Meskipun dipengaruhi oleh negara-negara Asia, Eropa, dan Amerika Utara lainnya, Jepang mempertahankan adat dan tradisi yang sangat kaku yang memiliki akar yang sangat kuno. Saya merasa senang tinggal di Jepang pada dua kesempatan, di dua kota yang berbeda, beberapa tahun terpisah, yang memberi saya wawasan tentang budaya Jepang modern yang sangat unik. Setiap kali saya bepergian ke Jepang saya belajar pelajaran baru yang saya bawa kembali ke AS. Inilah enam dari mereka.
1. Omotenashi: keramahan Jepang
Kata Jepang, omotenashi, sulit untuk didefinisikan dalam bahasa Inggris, tetapi dapat diterjemahkan secara longgar sebagai "keramahan". Filosofi omotenashi mewujudkan layanan yang hangat dan jujur untuk tujuan memberi. Kesopanan yang luar biasa ditunjukkan oleh karyawan layanan pelanggan adalah hasil dari konsep budaya ini, tidak didasarkan pada harapan tip (tidak ada tip di Jepang). Ketika berada di Jepang, Anda akan melihat bahwa petugas kebersihan di stasiun kereta membungkuk di kereta yang berangkat dan staf penyambutan di department store, serta pengemudi taksi, mengenakan sarung tangan putih. Ini hanya beberapa cara yang omotenashi tercermin dalam masyarakat modern Jepang.
Sementara itu, di AS, tidak ada konsep seperti itu dibandingkan dengan Jepang. Selama beberapa dekade industri jasa kami mengandalkan tip sebagai alasan untuk tidak membayar upah yang layak kepada staf perhotelan. Tanpa sistem pengupahan yang transparan, keramahtamahan server kami seringkali hanya meluas ke keberhasilan mereka dalam membuat upah target. Jika AS mengadopsi ide yang mirip dengan omotenashi, mungkin industri perhotelan kita akan menjadi sedikit lebih demokratis dan kita semua akan memperlakukan satu sama lain sedikit lebih baik - tanpa janji tendangan balik.
2. Filsafat wabi-sabi
Wabi-sabi, menggambarkan cara seseorang menghargai keindahan dalam kesederhanaan dan pembusukan, dengan menerima siklus alami dan ketidaksempurnaan segala sesuatu di dunia ini. Wabi-sabi berasal dari Buddhisme Zen. Berbeda sekali dengan nilai-nilai Amerika yang mewah dan mewah, wabi-sabi menganut kerendahan hati. Upacara Minum Teh Jepang atau Chado adalah contoh klasik estetika wabi-sabi. Keramik yang digunakan secara seremonial adalah buatan tangan: teksturnya mungkin tidak mulus, glasir mungkin tidak rata, tetapi sifat-sifat ini membuat mangkuk teh lebih berharga daripada sesuatu yang diproduksi oleh mesin karena mereka ekspresif dari pekerjaan yang masuk ke dalam penciptaan. AS akan mendapat manfaat dari pergeseran dari budaya peningkatan terus-menerus kami, yang tidak hanya akan menghemat sumber daya tetapi akan membantu kami lebih selaras dengan dunia alami.
3. Buang tidak, mau tidak
Di dunia barat, kita buang seperti tidak ada hari esok. Faktanya, AS adalah salah satu penghasil limbah terbesar di dunia. Sesuatu rusak, kami membeli yang baru. Ketika sesuatu menjadi tanggal, itu masuk ke tempat sampah. Ada kata dalam bahasa Jepang, kintsugi, yang telah mendapatkan popularitas di komunitas tanpa limbah di bagian barat dalam beberapa tahun terakhir. Kintsugi berarti 'bengkel tukang emas' dan biasanya digunakan untuk keramik yang retak atau pecah. Perbaikan objek tidak dilihat sebagai cacat, tetapi lebih sebagai sesuatu yang indah, mewakili sejarah objek. Konsep kintsugi juga populer dengan terapi mandiri dan gaya hidup seperti psikolog Tomás Navarro. Bukunya Kintsugi: Merangkul Ketidaksempurnaan Anda dan Menemukan Kebahagiaan - Cara Jepang, berbicara kepada orang-orang melalui cara menerapkan prinsip-prinsip kuno seni ini dalam kehidupan mereka sehari-hari.
4. Pengelolaan limbah yang canggih
Jepang terkenal dengan sistem daur ulang yang luas dan kurangnya tempat sampah umum. Ketika saya tinggal di Jepang, saya diminta untuk membersihkan dan memilah semua sampah saya ke dalam lebih dari selusin kategori untuk pengambilan sampah mingguan. Menghafal kategori tersebut adalah bagian yang sulit. Setiap kota di Jepang memiliki panduan berbeda untuk daur ulang dan tas transparan khusus untuk memasukkan semuanya. Jika Anda melakukan kesalahan saat memilah, sampah Anda mungkin tidak diambil minggu itu, atau, lebih buruk lagi, Anda akan didenda. Daur ulang di Jepang bukan lelucon, model pengelolaan limbah mereka jauh melampaui Amerika Serikat, dan harus benar-benar diadopsi secara internasional.
5. Transportasi umum dari masa depan
Di atas sistem rel beragam sisi yang menembus jantung kota ke daerah-daerah terpencil di pedesaan Jepang, hampir setiap stasiun sangat bersih. Harga didasarkan pada jarak daripada tarif flat, seperti kereta bawah tanah Kota New York. Ada beragam kereta dengan kecepatan berbeda yang melakukan perjalanan ke tujuan yang sama, sehingga Anda dapat memilih kecepatan transportasi Anda tergantung pada anggaran Anda. Misalnya, kereta api yang paling mahal adalah shinkansen (kereta peluru). Perjalanan shinkansen dari Tokyo ke Kyoto adalah dua jam cepat, dibandingkan lima jam perjalanan dengan kereta yang lebih lambat, tetapi Anda akan membayar dua kali lipat untuk kenyamanan itu.
AS dirancang untuk mobil, yang memiliki efek negatif pada lapisan ozon dan berkontribusi pada AS yang memegang peringkat kedua di dunia untuk emisi karbon dioksida. Dengan angkutan umum yang lebih efisien, kami dapat sekaligus mengurangi emisi dan lalu lintas kami. Sistem kereta api Jepang yang diprivatisasi adalah contoh utama dari transportasi umum yang menguntungkan dan efektif. Penggunaannya didorong oleh tol raya yang mahal dan harga gas yang tinggi. Tentu saja, AS jauh lebih besar daripada Jepang, tetapi model Jepang dapat diterapkan ke kota-kota Amerika dan diperluas jika terbukti secara ekonomi layak.
6. Makanan musiman yang bergizi
Makanan pokok Jepang termasuk nasi, ikan, sup, produk kedelai, mie, dan banyak sayuran. Berbeda dengan diet orang Amerika yang makan banyak daging merah, orang Jepang makan porsi kecil dari bahan-bahan yang lebih menyehatkan. Makanan di Jepang berukuran kecil jika dibandingkan dengan rekan-rekan AS mereka. Di Jepang, ada pepatah, "Hara Hachi bu", yang berarti "hanya makan sampai Anda 80% kenyang". Secara keseluruhan, makanan Jepang mengandung sedikit gula, minyak, dan lemak. Persiapan mereka kemungkinan terdiri dari baik merebus, memanggang, asinan atau hanya makan mentah. Jepang memiliki salah satu tingkat obesitas terendah di dunia. Harapan hidup bangsa yang tinggi ini sebagian dapat dikaitkan dengan diet mereka. Terlebih lagi, makanan Jepang berubah seiring musim, yang tidak hanya menghibur, tetapi lebih baik bagi lingkungan.
