Restoran
Itu Bebek Ganjil, di sana. Foto: jmpk
Ada banyak hal aneh yang harus dilakukan di Austin dan mungkin yang paling aneh dari semuanya adalah nongkrong di taman trailer dan makan makanan yang disajikan dari trailer aliran udara.
JIKA ANDA belum pernah ke Austin sebelumnya, Anda mungkin ingin duduk sebelum membaca ini. Austin adalah tujuan yang sangat buruk dan kota mengenakan lencana ini dengan gaya mereka sendiri yang berbeda. Secara gaya, maksud saya aneh. Bukan eksentrik, tapi aneh. Jika Anda tidak percaya, lihat saja beberapa hidangan klasik Austin yang mungkin membuat Anda malu saat memesan.
Kotor Sanchez di Torchy's Tacos
Anda merasakan ada sesuatu yang tidak beres ketika Anda melihat iblis yang tersenyum pada tanda Taco itu menyambut Anda di tempat mereka, tetapi Anda mengabaikannya ketika Anda melihat garis besar dan tahu ada sesuatu yang baik di sini.
Baingan Bartha. Foto: mattmendoza
Taco Torchy adalah kebaikan-enak (sepadan dengan menunggu), tapi saya berani Anda pergi dan memesan sanchez kotor. Anda terkikik hanya membaca ini, bukan? Jauhkan pikiranmu dari kenakalan. Dan karena Anda mungkin sangat ingin tahu, sanchez yang kotor (di Torchy's) datang dengan telur, paprika poblano, keju, wortel, dan saus peternakan.
Baingan Bartha di Graj Mahal
Taj Mahal memiliki calo dan wisatawan, sedangkan Austin's Graj Mahal memiliki bompetha bartha. (Saya akan meninggalkan Anda untuk mencari tahu apa itu namanya sehari-hari.) The bompet adalah hidangan terong pedas dan pilihan populer bahkan dengan karnivora seperti saya. Cuci dengan irisan bawang putih Graj, kesempurnaan ringan dan halus.
Oh, dan hanya karena sebuah trailer tidak berarti mereka tidak dilengkapi dengan baik: aliran udara ini bahkan memiliki oven tandoori, jadi jika Anda ingin kari, maka Anda menginginkan Graj. Mmmmm
Red Velvet Cakeball at Holy Cacao
Foto oleh penulis.
Dibutuhkan seorang jenius atau orang gila total untuk memutuskan membuat kue dan menyajikannya seperti permen lolipop. Sebenarnya, izinkan saya mempertimbangkan kembali bahwa: cakeball yang disajikan di Holy Cacao sebenarnya lebih seperti adonan kue (misalnya adonan mentah), jadi itu pasti jenius, karena mereka sangat bagus.
Jangan khawatir; hanya karena kue-kue ini tidak sepenuhnya matang bukan berarti mereka tidak tanpa icing. Setelah semua - sangat mudah untuk meletakkan icing pada lollipop, bukan? Celupkan, biarkan dingin, makan. Cuci ulangi bilas. Anda tidak dapat salah dengan memesan cakeball, tetapi jika macet saya sangat menyarankan beludru merah. Ilahi.
Mother Clucker di Gourdoughs
Dari enam hidangan ini, Mother Clucker tanpa ragu adalah favorit pribadi saya. Gourdoughs adalah trailer donat, tetapi perdebatan ragi atau kue lama terlalu kuno untuk orang-orang ini. Sebaliknya mereka telah meningkatkan permainan sehingga Dunkin Donuts bahkan tidak tahu apa yang menimpanya.
Hidangan khas Gourdough adalah The Mother Clucker: donat pedas yang diatapi ayam goreng pedas dan mentega madu. Jika Anda pikir membaca itu adalah pembuka mata, cobalah memakannya: surga kalori murni.
Slider Perut Babi di Peternakan Bebek Ganjil ke Trailer
Orang-orang di Peternakan Bebek Aneh ke Trailer berarti bisnis yang serius. Ketika saya mengatakan itu, saya kurang merujuk komitmen mereka pada bahan-bahan yang bersumber secara lokal (yang mulia), tetapi ini menggunakan seluruh hewan ketika menyiapkan berbagai ramuan mereka.
Ibu Clucker dari Gourdough. Foto: kuda beting
Slider perut babi mereka terdengar seperti acara voyeuristik di pameran negara sampai Anda menyadari bahwa slider di Austin sederhana, objek kecil seperti hamburger. Odd Duck mengubah menu mereka setiap hari, jadi Anda akan mendapatkan apa pun yang segar - artinya ya, mereka mungkin baru saja membunuhnya.
Poor Qui's Buns di East Side King
Orang-orang baik yang menjalankan East Side King kelas dunia buka hingga larut malam - lagipula, siapa yang tidak menginginkan roti kukus yang baru setelah malam yang panjang di kota?
Roti ini diisi dengan daging babi dan basah kuyup dengan saus Hoisin, jadi jika itu yang Anda sukai, pastikan tempat ini ada di menu Anda. Semua bercanda samping, hidangan luar biasa, sampai ke kue buatan sendiri yang harus dilakukan untuk pencuci mulut.
