Makanan + Minuman
Para pemain ski mengenal Powder Highway British Columbia sebagai tempat yang penuh dengan kota-kota unik, resor ski lokal, dan beberapa ski terbaik yang bisa diminta oleh anjing pemburu serbuk. Tetapi setelah beberapa dekade opsi après berpusat pada piring-piring nacho dan bir, beberapa perhentian di Powder Highway telah secara serius meningkatkan suasana makan mereka. Anda sekarang dapat mencicipi makan dari truk makanan salju yang baru, makan di restoran puncak gunung, atau menyesap bir kerajinan dan koktail - semuanya setelah mencapai beberapa lereng ski terbaik di kawasan ini.
Apa itu Powder Highway?
Powder Highway British Columbia memundurkan delapan resor ski, kota pertambangan satu kali, pos hippie saat ini, dan beberapa sumber air panas untuk boot - semua terkonsentrasi di wilayah Kootenay di sisi timur provinsi. Ini adalah tujuan sepanjang tahun apakah Anda ke drive wisata, bir lokal, arung jeram dan hiking, atau segala macam olahraga salju. Anda juga dapat menikmati makanan yang luar biasa yang berpusat pada bahan musiman lokal di resor seperti Panorama dan Kicking Horse.
Wilayah British Columbia ini melihat lebih sedikit pengunjung daripada Whistler di barat atau Taman Nasional Banff dan Danau Louise di provinsi Alberta yang berdekatan. Di sini, di Kootenays yang tenang, Anda dapat bermain ski di pagi hari, makan hidangan lima kali di malam hari, dan mengakhiri hari dengan berendam di kolam air panas - jauh dari keramaian.
Panorama Mountain Resort
Foto: Panorama Mountain Resort / Facebook
Saat Anda bermain ski 3.000 hektar di Panorama Mountain Resort, kemungkinan Anda akan memiliki banyak ruang siku. Terlepas dari bubuk yang hebat, resor ini tidak melihat kerumunan pengunjung yang dilakukan oleh pegunungan lain, lebih dekat ke daerah metro utama. Ditambah lagi, penambahan baru-baru ini dari Taynton Bowl, bekas daerah ski-heli, memberi para pencari bubuk lebih banyak ruang untuk berkeliaran. Berlari di sini semuanya menyalurkan menuruni gunung menjadi desa yang ringkas, sehingga Panorama adalah tempat yang sangat mudah untuk dikunjungi dengan teman atau anggota keluarga dengan berbagai kemampuan - Anda semua akan berakhir di tempat yang sama di akhir hari.
Pemandangan après Panorama sangat kuat di ElevenFifty, yang menyimpang santai dengan hidangan seperti pasta buatan sendiri, bakso direbus, dan gnocchi elk ragout, semua dilengkapi dengan daftar anggur yang berfokus pada British Columbia yang sangat baik. Panorama menempatkan sentuhannya sendiri pada tren truk makanan dengan Snowlicious, sebuah snowcat yang diubah menjadi tempat makan. Anda akan menemukannya diparkir di lereng, menyajikan makanan ambil dan pergi yang mudah disantap tanpa melepas sarung tangan ski Anda.
Pengunjung dapat makan lokal di Cliffhanger Restaurant, yang menghadap Pegunungan Purcell. Ruangannya elegan, dengan langit-langit tinggi, jendela besar, dan balok terbuka. Tidak mengherankan tempat ini populer sebagai tempat pernikahan. Makanan di sini memberi penghormatan pada bahan-bahan Kanada seperti kerang dari Pulau Prince Edward, ikan dari British Columbia, dan daging sapi dari Alberta.
Foto: Panorama Mountain Resort / Facebook
Kabin ski di Elkhorn, bertengger di tengah-tengah lereng, menyelenggarakan kelompok untuk makan malam raclette gaya Swiss, yang melibatkan memanggang makanan Anda sendiri - seperti daging sapi, keju, dan sayuran - di sisi meja. Restoran ini juga menyajikan anggur dan bir BC sebelum pergi bersama makanan Anda. Setelah itu, Anda memiliki opsi untuk keluar lampu sorot ski atau perjalanan menuruni bukit dengan kucing salju. Either way, pemandangan pegunungan alpine sangat spektakuler.
The Cabin, sebuah bar yang nyaman di desa, memuaskan hasrat koktail dengan banyak hidangan klasik dan asli. Jika Anda masih lapar, bilah merokok daging dan produk yang membentuk sebagian besar menunya. Perlu bantuan mencerna dan menenangkan otot-otot yang lelah itu? Berenang di kolam air panas lereng terbesar di Kanada di jantung resor. Lanjutkan dengan kunjungan sauna sebelum Anda menyebutnya malam.
Kicking Horse Mountain Resort dan kota Golden
Foto: Resor Gunung Menendang Kuda / Facebook
Di Kicking Horse, bermain ski semuanya curam dan dalam. Lintasan di sini tidak hanya memotong lereng bukit; Anda bermain ski mangkuk dan alpine alpine tinggi murni. Bahkan lebih baik: Pilihan lari ini tidak terbatas hanya untuk pemain ski paling berpengalaman karena ada juga opsi untuk pemula.
Permata mahkota adegan restoran resor adalah Eagles Eye, bertengger di puncak Gunung Kuda Kicking. Dapat diakses oleh gondola, pemain ski dan non-pemain ski berkumpul di sini untuk makan siang dan makan malam. Acara khusus seperti makan malam pembuat anggur multi-kursus bahkan lebih dramatis dengan pemandangan memanjang di antara puncak terdekat.
Mulailah hari Anda di lereng dengan sarapan dan espresso di Double Black Café, yang terletak di kaki gondola. Isi bahan bakar dan makanan pokok sarapan seperti roti bakar alpukat, chilaquiles, atau parfait sarapan yang sudah habis.
Foto: Perusahaan Pembuatan Bir Whitetooth / Facebook
Di ujung gunung dari Kicking Horse terdapat kota Golden, dengan pusat kota yang kompak di sepanjang Sungai Kicking Horse. Penduduk setempat dimasukkan ke dalam Whiteboard Brewing Company untuk minuman-minuman lezat yang dilengkapi dengan truk makanan sesekali. Sebuah penerbangan mencicipi di sini adalah yang sempurna sebelum makan malam yang elegan di Whitetooth Bistro, berjalan kaki singkat. Piring-piring di sini menyeimbangkan makanan lezat dan presentasi sempurna - dicuci dengan koktail asli yang mengesankan di bar atau segelas anggur British Columbia.
Foodie lainnya berhenti di sepanjang jalan
Foto: Pedal & Ketuk / Facebook
Sementara Panorama dan Kicking Horse mendapatkan nilai tertinggi untuk bersantap di Powder Highway, resor lainnya tetap bertahan. Bir lokal menyapu burger rusuk utama yang legendaris di Griz Bar di Fernie Alpine Resort sementara Anda bisa mendapatkan burger brie yang lezat di Fernie di The Brickhouse. Kunjungi kota Kimberly, di bawah Kimberly Alpine Resort, untuk makan mewah dan anggur BC di Pedal & Tap. Porsi besar di Rockford Grill di Revelstoke Mountain Resort akan membantu Anda mengisi energi untuk petualangan hari berikutnya.
