Bir
Musim dingin telah tiba di New York City, jadi inilah saatnya untuk berkemas di lapisan-lapisan itu dan melakukan yang terbaik untuk tetap hangat selama beberapa bulan ke depan. Meskipun ada kegiatan menyenangkan yang dapat Anda lakukan di luar secara gratis, kadang-kadang Anda hanya perlu tinggal di dalam dan menyerahkan beberapa dolar lagi untuk tetap hangat. Untungnya, semua orang sepertinya suka minum bir, jadi seharusnya tidak ada protes dari grup Anda. NYC tidak asing dengan tempat pembuatan bir, jadi ada banyak tempat pembuatan bir yang akan membantu Anda bersembunyi dari cuaca musim dingin musim ini - inilah daftar tujuh terbaik kami.
1. Pembuatan Bir bertiga
Foto: Pembuatan Bir Bertiga / Facebook
Tempat pembuatan bir ini berada di tengah-tengah lingkungan Gowanus dan Park Slope, dan cukup dekat dengan tempat wisata Brooklyn lainnya sehingga Anda dapat menggabungkan satu hari jalan-jalan dengan mengunjungi salah satu pabrik bir paling keren di wilayah ini. Bar utama menyajikan koktail dan anggur, tetapi yang ingin Anda perhatikan adalah sistem draft 24 baris, yang berisi brews milik Threes sendiri dan pilihan bir yang diputar dari pabrik lain baik lokal maupun luar negara. Threes berfokus pada lager Jerman, bir rumah pertanian Belgia, dan bir hop Amerika, dan nama-nama brewsnya kurang ajar dan menyenangkan, seperti Are We There There? dan Narator yang Tidak Dapat Diandalkan. Halaman belakang adalah hit besar di musim panas, tetapi selama musim dingin, ruang tertutup, dan pemanas dipasang sehingga Anda dapat memiliki semua manfaat ruang terbuka tanpa pembekuan. Untuk makanan dan kopi, Threes telah bermitra dengan Meat Hook dan Ninth Street Espresso.
Di mana: 333 Douglass St, Brooklyn, NY 11217
2. Perusahaan Pembuatan Bir Hammer Kelima
Foto: Fifth Hammer Brewing Company / Facebook
Bir dan anjing lucu yang baik adalah cara yang bagus untuk menarik orang, dan Fifth Hammer memiliki keduanya. Ruang industri terbuka adalah tempat pembuatan bir 15-barel dengan rotasi bir yang konstan, baik minumannya sendiri maupun kolaborasi khusus. Harga berkisar dari $ 3 hingga $ 14 tergantung pada ukuran gelas, jadi semuanya dalam jumlah yang terjangkau untuk kualitas yang Anda dapatkan. Jika Anda dapat berkunjung pada hari Rabu, mulai pukul 20:00 hingga 23:00, akan ada acara "Bir untuk Telinga" di ruang pencicipan Fifth Hammer, dengan musik live untuk mengiringi pencicipan. Ini ramah anjing, jadi selalu ada kesempatan Anda bisa mendapatkan teman berbulu baru - dan mungkin bahkan menjalin ikatan dengan orang lain karena saling menyukai minuman keras dan hewan peliharaan yang menggemaskan.
Di mana: 10-28 46th Ave, Long Island City, NY 11101
3. Pabrik Bir Bronx
Foto: Pabrik Bir Bronx / Facebook
Brooklyn dan Queens adalah pemain utama yang mendominasi dalam adegan pembuatan bir NYC, tetapi Bronx juga melemparkan topinya ke atas ring. Terletak di lingkungan Mott Haven, bangunan Brewery Bronx telah memiliki sejarah panjang sebelum menjadi tempat pembuatan bir lokal; itu adalah ruang pamer besi, pabrik garmen, dan gudang mesin penjual otomatis. Hari ini, Anda dapat mengunjungi tur gratis di akhir pekan atau nongkrong di ruang pers dan mencoba beberapa kebutuhan pokok, seperti pilsner yang berpenghasilan baik, Dibangun untuk bir pucat ini, dan IPA Tanpa Resolusi. Saat cuaca semakin hangat, pengunjung dapat pergi ke luar ke halaman belakang tempat Anda mungkin akan menemukan seorang DJ, pertunjukan langsung, dan truk makanan. Sebagai bonus, Bronx Brewery bermitra dengan organisasi lokal untuk membantu memberi kembali dan meningkatkan komunitas. Tagline-nya, “No Nonsense Ales,” adalah ringkasan sempurna dari sebuah bisnis yang membuat semuanya menyenangkan, mudah, dan sederhana.
Di mana: 856 E 136th St, Bronx, NY 10454
4. Pabrik Bir Brooklyn
Foto: Tempat Pembuatan Bir Brooklyn / Facebook
Logo Brooklyn Brewery di mana-mana dikenal oleh sebagian besar orang, apakah mereka pecinta bir atau tidak. Merek ini terkenal karena suatu alasan, jadi Anda tidak bisa salah ketika memilih salah satu birnya - New York Comic Con bahkan bermitra dengan Brooklyn Brewery untuk menjadikan Brooklyn Defender IPA sebagai bir resmi konvensi. Pada hari kerja, ada tur kelompok kecil seharga $ 18 di mana kelompok akan belajar tentang sejarah tempat pembuatan bir dan mencicipi makanan yang dipandu. Jika Anda berkunjung pada akhir pekan, ada tur gratis yang lebih besar diadakan setiap setengah jam - ini cukup populer, jadi harap menunggu. Hanya camilan bar kecil yang tersedia, tetapi dari waktu ke waktu ada truk makanan di luar yang makanannya bisa Anda bawa masuk untuk dimakan sambil Anda minum bir. Ada juga peristiwa yang sering terjadi di ruang pencicipan, seperti pasar malam liburan, turnamen bola skee, dan pesta Malam Tahun Baru.
Di mana: 79 N 11 St, Brooklyn, NY 11249
5. Perusahaan Pembuatan Rockaway
Foto: Rockaway Brewing Co./Facebook
Perjalanan keluar ke Long Island City layak untuk mengunjungi Rockaway Brewing Company, sebuah proyek homebrewing yang berubah menjadi bisnis. Hanya beberapa menit dari pantai, ruang seluas 3.600 kaki persegi saat ini memiliki empat brews klasiknya di keran dan empat khusus, dibuat dengan bahan-bahan seperti semangka, pinus, dan adas manis. Ruang ini juga menjadi tuan rumah berbagai acara seperti karaoke, pasar, dan malam ikat rambut. Suasana di sini sangat santai; untuk mendapatkan tur akhir pekan, cukup tanyakan pada bartender Anda untuk acara "low-down".
Di mana: 46-01 5th St, Long Island City, NY 11101
6. Perusahaan Pembuatan Bir Circa
Foto: Circa Brewing Co / Facebook
Bir dan pizza adalah kombinasi yang hebat, dan siapa pun yang tidak setuju sama sekali salah. Circa Brewing Co., sebuah tempat pembuatan bir 6.000 kaki persegi dan restoran pizza berbahan bakar kayu, berfungsi untuk membuktikan hal ini. Menu termasuk makanan seperti steak dan telur, membungkus, dan salad, tetapi Anda akan ingin memasangkan bir buatan rumah Anda dengan pizza bergaya Neapolitan yang menggunakan setiap bahan di bawah matahari.
Di mana: 141 Lawrence Street, Brooklyn, NY 11201
7. Rumah Cider Brooklyn
Foto: Rumah Cider Brooklyn / Facebook
Sementara secara teknis bukan tempat pembuatan bir bir, Brooklyn Cider House adalah cidery dan Brooklyn pertama pada saat itu. Ini juga sebuah bar dan restoran, sehingga Anda dapat dengan mudah menghabiskan beberapa jam di sini bersama sekelompok orang. Ada empat hard core core yang lezat, dan menu memiliki grafik yang akan membantu Anda memutuskan apa yang akan Anda dapatkan tergantung pada apakah Anda mencari sesuatu yang renyah, kering, asam, atau manis. Draf dihargai dengan harga $ 7 per pop, dan Anda bahkan bisa mendapatkan botol sari untuk masing-masing $ 10. Ada juga rilis terbatas ciders yang berputar secara musiman, seperti Solstice '18. Kunjungi akhir pekan untuk makan siang, di mana Anda dapat menikmati sarapan tradisional Amerika atau hidangan Spanyol baru, semua dibuat dengan bahan-bahan segar pertanian. Jika Anda memutuskan untuk pergi untuk makan malam prix-fixe, Anda akan menikmati empat kursus dan hidangan penutup, serta “tangkapan sari” tradisional Basque di ruang barel. BCH menyelenggarakan acara secara teratur, termasuk mencicipi, lokakarya pendidikan, dan perayaan panen. Oh, dan ada donat sari buah apel juga.
Di mana: 1100 Flushing Ave, Brooklyn, NY 11237
