kedua budaya terwakili dengan baik dalam suasana bersantap kota. Banyak restoran di sini fusion-centric, menarik pengaruh dari kedua negara. Ini membuat beberapa menu yang menyenangkan dan juga dapat membuat memesan makanan menjadi pengalaman yang menarik dan lucu. Mereka suka schwarzauer mereka, sejenis sup darah, dan sup rutabaga. Mereka yang memiliki gigi manis harus mencoba hafalan grütze, hidangan buah Denmark yang disajikan dengan krim. Restoran lokal di Flensburg dikenal untuk melayani porsi besar, jadi datanglah lapar.
Börsenkeller: Restoran favorit di antara orang-orang Denmark dan tempat di mana Anda akan menemukan makanan Jerman yang layak disajikan dengan bir pilsener Flensburger setempat. Restoran ini terletak di area perbelanjaan dan terasa sedikit seperti ruang bawah tanah dengan dekorasi tradisional, kuno, dan tradisional. Pesanlah daging dan kentang, dan saat Anda duduk sambil menunggu makan malam, cobalah menguraikan siapa di sekitar Anda yang berbicara dalam bahasa apa. Kemungkinannya adalah itu akan dibagi di tengah.
Hansens Brauerei: Di dekat pelabuhan, Anda akan menemukan Hansens Brauerei. Restorannya menyeduh birnya sendiri di tempat, dan ruang makannya berada tepat di sebelah tempat pembuatan bir, sehingga Anda dapat menyaksikan prosesnya sambil menikmati makan malam. Ini adalah pilihan nelayan sejati di mana Anda dapat menemukan hidangan makanan laut bergaya Skandinavia seperti ikan haring goreng bersama steak Jerman dan bratkartoffeln (irisan kentang), yang keduanya cocok dengan bir yang diseduh secara lokal.
Hinkelstein: Sebuah restoran tempat Anda merasa disambut segera setelah Anda berjalan di pintu. Menyajikan makanan lokal dengan spesial musiman - termasuk hidangan bertema Oktoberfest dan grünkohl (kale) selama musim dingin - Hinkelstein telah membangun pengikut yang setia dari kedua sisi perbatasan. Menilai dari berapa banyak pelanggan yang tampaknya diketahui oleh staf pelayan secara pribadi, jelas bahwa Hinkelstein memiliki pelanggan tetap. Jika Anda mengunjungi beberapa kali selama perjalanan Anda, mereka mungkin akan mengingat pesanan Anda juga.
Flensburger Braueri: Anda akan mendengar penduduk setempat memesan "Flens" di hampir setiap tempat minum di kota, dan Flensburg Pilsener adalah apa yang mereka minta. Jika ada satu hal yang dibanggakan penduduk setempat, ini adalah bir ini. Kunjungi Flensburger Braueri jika Anda memiliki beberapa hari di kota. Ini adalah perhentian populer, jadi pesan terlebih dahulu kunjungan Anda terlebih dahulu.
Cara lain untuk melihat kota
Gali ke masa lalu dan pelajari lebih lanjut tentang bagaimana Flensburg menjadi campuran budaya Denmark dan Jerman di Schifffahrtsmuseum. Di sini, Anda akan belajar tentang sejarah kelautan wilayah Schleswig dari sudut pandang Denmark di pelabuhan. Karena pelabuhan adalah jantung kota, museum memberi Anda pengalaman hidup Flensburg lama, kembali ketika memancing dan perdagangan regional mendorong perekonomian. Pada tahun 1412, Ratu Margaret I dari Denmark meninggal di sebuah kapal di pelabuhan, sebuah klaim aneh tentang ketenaran yang mungkin Anda dengar dibahas dalam perjalanan ke museum. Pameran interaktif ini fokus pada kehidupan laut di daerah tersebut dan sangat menyenangkan jika Anda bepergian bersama anak-anak.
Jika Anda berada di kota selama liburan, kunjungi pasar Natal tahunan. Jerman terkenal akan hal ini, dan Flensburg tidak terkecuali. Pada saat ini di tahun ini, tidak ada kekurangan glühwein (versi Jerman dari anggur yang dipikirkan), wafel, dan sosis Jerman, dan suasananya nyaman dan hangat. Berhati-hatilah saat meminum glühwein, karena jauh lebih kuat daripada rasanya. Pasar ini sering dikunjungi oleh orang-orang Denmark dan Jerman dari dalam dan luar Flensburg, bersama dengan para wisatawan yang mengunjungi daerah tersebut.
Tidak peduli bagaimana Anda memilih untuk menjelajahi Flensburg, apakah melalui makanan atau melalui sejarah, ini adalah kota perbatasan yang tidak ingin Anda lewatkan.
