Makanan + Minuman
Di melting pot New York City, masakan Amerika Latin telah didirikan tidak hanya sebagai bisnis yang menguntungkan tetapi juga sebagai pengingat rumah bagi para latino yang tinggal di Big Apple. Karena masakan Amerika Latin di NYC melayani salah satu komunitas latino terbesar di AS, Anda pasti akan menemukan sh ** asli. Restoran-restoran ini dibandingkan setiap hari dengan rasa yang pernah dibuat oleh mamás dan abuelitas, dan menurut pendapat saya (menjadi seorang foodie Chili), mereka siap menghadapi tantangan. Cicipi sendiri, dan beri tahu saya jika saya melewatkan tempat-tempat penting lainnya!
1. Manjakan diri Anda dengan taco dan quesadillas dari Los Tacos No.1
Sebuah foto yang diposting oleh Caroline Owens (@carolineowens) pada 12 Feb 2016 jam 4.14 pagi PST
Saya telah mendengar berkali-kali bahwa tidak ada makanan Meksiko yang enak di NYC. Tapi saya kira itu karena mereka belum mencoba taco dan quesadillas di Los Tacos No. 1, di Pasar Chelsea. Anda dapat melihat mereka mempersiapkan semuanya, bahkan tortilla tepung dan jagung di depan Anda. Anda dapat melihat bagaimana mereka memanggang carne asada dan bagaimana daging babi dipanggang. Anda makan dengan mata pertama. Di bar, mereka memiliki banyak saus yang berbeda, dari yang ringan hingga super pedas, dan bumbu lainnya seperti salsa, alpukat, dan limau. Anda bahkan dapat memesan nopal (kaktus bakar)! Hormat saya yang terbaik yang pernah saya coba di NYC (dan saya sudah mencoba banyak!). Ini bukan haute cuisine, bahkan bukan restoran duduk, hanya simulasi kecil sederhana dari sebuah gerobak jalanan di tengah pasar.
Sebuah foto diposting oleh Loreto Riveros (@loretoriveros) pada 6 Jul 2016 pukul 19:17 PDT
2. Coba beberapa cuchifritos di Harlem
Asli ke Puerto Riko, cuchifritos adalah "segala yang digoreng" goreng yang dapat Anda temukan di Harlem dan di Bronx. Dari alcapurrias (kue kering yang diisi dengan daging sapi / udang), bacalaitos (ikan cod fritter), yuca goreng, pisang raja dan empanada, hingga orejitas (telinga babi goreng) dan chicharrones (kulit babi goreng), makanan lezat Puerto Rico ini adalah camilan yang mungkin akan Anda dapatkan setelah malam panjang berpesta dan ketika Anda sudah menghabiskan sebagian besar uang Anda untuk minuman dan kehabisan uang tunai. Bit goreng ini unik dalam spesiesnya.
Sebuah foto yang diposting oleh Loreto Riveros (@loretoriveros) pada 22 Apr 2012 pukul 14:40 PDT
3. Untuk malam yang lebih menarik, lihat El Malecón, Rosa Mexicano atau Kuba
El Malecón adalah salah satu restoran duduk favorit saya di Karibia di sisi Barat Atas. Mereka memiliki berbagai macam makanan latin, namun spesialisasi mereka adalah hidangan Dominika, seperti churrasco, mofongo, udang bawang putih, dan ayam panggang.
Mofongo. Foto: Loreto Riveros
Rosa Mexicano adalah restoran Meksiko kelas atas yang dekat dengan Lincoln Center. Tempat yang sempurna untuk dikunjungi setelah Anda melihat pertunjukan balet atau opera. Kencan Anda akan meleleh; seperti keju Chihuahua di atas chorizo dan pembuka poblano rajas. Seluruh menu mereka meliputi hidangan klasik dari seluruh Meksiko, seperti arrachera dari Sonora, hingga enchilada rancheras dari Jalisco hingga poblano relleno Oaxaca dan Pueblo's Pollo con Mole, semuanya menampilkan presentasi yang anggun.
Kuba adalah tempat yang indah dan lebih intim di jantung Desa Barat. Makanan sekolah tua Kuba -ropa vieja, lechón asado (babi menyusui panggang) dan sandwich Kuba- disajikan dengan pesona dan pesona, sambil mendengarkan musik Compay Segundo. Untuk hidangan penutup, kue lime tres kunci mereka lezat.
Ropa Vieja. Foto: Loreto Riveros
4. Minta arepas Venezuela di pantai
Arepas Venezuela telah berhasil di NYC. Mereka tidak hanya menjadi populer … bahkan jika Anda bukan dari Venezuela, Anda masih menemukan mereka "penting" dan sangat membutuhkan mereka, terutama ketika Anda berada di Rockaways, menikmati hari-hari musim panas NYC yang panas. Caracas Arepa Bar menawarkan berbagai macam arepas jagung segar, seperti abon sapi, babi panggang, ayam, sosis, kacang hitam, pisang goreng manis dan keju, dan kentang goreng talas yang menarik dengan ramuan mayo, tepat di sebelah pantai, bersama dengan musik yang hebat (kadang-kadang bahkan musik live) dan bir. Ini adalah tempat terbaik untuk merayakan musim panas dan menikmati makanan enak bersama teman-teman. Ps. Mereka memiliki dua lokasi lain; di Desa Timur dan di Williamsburg.
Sebuah foto yang diposting oleh Loreto Riveros (@loretoriveros) pada 8 Agustus 2015 pukul 19:41 PDT
5. Mengunyah Chimi Dominika di Washington Heights atau Bronx
Jika Anda berada di area Washington Heights - tidak peduli jam berapa siang atau malam -, Anda mungkin akan melihat truk dengan tanda "chimis" atau "chimichurris". Jangan membingungkan mereka dengan saus Argentina! Chimis adalah "burger" jalanan Dominika, sandwich terbesar, termurah, dan paling dekaden yang pernah saya lihat. Di atasnya dengan campuran saus tomat, mayones, dan saus Worcestershire, ini bukan sandwich untuk orang yang lemah jantung. Peringatan: hanya dengan membaca ini Anda mungkin sudah mendapatkan 4 pound.
6. Nikmati cita rasa Roosevelt Avenue di Queens
Foto: Loreto Riveros
Jackson Heights adalah pusat kehidupan Amerika Latin di Queens. Di Roosevelt Avenue dan sekitarnya, ada banyak gerobak jalanan yang menawarkan beberapa makanan jalanan Latin terbaik di kota. Anda dapat berjalan-jalan di sekitar area dan mencoba arepas keju Kolombia, kemudian memiliki choripán, kemudian memiliki chuzo daging sapi, mencicipi jagung di tongkolnya dengan mentega, keju dan cabai, dan / atau mengambil beberapa empanada di jalan. Jika Anda berhasil mencoba semua ini dalam satu malam, yah, Anda bisa mengenakan T-shirt Anthony Bourdain siapa? (PS: Bukan tidak mungkin, tapi jangan berpakaian terlalu ketat ?)
7. Manjakan diri Anda dengan completos dengan pebre di Astoria
Jika Anda kebetulan berada di Astoria pada siang hari, ada toko roti Chili (bernama San Antonio) yang menyajikan "completo" yang terkenal, yang terdiri atas sosis yang diberi alpukat, sauerkraut, tomat, dan mayones. Rekomendasi saya adalah menambahkan "pebre" yang mereka berikan di samping (salsa dibuat dengan tomat, bawang, daun ketumbar, cabai, peterseli, dan bawang putih) di atas segalanya. Pebre adalah yang terbaik.
Sebuah foto yang diposting oleh Loreto Riveros (@loretoriveros) pada 22 Jul 2012 pukul 12:02 siang PDT
8. Pergi ke Jackson Heights untuk “hot dog” Kolombia
Di beberapa negara berbahasa Spanyol, "hot dog" diterjemahkan menjadi "perros calientes", dan dari situlah nama "La Perrada de Chalo" berasal. La Perrada de Chalo mengkhususkan diri dalam hot dog gaya Kolombia, yang merupakan bom rasa dengan topping "kejutan" seperti potongan nanas, keripik kentang hancur, saus blackberry, saus udang dan bahkan ayam suwir. Tidak diragukan lagi, raja-raja tengah malam Queens dan ideal untuk makanan mabuk setelah pesta, atau gigitan cepat ketika bekerja lembur.
9. Cicipi Mangga yang khas dengan cabai
Foto: Loreto Riveros
Camilan ini bukan milik budaya kita secara khusus: camilan ini juga ditemukan di negara-negara tropis di seluruh dunia, dan ini sangat populer di Asia Tenggara. Anda akan melihat mereka dijual di mana-mana di jalanan oleh orang-orang Amerika Latin; di Midtown, Timur Atas atau Barat Atas, bahkan di kereta bawah tanah. Irisan mangga dengan jus jeruk nipis dan banyak bubuk cabai di dalam tas adalah salah satu camilan latin klasik yang ditawarkan NYC. Saya harus mengatakan, bagi sebagian dari kita, itu adalah rasa yang didapat.
10. Puaskan gigi manis Anda, di Queens atau di kereta
Sebuah foto yang diposting oleh Loreto Riveros (@loretoriveros) pada 6 Des 2015 pukul 18:48 PST
Jika Anda memiliki makanan manis, atau jika Anda mendambakan dulce de leche, tidak ada tempat yang lebih baik untuk pergi daripada La Gran Uruguaya Bakery di Queens. Mereka memiliki berbagai macam kue dan roti dari seluruh Amerika Latin, dan mereka adalah makanan termanis yang Anda inginkan. Sempurna untuk “sekali” (waktu minum teh)
Jika Anda tidak perlu atau ingin bepergian jauh-jauh ke Queens, Anda bisa pergi ke stasiun kereta bawah tanah besar dan penting (seperti Times Square, Penn Station atau Union Square) dan Anda mungkin akan menemukan beberapa churro yang baru dibuat menunggu untuk Anda. disana. Siapa yang bisa mengatakan tidak pada churro?
11. Memiliki Lomo saltado dan asam pisco di Williamsburg
Salah satu makanan favorit saya dalam hidup adalah makanan Peru. Sejauh ini, saya mungkin pernah mengunjungi semua restoran Peru di NYC, dan favorit saya tetap sama: Chimu, di Williamsburg. Bagi saya, itu adalah kombinasi terbaik dari makanan berkualitas tinggi, minuman keras, layanan hebat dan cepat, dan yang paling penting: ukuran porsi yang melimpah. Untuk babi seperti saya, itu ideal ? Segala sesuatu di menu mereka otentik dan benar-benar menyenangkan, terutama semua hidangan daging dan ikan, seperti lomo saltado, semua ceviches dan pescado lo macho (mereka melayani Anda seluruh ikan). Selain itu, pisco sour mereka lezat dan sangat kuat (Anda telah diperingatkan!).
12. Beri makan diri karnivora Anda dan kecintaan Anda pada fútbol (sepak bola) secara bersamaan di restoran Boca Juniors di Elmhurst
Restoran tematik ini mungkin tempat paling Argentina di NYC. Apakah Anda tertarik atau tidak memuja Maradona dan pemain bintang lainnya dari tim sepak bola Boca Juniors, saya cukup yakin Anda akan menyukai daging sapi. Oh my, steak! Di sini Anda dapat memiliki parrillada Argentina nyata: sebuah pesta besar yang terdiri atas daging panggang campuran; seperti bife chorizo (shell steak), entraña (rok steak), mollejas (gizzards), chinchuline (babat babat), chorizo, morcilla (sosis darah), asado de tira (iga pendek), ayam dan daging babi antara lain.
13. Dihibur dan makan seperti babi di Havana Central
Jika Anda berada dalam suasana turis, Anda ingin minum beberapa mojito atau piña coladas dan Anda menemukan diri Anda di daerah Times Square, ada tempat makanan Kuba ini, Havana Central, yang membawa Anda ke Havana di tahun 60-an, bahkan jika itu adalah terletak di jantung NYC. Anda akan melihat pohon palem bercahaya besar yang menunjukkan pintu masuknya, dan Anda akan disambut oleh band live salsa di akhir pekan. Anda dapat menyeimbangkan hal-hal ini dengan cara seperti ini: dapatkan lechón asado dalam porsi besar, cobalah mojito, piña colada, atau sangria, dan kemudian kocok semua kalori untuk menari ke band live mereka.
