Makanan + Minuman
Beberapa tahun yang lalu saya mengunjungi Ted, seorang teman saya yang tinggal di Guatemala sebagai anggota Korps Perdamaian. Dia tinggal di antara komunitas asli Maya yang disebut Q'eqchi di desa terpencil Saint Laguna Lachua. Karena letaknya yang terpencil, penduduk desa melihat sangat sedikit pengunjung asing. Saya tertarik untuk mengalami bagaimana mereka hidup setiap hari, dan setelah beberapa waktu, saya dikejutkan oleh betapa pentingnya jagung tidak hanya dalam kehidupan mereka tetapi juga sejarah dan budaya mereka.
Tortilla jagung adalah makanan pokok setiap kali makan: sarapan, makan siang, dan makan malam. Para wanita mengambil jagung, menggilingnya, dan membuat tortilla hampir sepanjang waktu. Tampak bagi saya bahwa setelah setiap makan, mereka sudah dalam perjalanan untuk menggiling jagung untuk makanan berikutnya.
Bagi Q'eqchi, jagung juga merupakan kekuatan utama dalam kisah penciptaan mereka. Film dokumenter pendek ini adalah penjelajahan jagung dan tempatnya dengan komunitas ini, dan juga merupakan rekaman bahasa unik yang dibicarakan oleh Q'eqchi - bahasa yang tidak pernah saya dengar sebelumnya dalam perjalanan saya yang luas.
Terima kasih khusus kepada Ted "B'ex" Joseph atas bantuannya dengan terjemahan dan komunitas Q'eqchi yang menyambut kami dan berbagi kehidupan mereka.
