Perjalanan
Alaska punya banyak hal untuk ditawarkan kepada penggemar bir. Bar dan restoran di seluruh negara bagian, sampai ke lounge motel paling rendah atau restoran pinggir jalan, telah merangkul pabrik-pabrik bir lokal sampai tingkat yang belum pernah saya lihat di tempat lain. Kiss Coors Light dan selamat tinggal Budweiser - inilah panduan Anda untuk kenikmatan fermentasi negara ke-49.
Pabrik Bir di Anchorage
Midnight Sun Brewing Co
Midnight Sun Brewing Co. adalah yang tertua dan mungkin yang paling mendesak dari empat pabrik mikro Anchorage. Anda dapat minum di tempat di lokasi South Anchorage mereka atau membeli botol dan penanam untuk pergi; Midnight Sun juga menawarkan tur pembuatan bir gratis setiap Kamis pukul 18:00.
Coba: Panty Peeler, bir pucat gaya Belgia yang kuat yang dibumbui dengan kulit jeruk dan ketumbar.
Brewhouse Gletser
Keistimewaan di Glacier Brewhouse adalah sederetan bir berumur oak: minuman yang telah berumur dalam tong kayu yang sebelumnya digunakan untuk membuat wiski dan anggur. Tempat pembuatan bir / restoran bertempat di ruang indah, besar di pusat kota Anchorage, dan makanannya juga lezat.
Coba: The Beam Porter, bir kaya, gelap, beraroma yang berumur dalam tong Jim Beam atau - untuk sesuatu yang lebih kuat - salah satu anggur jelai Big Woody tahunan, yang berbau seperti penyulingan dan jam di sekitar 10% alkohol.
Moose's Tooth Brewing Co
Moose's Tooth Brewing Co. adalah satu-satunya pabrik pembuatan bir Anchorage yang pubnya terpisah dari lokasi pembuatan birnya. Moose's Tooth Pub dan Pizzeria, di Midtown Anchorage, selalu penuh sesak dengan penduduk setempat yang mencari pizza favorit mereka. Berharap untuk menunggu meja, atau bergabung dengan line-up yang terpisah dan ambil growler untuk pergi.
Coba: The Hard Apple Ale, tidak terlalu manis dan turun oh begitu mudah.
Sleeping Lady Brewing Co
Di dalam Sleeping Lady.
Minuman Sleeping Lady Brewing Co. disajikan di restoran Snow Goose di pusat kota Anchorage: lihat pemandangan gunung besar di Cook Inlet dari pub dan teras di lantai atas. Snow Goose juga memiliki ruang teater dan menyelenggarakan acara-acara khusus reguler.
Coba: Berlinerweisse yang ringan dan halus, dengan pilihan ekstrak blueberry atau raspberry.
Tempat-tempat Bir Lainnya di Anchorage
Anchorage juga merupakan rumah bagi segelintir bar yang tidak menyeduh barang-barang mereka sendiri tetapi tetap sangat serius tentang bir. Yang pertama dalam daftar adalah Humpy's Great Alaskan Alehouse, tempat di pusat kota dengan 40+ keran (terbanyak di Alaska) dan menu bir Alaska, Amerika, dan luar negeri yang berubah setiap hari.
Taps di Café Amsterdam.
Di Midtown, Café Amsterdam memiliki sederetan microbrews lokal yang bagus dan sejumlah besar bir Eropa (kebanyakan) dalam botol. Di dekatnya, Tap Root memiliki 24 bir di ketuk dan musik live biasa. Baik Café Amsterdam maupun Tap Root adalah taruhan yang bagus jika Anda tertarik untuk mencicipi meads lokal yang diproduksi di Anchorage's Meestery Meadery dan Ring of Fire di Homer.
Di luar Anchorage
Pembuatan Bir Alaska
Kahuna terbesar dari pembuatan bir Alaska adalah Alaska Brewing Co. Alaska telah menjadi kuat sejak tahun 80-an dan unggulannya, Alaska Amber, adalah yang paling dekat dengan opsi rancangan standar, temukan-di mana saja yang akan Anda dapatkan di negara bagian. Ada tur gratis dan bar pencicipan di tempat pembuatan bir di Juneau, atau Anda dapat mengambil persediaan untuk sesi pengambilan sampel sendiri di setiap toko minuman keras di Alaska.
Cobalah: Musim Panas Ale yang menyegarkan dan menyegarkan, atau Alaska Smoked Porter.
Tenggara
Perjalanan dengan feri atau penerbangan singkat ke utara Juneau, Skagway Brewing Co. adalah favorit pribadi saya. Coba Tip cemara Ale dan mak'n'cheese kaya dan dekaden brewpub ini. Haines Brewing Co. dan Baranof Island Brewing Co. dari Sitka melengkapi pabrik-pabrik di Alaska Tenggara, meskipun tampaknya ada satu lagi yang sedang dikerjakan di Ketchikan.
Semenanjung Kenai
Foto: semaphoria
Di Semenanjung Kenai, Homer Brewing Co, Kassik's Kenai Brew Stop, Kenai River Brewing Co, dan St. Elias Brewing Co. semuanya berjarak beberapa jam berkendara satu sama lain.
Cobalah Red Knot Scottish, Homer amty, atau Bir Sarapan Kenai, atau Teman Petani buah di Saint Elias Brewing. Dan jika Anda berhasil mencapai selatan semenanjung, Kodiak Island Brewing Co. menunggu.
Interior
Akhirnya, interior Alaska adalah rumah bagi beberapa pabrik: pendatang baru Denali Brewing Co. beroperasi di Talkeetna, di bawah bayang-bayang Mt. McKinley, sementara Silver Gulch Brewing dan Bottling Co. berbasis di luar Fairbanks - di lebih dari 64 ° utara Khatulistiwa itu adalah tempat pembuatan bir paling utara di Amerika Utara.
Festival
Dua acara bir terbesar tahun ini adalah Great Alaska Beer dan Barley Wine Festival, diadakan setiap Januari di Anchorage, dan Great Craft Beer dan Home Brew Festival, di Haines setiap Mei.
Tahun ini, festival Januari menjadi tuan rumah lebih dari 70 pabrik dari Alaska, Amerika Serikat, Kanada, dan Eropa. Ini mencakup beberapa sesi selama tiga hari, dan termasuk acara-acara khusus dan ceramah untuk para pecinta yang serius - untuk penggemar bir besar, itu mungkin memerlukan perjalanan sendiri. Festival Mei di Haines, di sisi lain, hanya satu sesi sore yang menampilkan lebih sedikit bir dan getaran yang jauh lebih santai.
Namun, seperti setiap tempat pembuatan bir lainnya, pub dan acara yang ditampilkan dalam panduan ini, ia menawarkan kesempatan untuk turun dan kotor dengan bir kerajinan terbaik Alaska - dan, sementara saya tidak banyak untuk daftar ember, itu adalah sesuatu yang saya pikir setiap bir serius - pelancong harus meluangkan waktu untuk.
Pengungkapan: Selama penelitian Anchorage saya, kunjungan ke Moose's Tooth Pub dan Pizzeria disponsori oleh Asosiasi Industri Perjalanan Alaska. Saya juga menerima bantuan perencanaan pra-perjalanan yang sangat berharga dari ATIA dan Biro Konvensi dan Pengunjung Anchorage. Semua konsumsi bir lainnya, di Anchorage dan di tempat lain, adalah waktu / sepeser pun saya sendiri.
