Kehidupan Expat
Panduan improvisasi menit terakhir untuk liburan Amerika di luar negeri.
PERTAMA, menerima kenyataan bahwa ada tempat-tempat di dunia yang tidak tahu apa-apa tentang Thanksgiving atau mengapa itu dirayakan. Jangan tersinggung ketika orang-orang menatap Anda setelah menyebutkan ungkapan "Hari Turki" - mereka hanya tidak mengerti, seperti bagaimana Anda tidak mendapatkan tradisi Paskah mereka menyiram gadis-gadis dengan air dan mencambuk mereka dengan cabang willow melalui jalan-jalan di Bratislava. Pertimbangkan kekhasan regional liburan Thanksgiving sebagai contoh bangga akan warisan Anda sendiri.
Cari tahu menu yang akan menunjukkan kepada teman-teman Slovakia Anda yang baru bagaimana Thanksgiving adalah liburan paling favorit Anda di dunia. Merasa sedikit terintimidasi bahwa banyak orang Slovakia membuat makanan mereka dari awal, jadi jelas kentang tumbuk instan tidak akan bisa digunakan (bukan karena mereka benar-benar ada di Slovakia …). Gentar mereda ketika Anda ingat bahwa bagian dari pesona Thanksgiving adalah alasan untuk makan segala sesuatu yang terlihat.
Baik menyajikan kalkun, atau tidak menyajikan kalkun, tapi jelas tidak melayani ayam.
Beli yang berikut ini: sekarung kentang, satu pon keju Gouda, beberapa pasta kering, seikat kacang panjang, roti gulung, selai merah saat ini (pengganti saus cranberry), dan apa yang semoga sekaleng sup jamur. Letakkan semuanya kembali ke flat Anda dari Tesco yang berjarak dua mil. Tanyakan omáčka, satu liter plastik goo cokelat beku, yang diserahkan kepada Anda oleh tukang daging. Mudah-mudahan, ini akan lulus sebagai saus.
Lupakan kalkun sepenuhnya, karena kalkun sulit ditemukan di Slovakia. Jelaskan kepada teman-teman Anda bahwa sisi-sisinya adalah bagian terbaik dari setiap makan malam Thanksgiving dan tidak ada yang mengakuinya, tetapi kalkun benar-benar tidak relevan. Juga beri tahu mereka bahwa, meskipun kalkun lebih dari 'anggota ansambel' daripada 'bintang pertunjukan, ' mengganti ayam panggang tidak dapat diterima. Baik menyajikan kalkun, atau tidak menyajikan kalkun, tapi jelas tidak melayani ayam.
Sisihkan sekitar dua jam untuk memasak semuanya. Tentu saja itu kerangka waktu yang realistis! Kembali di AS, Anda muncul di rumah bibimu dan makan malam dua jam kemudian - mengapa tidak di luar negeri? Telusuri panci dan wajan Anda dan sadari bahwa, karena gaya hidup menyendiri yang telah Anda jalani sejauh ini di Slowakia, Anda memiliki tepat satu dari segalanya - satu garpu, satu pisau, satu sendok, satu piring, satu panci, satu cangkir, dll Panik saat kentang mendidih dan cari tahu bagaimana Anda bisa membuat casserole kacang hijau tanpa menggunakan piring casserole.
Kirimi teman-teman Slovakia Anda dengan panik untuk membawa satu set sendok garpu bersama mereka ke pesta malam ini. Mereka akan menjawab "to nic" (tidak masalah) dan menawarkan untuk membawa anggur tambahan. Terima tawaran ini, dan bersantailah dengan beberapa tembakan hruška spiš (pear brandy). Thanksgiving seharusnya mulia, tidak membuat stres.
Tamu Anda tiba dua jam kemudian. Untungnya, sahabat Anda dari kampus juga telah memutuskan untuk mengunjungi Anda selama liburan. Dia adalah gadis kecil dari Carolina Selatan dengan pengalaman perjalanan yang sangat sedikit yang entah bagaimana berhasil menemukan jalannya ke ambang pintu flat pedesaan Anda meskipun ia tidak memiliki keterampilan bahasa Slovakia. Bayangkan bahwa menggunakannya untuk menghibur tamu Anda sambil terus memasak bisa menjadi caranya mengatakan "terima kasih karena telah membiarkan saya tidur di sofa Anda selama pertama kalinya di negara asing!" dari ruang tamu. Dia baik-baik saja.
Ya, itu saus, meskipun asal-usul tetesan binatang tidak pasti.
Atur meja dengan alat makan yang tidak cocok, tuangkan semua orang minum. Tempatkan kentang tumbuk, makaroni dan keju secara strategis, casserole kacang hijau, dan hidangan lainnya dengan cara yang akan membuat Martha Stewart versi Slovakia bangga. Cicipi omáčka - ya, ini saus, meskipun asal-usul tetesan binatang tidak pasti.
Nikmati makanan yang telah Anda kerjakan dengan keras, dan nikmati percakapan lintas budaya yang terjadi kemudian. Jelaskan bagaimana setelah makan malam, semua orang duduk di depan televisi untuk menonton sepak bola Amerika, dan kemudian tidur siang. Itu hanya bagaimana hal-hal dilakukan. Ya, ini jelas bagian dari tradisi. Tidak, tidak sopan untuk tidur di depan nenek Anda yang berusia 90 tahun.
Di penghujung malam, duduklah di sofa Anda dengan perut penuh hidangan Thanksgiving yang diresapi Slovakia. Tinggi lima teman Amerika Anda - dia melakukan pekerjaan besar membuat Slowakia tertawa dengan pantomiming Celana Sponge Bob Square sepanjang malam. Merasa beruntung bahwa Anda memiliki sekelompok orang yang sangat beragam untuk dihibur, dan bersyukur atas kesempatan untuk tinggal di negara di mana, terlepas dari keterampilan nyonya rumah yang mengerikan, makan malam selalu dimulai dengan roti yang sama:
Dobrú chuť! - Silakan dinikmati makanannya.
