Restoran
Ketika San Francisco mengukuhkan statusnya sebagai ibukota teknologi Amerika Serikat, kota ini sering dituduh kehilangan jiwanya. Jalanan yang berliku ditutupi dengan skuter listrik, dan tampaknya ada sambungan smoothie hijau atau kedai kopi kelas atas di setiap sudut. Namun, jantung dari apa yang membuat San Francisco istimewa masih hidup dengan beragam masakannya yang luar biasa. Jika Anda tahu ke mana harus mencari, Anda dapat memenuhi hampir semua keinginan.
Ketika saya merasa sedih oleh kabut yang ada di mana-mana atau hanya perlu sedikit kehangatan, saya menuju ke salah satu tempat mie favorit saya di kota. Lewati rantai kasual cepat dan coba permata ini untuk mendapatkan mie Anda - apakah Anda berminat untuk mengisi ramen Jepang atau mie tahu ringan, San Francisco memiliki semuanya.
Rumah Mie Kevin (juga dikenal sebagai Pho Huynh Hiep)1833 Irving Street, Outer Sunset
>>
Dengan satu lokasi yang terletak di keriuhan daerah Irving Street Outer Sunset dan dua lainnya di Daly City, Rumah Mie Kevin adalah makanan pokok bagi penggemar pho apa pun. Layanan cepat dan kaldu kaya rempah-rempah tidak tertandingi. Duduklah di salah satu meja yang penuh sesak dan nikmati apa pun dari Nomor 13 klasik (kaldu sapi dengan mie sohun transparan dan steak langka) hingga mì yang lebih berani, sup mie telur dengan kue ikan dan lempengan perut babi yang lezat. Pastikan untuk mencuci sup Anda dengan Lemon Soda, sebuah penemuan yang cerdik dan menyegarkan yang terdiri dari sekaleng air soda Perrier bersama dengan segelas jus lemon dan gula, dicampur dengan spesifikasi Anda.
Yamo3406 18th Street, Mission District
>>
Jika Anda ingin menjelajahi dunia yang indah dari makanan Burma, tidak perlu mencari yang lain selain Yamo, sebuah dapur nyaman yang hanya menggunakan uang di tengah lingkungan Mission yang semarak. Restoran ini hanya memuat sekitar 10 orang setiap kali menggunakan kursi diner klasik, jadi pastikan Anda tiba sebelum jamuan makan malam sekitar pukul tujuh.
Saat masuk, nikmati kelebihan indrawi: yam samosa berceceran di deep-fryer, serai mendidih dalam pot kari ayam kuning berwarna cerah, dan Yamo House Noodles yang terkenal dengan pilihan daging sapi, babi, ayam, atau tahu, sedang diseduh wajan. Mie ini kenyal dan gurih, sempurna dibumbui dengan keripik bawang putih goreng renyah dan kecap manis. Sedap makanan Anda di bawah pengawasan ketat pemiliknya, tetapi berhati-hatilah dengan ponsel Anda - ia lebih suka lingkungan bebas gambar untuk mengerjakan mie ajaibnya.
Yin Du Wonton Noodle648 Pacific Avenue, Chinatown
>>
Jika Anda menemukan diri Anda terbakar dari kekacauan dan toko-toko suvenir yang ramai di Chinatown's Grant Street, ambil semangkuk sup mie pangsit panas di Yin Du Wonton Noodle. Di belakang fasadnya yang tidak mencolok terdapat menu sup mie yang luas. Untuk lebih dari lima dolar, gali semangkuk besar mie gandum tipis dan wonton berisi daging babi dan udang. Kaldunya bening dan halus rasanya; ikuti penduduk setempat dan tambahkan sedikit saus sehat buatan sendiri yang tersedia di setiap meja. Orang yang bebas gluten dapat menikmati bubur nasi hangat, disajikan dengan saus asin dan tiram, hati, ikan, atau telur asin pilihan Anda. Bayar di depan saat Anda selesai dan keluar karena tahu Anda telah mencetak salah satu dari penawaran mie terbaik di kota.
Kerajaan Pangsit1713 Taraval Street, Outer Sunset
>>
Sementara Kerajaan terkenal karena pangsitnya (seperti namanya), cobalah salah satu hidangan mie untuk diangkut ke dataran Cina Utara. Yang paling luar biasa adalah rendisi zhàjiàngmiàn, hidangan khas Beijing yang dibuat dengan mie kental dengan sayuran acar iris tipis, daging babi cincang, dan pasta kacang hitam yang kuat dan kompleks. Campur semuanya dan bagikan dengan seluruh keluarga. Bagi mereka yang mencari pilihan yang lebih ringan, mulailah makan Anda dengan mie kulit tahu dingin. Mie ini memiliki rasa yang menyegarkan dan tekstur elastis, dan ini merupakan penyeimbang yang baik untuk item yang lebih penuh rasa pada menu.
Ramen Underground356 Kearny Street, Distrik Keuangan
>>
Untuk menemukan ramen ala Tokyo yang otentik, pergilah ke Financial District untuk mencicipi hidangan Ramen Underground yang luar biasa. Mulailah dengan sisi gyoza (potsticker Jepang) kemudian beralih ke bintang pertunjukan: kaldu babi tonkotsu putih susu yang dimasak lambat. Mie tidak mengecewakan, dan dengan biaya tambahan kecil, Anda dapat mengisi mangkuk Anda dengan berbagai topping, termasuk jagung, mentega, kimchi, atau telur rebus. Sup Ramen Underground berlemak tanpa menjadi sombong; rasa asin dari kaldu seimbang sempurna dengan mie yang sedikit manis. Tempat ini populer di tengah keramaian makan siang di pusat kota, jadi sobok meja di sore hari.
