Perjalanan
Ada lebih dari sekadar bir di gelas. Pelajari perbedaan dan kelebihan masing-masing untuk mengesankan teman dan indera Anda.
Gambar: Kate Sedgwick dari foto oleh MetaGrrrl, CC.
Kaca Flute
Anda akan mengenali gelas seruling jika Anda menghadiri pesta Tahun Baru di atas usia 16 tahun.
Kaca Flute: 27370778 @ N03
Biasanya, seruling digunakan untuk menyajikan sampanye, tetapi itu bukan karena kata-kata "seruling" dan "sampanye" memiliki konotasi yang mirip dengan hidung yang terbalik. Tubuh kaca flute yang tipis dan memanjang memastikan karbonasi tidak menghilang terlalu cepat - ia “menjaga kepala” lebih lama untuk mempertahankan karbonasi yang berderak dan warna yang berkilau.
Untuk peminum bir, ini berarti Anda hanya akan membuat bir dengan aroma yang sangat aromatik dan menyenangkan secara visual - meskipun teman-teman Anda mungkin memberi Anda waktu yang sulit untuk menyeruput Lambic saat mereka sedang minum Bir 30 dari kaleng.
Terbaik untuk: Lambics (Framboise), Bock Beers (Sam Adams Winter Lager, Shiner Bock, Amber Bock), Pilsners Ceko (Pilsner Urquell), Vienna Lager (Sam Adams Boston Lager, Dos Equis Amber Lager)
Piala dan Piala
Piala dan piala dapat menjadi dekorasi yang sangat baik untuk kunjungan Abad Pertengahan Anda berikutnya atau pertemuan ritual pemujaan, tetapi untuk sisa tahun ini jangan ragu untuk mengeluarkan mereka untuk minum bir.
Piala: rituashrafi, Piala: tidak layak
Perbedaan antara keduanya adalah bahwa Piala lebih halus dan bertangkai panjang sementara Piala dibangun jauh lebih berat, dan dengan dinding yang lebih tebal. Keduanya bertujuan untuk mempertahankan kepala sering dengan mencetak bagian bawah kaca yang menciptakan titik di mana karbon dioksida terus-menerus dipaksa ke atas, memberi Anda air terjun gelembung terbalik yang kekal.
Terbaik untuk: Ales Gelap Kuat Belgia (Chimay, Dogfish Head Raison D'etre, Delerium Nocturnum), Dubbels (Biara Belgia Baru, Ale Musim Dingin Purnama, Saudara Pantai Utara Thelonius), Tripel (Unibroue La Fin Du Monde, Kemenangan Golden Monkey, Tripel Karmeliet)
Mug dan Stein
Pegangannya mengatakan itu semua. Anda di sini untuk urusan bisnis. Bisnis minum.
Mug: michaelspencer, Steins: robertdx
Mug datang dalam berbagai bentuk dan ukuran, tetapi tidak peduli apakah Anda menyeruput kepala Mickey Mouse yang lobotomized atau memakai kaca tebal dengan inisial ayah Anda tergores di samping, mug memungkinkan volume maksimum, denting kaca maksimum, dan dengan demikian, maksimum menyenangkan.
Seekor stein, sepupu lidded dari mug, dikembangkan selama Zaman Kegelapan di tengah panasnya Wabah Hitam untuk menjaga agar kontennya tidak dilanggar oleh batuk yang terinfeksi. Meskipun wabah itu mungkin tidak seperti dulu, stein masih menjadi bahan pembicaraan yang hebat dan juga sekutu minum yang berguna.
Terbaik untuk: Hampir segala sesuatu yang cair, tetapi karena mereka biasanya tahan sedikit, Anda mungkin tinggal jauh dari lagers yang kuat dan gelap - saya pribadi merekomendasikan Pilsner Jerman seperti North Coast Scrimshaw.
Gelas Pilsner
Pilsners adalah lager pucat yang awalnya dikembangkan di kota Pilsen, Bohemia (Republik Ceko modern).
Pilsners masa kini memiliki warna-warna lembut dan jernih mulai dari pucat hingga kuning keemasan dan segala jenis rasa tetapi selalu digarisbawahi oleh kepala berbusa yang menangkap aroma. Kacamata Pilsner, juga, bervariasi dalam bentuk tetapi paling sering ditemukan dalam varietas dua belas ons dengan fokus menyempit untuk, tentu saja, mempromosikan retensi kepala.
Pilsner: sethwoodworth, Pint: neilt
Gelas Pint
Gelas ini memiliki nama yang menyesatkan, tergantung di mana Anda minum.
Di negara bagian Anda akan menemukan gelas tumbler 16 oz, tetapi di Eropa Anda lebih mungkin dilayani "Imperial Pint" 20 oz yang menampilkan punggungan meruncing ke atas untuk membantu dengan ketangkasan pengguna dan membantu dalam barrooom menumpuk.
Adapun "teknologi konsumsi", gelas pint dalam pikiran minimalis dalam hal presentasi dan karbonasi, tetapi maksimalisasi ketika datang ke seberapa cepat seseorang dapat minum sebagai silinder, tinggi lebar memungkinkan udara dan gravitasi untuk menarik bir ke bawah palka secepat bisa menelan.
Snifter
Seperti yang bisa Anda tebak, snifter sangat memperhatikan peningkatan olfaktorius, tetapi tidak hanya dengan menggerakkan aroma keluar-masuk gelas seperti gelas piala atau seruling.
Snifters: walkn
Sebagai gantinya, lengkungan cembung snifter membantu menjebak "volatile" di bawah bagian atas dan kepala ujung minum.
Volatile dapat berupa apa saja, dari minyak hop hingga produk samping fermentasi seperti rempah-rempah, ester buah, atau alkohol. Biasanya, ini menguap ke udara tipis ketika bir dikonsumsi dari gelas biasa, tetapi dalam snifter mereka ditahan lebih lama, membuat rasa yang jauh lebih kompleks.
Selain itu, seperti gelas anggur, mereka menawarkan ruang yang cukup untuk mengaduk sisa-sisa bir Anda untuk membujuk potongan-potongan volatil terakhir selama durasi penuh minuman Anda.
Terbaik untuk: Apa pun yang kuat, buah, atau berbuih, seperti Imperial Stouts (Goose Island Bourbon County), Belgian Dark Ales (Leffe, Noire de Chambly, 1554), Tripel, Quadrupel, dan bahkan Barleywine Inggris.
Silinder Stange atau Ramping
Jerman untuk "tongkat", Tom Collins yang bentuknya silindris dan ramping ini sangat mirip gelas seruling tanpa tangkai, mempromosikan pegangan yang lebih ketat pada bir dan, dengan demikian, meningkatkan retensi kepala dan perangkap yang mudah menguap.
Bir yang enak adalah yang terbaik, tetapi jangan takut untuk mencoba domestik murah, jika tanpa alasan lain selain benar-benar mengetahui perbedaan antara minuman yang baik dan buruk.
Terbaik untuk: Bocks, Lambics, bir putih yang sangat kuat
Stange: 35460364 @ N08, Tulip: ykjc9
Tulip
Weizen Glass: brostad
Salah satu favorit pribadi saya, sedangkan gelas tulip biasanya tidak disajikan dalam volume yang lebih tinggi dari dua belas ons, badannya yang berbentuk buah pir menawarkan yang terbaik dari kedua kepala yang besar dan berbusa dan menangkap volatile.
Duvel terkenal disajikan dari gelas tulip, menampilkan kelezatan berbusa dan memastikan tidak ada drop terbuang sia-sia.
Terbaik untuk: American Ales, Anything Belgian. Duvel adalah suatu keharusan!
Gelas Weizen
Jika Anda akan minum gandum dengan bijak, gunakan Weizen. Weizen adalah bahasa Jerman untuk "gandum, " tetapi ketika Anda menangkap bocah-bocah jahat ini dari dapur Anda, semua orang akan berpikir itu berarti "kelas."
Kacamata weizen Bavaria asli memiliki dinding ekstra tipis dan leher memanjang untuk menunjukkan warna bir dan memberikan "ruang kepala" terbanyak. Biasanya, kacamata weizen akan datang dalam ukuran setengah liter, tetapi Anda dapat bertaruh bahwa dua atau tiga kacamata weizenbeer yang kuat akan cukup untuk membuat Anda merasa sedikit lebih weiz-er.
Jangan lupa untuk menghirup sebelum menghirup - kacamata sangat baik dalam menonjolkan aroma pisang bersahaja yang menyertai weizenbeer.
