Keberlanjutan
Foto Fitur: Listener42 / Foto di atas: xJasonnRogersx Dua bulan lalu kami menemukan sebuah ide yang membuat teman dan keluarga kami mempertanyakan kewarasan kami. Sebuah ide yang membangkitkan minat, membingungkan, dan memicu percakapan liar di ruang istirahat. Kami menduga Tidak Ada Manusia yang berhasil melakukannya, serta Keluarga Dervaes, Rachel Munston, dan banyak lainnya.
DAN JADI, PADA 9 Januari 2010 kami mencabut kabel kulkas kami.
Menurut Panduan Konsumen untuk Pilihan Lingkungan yang Efektif, lemari es menyedot rata-rata 1, 383 kilowatt jam energi setiap tahun. Ini adalah penggunaan energi yang sangat boros, terutama mengingat bahwa banyak makanan yang tidak membutuhkan tingkat pendinginan yang menurut kami dibutuhkannya.
Telur adalah contoh klasik. Bepergian ke sebagian besar negara di luar Amerika Utara dan telur dijual dan disimpan pada suhu kamar. Sama halnya dengan keju. Kami sekarang menyimpan keju yang dibungkus kertas lilin di atas meja, dan telah terkejut betapa jauh lebih berarinya ketika tidak disimpan dingin.
Banyak buah akan disimpan selama satu minggu atau lebih pada suhu kamar, dan sayuran akan bertahan selama setidaknya beberapa hari jika disimpan dengan air.
Namun susu, hanya akan disimpan selama sekitar 6 jam. Melihat kami berdua berhasil mengkonsumsi setidaknya satu galon susu setiap minggu, saya pikir jalan setapak ke toko kelontong akan mendapatkan lebih banyak tindakan.
Sofa Eropa yang datang untuk tinggal bersama kami tidak pernah gagal untuk mengomentari mentalitas persediaan Y2K di lemari es kami. Kulkas "ukuran apartemen" (9-12 kaki kubik) adalah norma di Eropa, dibandingkan dengan norma kaki 19-22 kubik di AS dan Kanada.
Membersihkan lemari es kami dan memindahkan isinya ke ruang lumpur membuat saya menyadari betapa banyak sampah di sana. Botol saus pedas, buah basah, dan keju berbulu setengah kosong mengonfirmasi kelemahan saya dalam penjualan dan kebiasaan membeli lebih dari yang diperlukan. Hanya dengan menurunkan peringkat ke lemari es yang lebih kecil dapat memangkas penggunaan energi Anda menjadi dua dan jika Anda seperti saya, mungkin memotong sebagian besar tagihan belanjaan Anda juga.
Sebagian besar kulkas diatur sekitar 36 derajat Fahrenheit (1, 8 derajat Celcius), tetapi sebenarnya tidak perlu dingin. Dengan menaikkan suhu hingga 43 derajat, makanan Anda akan tetap dingin tanpa terlalu banyak menghabiskan kulkas Anda yang sudah sangat sulit.
Kami berhasil mendapatkan dengan baik tanpa kulkas dan sementara saya perlahan menerima bahwa anggur putih dingin tidak akan menunggu saya setelah bekerja musim panas ini, saya suka tantangan itu. Diperkirakan bahwa rata-rata rumah AS hanya menggunakan 1.000 kilowatt listrik setiap bulan, dan karena kami telah membuang lemari es kami, kami telah menyaksikan penurunan konsumsi bulanan kami dari 170 kWh menjadi 90 kWh.
Tantangan hidup tanpa pendingin menggairahkan saya, dan sebuah esai foto yang mengisahkan petualangan "membuang kulkas" kami dapat ditemukan di Wandering Dona.
