Kopi + Teh
Kopi membuat dunia berputar. Ini adalah minuman yang paling banyak dikonsumsi setelah teh (ketiga jika Anda menghitung air, tapi itu tidak terlalu adil), dan hampir setiap negara memiliki cara sendiri untuk menyiapkan dan meminumnya. Bahkan kota-kota kecil memiliki satu atau dua tempat yang menjual $ 4 gelas hari ini. Dan sementara pengetahuan kopi telah turun dari penggemar kopi paling serius ke rata-rata Joe mencari secangkir Joe, terutama di kota-kota kopi top, ada beberapa kegiatan yang berhubungan dengan kopi yang membawa hal-hal ke tingkat yang lebih tinggi.
Ketika datang untuk minum kopi, ada barang-barang dari pom bensin, ada cangkir buatan dari toko-toko gelombang ketiga, dan kemudian ada pengalaman yang akan mengubah hidup Anda yang mencintai kopi. Bagi mereka yang benar-benar ingin membawa obsesi java mereka ke tingkat berikutnya, ini adalah lima pengalaman kopi terbaik dari seluruh dunia.
1. Saksikan upacara minum kopi tradisional Ethiopia
Ethiopia adalah tempat kelahiran kopi, menjadikannya titik awal alami bagi orang yang mencari pengalaman kopi otentik. Pikirkan seperti ini: Anda tidak akan memulai tur petualangan pizza terbaik di Portugal. Menurut salah satu cerita asal kopi Ethiopia, kopi pertama dikonsumsi oleh penggembala kambing yang melihat hewannya melompat-lompat setelah makan buah beri kecil seperti ceri yang tumbuh di pohon. Dia membawa ceri ke sebuah biara dan menjelaskan efek yang merangsang, dan ceri segera dibuang ke dalam api untuk dihancurkan. Tapi kemudian muncul aroma kopi yang begitu menggoda dan semua orang terpikat. Ceri itu (istilah untuk buah di sekitar biji kopi) adalah kopi Arabika, jenis yang sama dengan yang paling tidak 75 persen dari kopi saat ini dibuat.
Ethiopia masih menghasilkan sebagian besar kopi dunia, secara bersamaan mengkonsumsi sebagian besar dari apa yang tumbuh. Menurut buku Where the Wild Coffee Grows, populasi Ethiopia sekitar 100 juta minuman sekitar 500 juta pound kopi per tahun. Tapi itu tidak disajikan saat bepergian dalam cangkir kertas; ada seluruh ritual minum kopi di Ethiopia. Pertama, kacang dipanggang dalam panci terbuka, mengisi udara dengan aroma kopi. Kemudian kacang digiling dan diseduh dalam pot tanah liat yang disebut jebena bersama kemenyan dan mur. Setelah siap, semua orang (dan selalu banyak orang) disajikan secangkir yang dituangkan ke atas - tidak ada krim tambahan di sini. Ini adalah salah satu tradisi kopi tertua - jika bukan yang tertua - di dunia.
Upacara biasanya berlangsung di rumah pribadi dengan tamu undangan. Jika Anda tidak mendapat skor undangan, roastery Garden of Coffee di ibu kota Addis Ababa merayakan tradisi dalam skala besar sambil menghormati para petani. Pelanggan dapat berjalan-jalan di kafe seluas 10.000 kaki persegi yang luas di Addis Ababa dan memilih kopi yang akan dipanggang di lokasi tempat sangrai dipanggang. Semua kacang dipanggang dengan tangan di depan Anda. Pergi berkali-kali dan Anda mungkin menemukan Anda memiliki roaster favorit yang Anda ingin kembali lagi dan lagi. Ini adalah pengalaman kopi langsung yang menghubungkan konsumen dengan orang-orang nyata di balik kopi.
2. Pilih dan panggang kacang dengan induk panggang Hawaii
Foto: Mountain Thunder Kona Coffee / Facebook
Anda mungkin berpikir pantai ketika berpikir tentang Hawaii, tetapi ketika Anda berpikir tentang kopi Hawaii Anda harus benar-benar berpikir tentang pegunungan. Mountain Thunder Coffee Plantation berada di wilayah Kona di Big Island, yang merupakan daerah penghasil kopi paling terkenal di pulau-pulau tersebut. Bagian tertinggi dari perkebunan berada di ketinggian sekitar 3.200 kaki, yang 200 kaki lebih tinggi dari apa yang secara umum diterima sebagai "ketinggian tinggi" untuk makanan dan memasak. Ini juga tinggi sempurna untuk kopi yang enak.
Mountain Thunder menjalankan tur yang membawa Anda melalui cara kopi ditanam, dipanen, digiling, dan dinilai di Kona. Jika Anda memilih pengalaman master roaster, master roaster Mountain Thunder (yang merupakan jabatan 10 besar sejauh judul produksi makanan berjalan) membantu Anda memanggang ceri kopi Anda sendiri menjadi biji siap minum.
3. Renungkan kematian karena secangkir kopi di Thailand
Foto: Kid Mai Death Awareness Cafe / Facebook
Sebuah kafe di Bangkok ingin Anda menghadapi kematian Anda sendiri sebelum menyesap minuman berkafein yang memberi Anda kehidupan. Kid Mai Death Awareness Cafe memiliki area terpisah untuk merencanakan pemakaman Anda dan peti mati nyata yang dapat Anda berbaring dengan tutupnya ditutup untuk minuman diskon. Itu adalah jenis tempat yang akan benar-benar menyebut gertakan orang yang mengatakan mereka akan mati tanpa secangkir kopi pagi.
Diakui, Death Awareness Cafe lebih tentang seni, filsafat, dan ajaran Buddha daripada tentang kopi. Perusahaan ini didirikan oleh Veeranut Rojanaprapa, asisten profesor di Universitas Saint John di Bangkok. Tujuannya adalah untuk mengurangi keserakahan dan kemarahan dengan memaksa orang untuk menghadapi kenyataan bahwa suatu hari mereka akan pergi. Hanya saja, Anda tidak harus benar-benar menghadapi kematian. Tutup peti mati terbuka setelah tiga menit, dan minuman bertema kematian seperti espresso Hari Terakhir atau latte One Year Left menunggu.
4. Pelajari seni latte dari yang terbaik di Italia
Desain di atas lattes telah berubah dari sentuhan yang bagus menjadi penuh pada latte art yang layak di Instagram. Segala macam pola diletakkan di atas kopi sekarang, banyak yang dapat ditemukan diposting di 'gram oleh teman menjengkelkan yang tampaknya selalu tahu tentang tempat kopi terbaik sebelum Anda melakukannya. Anda tidak perlu tempat kopi paling keren jika Anda tahu cara membuat latte art untuk diri sendiri.
Akademi Espresso di Florence, Italia, menawarkan kursus seni latte yang menuntun orang-orang melalui dasar-dasar dan tidak terlalu dasar membuat desain dengan susu. Kelas satu hari mengajarkan Anda hati, naga, beruang, rosetta, dan beberapa desain tulip yang berbeda.
Jika itu terlalu mendasar bagi Anda, Akademi Espresso juga memiliki program mencicipi kopi dan barista tingkat lanjut.
5. Minumlah secangkir kopi terlangka di dunia
Foto: Black Ivory Coffee / Facebook
Kopi paling langka di dunia telah melalui sistem pencernaan gajah. Di Black Ivory Coffee, juga di Bangkok, Thailand, gajah diberikan makanan yang termasuk ceri kopi. Ceri sebagian dicerna, dan kemudian ketika keluar melalui sisi lain, apa yang tersisa disortir dan dikeringkan. Menurut perusahaan, pencernaan gajah memecah protein yang membuat kopi pahit, menghasilkan jenis yang paling halus di luar sana.
Jika Anda pernah menonton film The Bucket List, Anda sudah agak sadar akan kopi kotoran. Karakter Morgan Freeman menjatuhkan bom pada karakter Jack Nicholson setelah menjelaskan bahwa kopi kesukaannya, Kopi Luwak, berasal dari kotoran kucing yang dikumpulkan di hutan. Dalam kehidupan nyata pada tahun 2013, tersebar kabar bahwa produsen menyalahgunakan kucing dengan cara mengunci mereka di dalam kandang dan mencekok mereka dengan ceri kopi. Permintaan tenggelam, tetapi gagasan bahwa biji kopi pra-dicerna lebih unggul tidak. Masukkan Black Ivory Coffee, yang bangga akan perawatan gajah etis dan mendukung The Golden Triangle Asian Elephant Foundation. Itu membuat Black Ivory tidak hanya sangat dicari, tetapi juga cara untuk berbuat baik sambil minum kopi.
Namun, semua getaran baik itu tidak murah. Ini hanya didistribusikan ke sejumlah resor bintang lima, dan satu tas satu pon langsung dari Black Ivory berharga $ 1.000. Itulah yang membuat ini pengalaman, bukan cangkir sehari-hari.
![Kopi Disajikan Di 44 Maskapai Di Seluruh Dunia [INFOGRAPHIC] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/images/951699/coffee-served-44-airlines-around-world-j.webp "Kopi Disajikan Di 44 Maskapai Di Seluruh Dunia [INFOGRAPHIC] - Matador Network")
