Berita
Hanya karena makanan cepat saji memiliki reputasi yang kurang dari bintang, tidak berarti rantai itu harus puas dengan yang biasa-biasa saja. KFC di Australia sedang syuting untuk bintang-bintang - yah, bintang Michelin. Meskipun benar bahwa bintang-bintang Michelin biasanya dicadangkan untuk restoran tingkat atas di seluruh dunia, pemilik KFC di Alice Springs ini yakin waralaba-nya layak mendapatkan kehormatan.
"Kami menggunakan ayam segar yang dikirim ke toko setiap hari dan roti di dapur kami oleh juru masak kami, " kata pemilik Sam Edelman kepada Metro UK. "Ada beberapa keterampilan yang terlibat."
Dia mengajukan alasan untuk menerima bintang Michelin dengan mengutip panduan itu sendiri. "Kriteria untuk dua bintang, " katanya, "adalah 'masakan yang sangat baik layak jalan memutar atau masakan luar biasa yang layak untuk perjalanan khusus.' Kami memiliki orang-orang yang datang ke KFC kami dari jarak 500 km atau 1000 km. KFC saya adalah KFC paling terpencil di dunia dan itulah yang membedakan saya. Saya tahu orang-orang melakukan perjalanan untuk datang ke restoran saya … Kami telah melakukan pesanan katering untuk tambang emas di Australia Barat - kami berada di Wilayah Utara. Itu [perintah] AUS $ 1000 pesanan. Mereka memesan mobil sewaan pribadi untuk mengambil pesanan dan membawanya langsung ke bandara. Mereka melemparkannya ke pesawat dan menerbangkannya ke tambang emas.”
Edelman tampaknya terinspirasi oleh menonton pertunjukan Netflix Street Food, di mana penjual makanan jalanan di Bangkok dianugerahi bintang Michelin. "Jika PKL ini bisa mendapatkan bintang Michelin, mengapa kita tidak?" Tanyanya.
Edelman bahkan telah meluncurkan grup Facebook yang disebut "Kentucky Fried Chicken pantas mendapatkan Bintang Michelin, " di mana Anda dapat mendukung pencariannya dan mempelajari kemajuannya (KFC baru-baru ini menerbangkannya ke Paris, dan pengulas makanan Australia datang mengetuk). Sayangnya untuk Edelman, Michelin tidak menerbitkan panduan untuk Australia, jadi semua usahanya akan berakhir sia-sia.
