Makanan + Minuman
Klik untuk melihat lebih lanjut tentang artículo en español. Tambien podés darnos un “me gusta” id Facebook!
1. Anda tahu bahwa "con todo" (dengan segalanya) tidak selalu berarti hal yang sama
"Con todo" yang mengandung elote atau esquite termasuk kapur, mayones, garam, keju, dan bubuk cabai.
Ketika ragu, Anda selalu bebas bertanya: "Apa itu con todo?"
2. Anda tahu bahwa tortilla harus berada di tengah meja …
Dan Anda tahu Anda tidak boleh membiarkan mereka terbuka. Perangkat yang berisi tortilla, yang biasa disebut tortillero, mungkin hadir dalam bentuk handuk dapur - yang dalam hal ini akan disebut serbet - beberapa aksesori khusus Tupperware, atau hanya selembar kertas cokelat yang akan diberikan oleh vendor tortilla Anda - untuk peso ekstra - saat Anda meninggalkan serbet di rumah.
3. Dan Anda tahu mereka adalah pengganti yang sempurna untuk seluruh peralatan makan Anda
Mungkin Anda biasanya tidak melakukan ini … di depan umum, tetapi Anda sangat menyadari protokol yang diperlukan untuk meninggalkan hidangan bersih hanya menggunakan tortilla.
Lebih seperti ini: 7 mitos makanan Meksiko yang perlu mati (dan 1 kebenaran tidak nyaman)
4. Tapi Anda tahu ada situasi ketika menggunakan tortilla akan dianggap dosa
Orang gila apa yang akan mempertimbangkan untuk menyertai pozole dengan tortilla? Pozole adalah alasan utama mengapa tostadas benar-benar ada. Dan ada juga ketidakmungkinan praktis untuk menemukan tortillería terbuka selama Hari Pozole … err, maksud saya Hari Kemerdekaan.
5. Anda memiliki hubungan cinta-benci dengan sup
Variasi sup di Meksiko sangat besar, tetapi ibu Meksiko memiliki fiksasi aneh dengan satu jenis tertentu: sopa aguada. Sepiring sopa aguada segera mengingatkan Anda tentang masa kecil Anda … dan tentang Anda dan ibumu yang bertengkar tentang sup.
6. Jika salsa favorit Anda hadir, Anda akan menggunakannya …
Tidak masalah bahwa hidangan utama Anda sudah sepanas api neraka, Anda akan pergi untuk kepedasan ekstra hanya demi rasa.
7. Dan jika segala sesuatunya tidak terkendali …
Anda selalu dapat mengecilkan panas dengan tambahan kacang atau krim asam - elemen yang selalu ada dalam makanan Meksiko. Saran: Kacang-kacangan juga bisa cukup panas.
8. Dan berbicara tentang unsur-unsur yang diperlukan di atas meja …
Limau tidak boleh dilupakan. Jika tidak ada di meja, Anda selalu dapat menemukan beberapa di laci bawah lemari es di sebelah tomat merah, bawang, dan daun ketumbar tua itu.
9. Anda ingat waktu ketika Anda menodai baju favorit Anda dengan tahi lalat …
Dan itu tidak pernah keluar.
10. Anda tahu ada sesuatu yang mistis tentang garam
Waspadalah terhadap membuang atau menjatuhkan garam, dan jangan pernah mencoba meletakkannya langsung di tangan orang lain di meja. Anda tahu, selalu ada beberapa pasang mata takhayul yang diam-diam menghakimi Anda karena kesembronoan Anda. Keyakinan pribadi Anda tidak penting di sini. Jika Anda berada di meja dengan cukup banyak orang Meksiko, Anda akan memperlakukan garam dengan hormat metafisik yang layak … sebagai masalah etiket.
11. Satu dari dua buah yang Anda konsumsi akan tercakup dalam cabai
Ada beberapa orang Meksiko di dunia ini yang mau makan jeruk seperti itu, diberi kesempatan untuk benar-benar menutupinya dalam cabai Tajin.
Lebih seperti ini: 45 ekspresi Meksiko paling lucu (dan bagaimana menggunakannya)
12. Anda tidak mengerti bagaimana orang-orang dari negara lain telah berhasil bertahan begitu lama tanpa keju Oaxaca
Anda juga tidak bisa mengetahui mengapa quesadillas bukan fenomena di seluruh dunia. Anda selalu dapat mengganti Oaxaca dengan keju lain yang meleleh dan rasanya enak … tetapi ini akan selalu dilihat sebagai pengganti, bukan?
13. Dan berbicara tentang quesadillas …
Anda tahu bahwa quesadilla tidak akan pernah mencapai potensi penuh kecuali memiliki beberapa epazote.
14. Dan Anda benar-benar khawatir tentang orang-orang yang belum pernah makan taco sungguhan
Benar-benar disalahpahami dan diremehkan di luar Meksiko, taco adalah elemen utama dari makanan kita sehari-hari. Dari taco garam yang biasa diberikan ibu Anda ketika Anda masih kecil, hingga taco rebusan aneh dari Doña Maru yang membantu Anda bertahan hidup hingga lulus kuliah. Variasi ini mencengangkan karena segala sesuatu yang cocok di dalam tortilla - dan mereka datang dalam berbagai ukuran - dapat diubah menjadi taco.
15. Dan tidak masalah seberapa puas Anda pada akhir makan …
Anda akan selalu meninggalkan ruang untuk kafetaria.
