Makanan + Minuman
DI ALABAMA, 2008 adalah tahun dimana segalanya berubah. Sebelumnya, adalah ilegal untuk membuat atau menjual bir yang melebihi 6% ABV di negara bagian, oleh karena itu, menghilangkan banyak gaya bir yang tersedia di sebagian besar pabrik kerajinan di seluruh negeri. Sebelum 2008, juga ilegal mengoperasikan taproom di tempat pembuatan bir atau menjual bir langsung ke konsumen. Ini adalah tahun di mana Alabama mengatakan "tidak ada" pembatasan bir.
Pada bulan Mei 2009, berkat RUU Bir Gourmet The Hops, batas ABV 6% dinaikkan menjadi 13, 9% ABV. Pada tahun 2011, pembatasan yang menyebabkan kesulitan dalam membuka pabrik dan penjualan di tempat berkurang, dan pada Mei 2013, larangan pembuatan bir di rumah dicabut. Kami telah datang jauh dalam waktu yang singkat berkat organisasi seperti Free the Hops, dan kami sangat bersemangat. Berkat kerja mereka, kita dapat memulai merangkak kapal kerajinan tak terkalahkan melalui negara bagian Alabama.
Perusahaan Pembuatan Bir Fairhope, Fairhope
Ole @brewingbeard tepat memeriksa kualitas selama hari pembotolan. #IDrinkThereforeIAmber
Tidak ada foto yang dipublikasikan oleh Fairhope Brewing Company (@fairhopebrewing) el 14 de Jun de 2016 a la (s) 1:38 PDT
Mari kita mulai dari jurang pemisah. Jika Anda berada di sini selama tumpahan minyak tahunan kami, Anda tetap ingin menjauh dari air. Fairhope Brewing lahir karena keinginan murni untuk orang-orang Alabamia yang lebih rendah untuk minum bir yang baik khusus untuk bagian selatan negara bagian. Bir pertama mereka diseduh pada 21 Desember 2012, juga dikenal sebagai "Akhir Dunia" menurut kalender Maya, tetapi untungnya, dunia terus berlanjut dan kami telah menikmati bir luar biasa di Alabama Selatan sejak saat itu.
Ketika Anda mengunjungi ruang pers, Anda akan melihat nuansa industri dan meja kayu reklamasi. Semua orang mungkin tidak tahu nama Anda, tetapi mereka akan segera tahu. Fairhope bangga menjadi "ruang tamu lokal, " dan sangat berorientasi pada masyarakat. Jangan lupa untuk mencoba (Take the) Causeway IPA. Ini sangat berat, tapi masih cukup ringan untuk menjadi favorit lokal. Juga, jangan lewatkan favorit pribadi: Oleh karena itu, Saya Minum. Ini bakar, berasap dan ringan seperti bulu, dan saya tidak bisa mendapatkan cukup.
Terima kasih khusus: Rob Mitchell
Good People Brewing Company, Birmingham
Sore musim panas dimaksudkan untuk duduk di teras dengan brew? atau dua? #BeGoodPeople #DrinkGreatBeer #HaveAGoodOne #SMASH #Chinook
Sebuah foto yang diposting oleh Good People Brewing Company (@gpbrewing) pada 13 Jul 2016 pukul 13:26 PDT
Saat Anda siap untuk menuju utara, naiklah ke I-65 dan menuju ke distrik "Parkside" yang baru. Jelajahi Daerah Taman, Taman Kereta Api, dan daerah sekitarnya sebelum akhirnya berakhir di teras Good People Brewing Company. Tempat ini adalah pendewaan dari beberapa orang yang lebih bersemangat tentang pembuatan bir daripada pekerjaan sehari-hari mereka, alias: pahlawan saya.
Saat Anda mengunjungi kamar kecil yang ramah keluarga ini, pastikan untuk mencoba Coffee Oatmeal Stout. Ini adalah salah satu brews paling populer. Itu punya satu ton rasa kopi, dengan hop yang berlebihan di akhir. Sebelum Anda mencoba Snake Handler, tanyakan pada diri sendiri: "Apakah saya punya DD?" Anda akan membutuhkannya. Bir ABV 10% ini memiliki cita rasa pinus dan jeruk yang luar biasa dengan pop nanas. Minum Snake Handler- tidak bisa berhenti, tidak akan berhenti.
Pabrik Bir Avondale, Birmingham
Panggilan bagus, @taylorlq. Pilihan bir pantai Anda tepat sasaran. ? #avondalebrewing #millcitywhite #craftbeer #beachbeer #gulfcoast
Foto diposting oleh Avondale Brewing Company (@avondalebrewing) pada 3 Agustus 2016 jam 17:16 PDT
Sadar dan ulangi jalan. Pabrik Bir Avondale adalah rumah bagi beberapa sejarah hebat dan bir yang lebih besar. Bangunan yang menampung taproom itu pada suatu waktu adalah kantor pos, rumah api, bank, bar, dan rumah bordil, dan setiap nama bir memberi penghormatan kepada sejarah dan cerita rakyat Avondale. Bawa Fido ke halaman ramah anjing ini, dan biarkan dia bergaul dengan teman-temannya juga.
Spring Street Saison adalah bir bergaya Belgia dan merupakan ciptaan unggulan pabrik bir. Ketika penduduk asli Amerika mendiami daerah itu, Gua Avondale adalah rumah bagi mata air dengan air terbersih di sekitarnya. Musim semi ini mengalir melalui apa yang sekarang 41st Street, dijuluki "Spring Street, " dan merupakan rumah bagi Avondale Brewing Company. Minuman A + lainnya adalah Vanillaphant Porter, yang dinamai penuh kasih untuk Miss Fancy the Elephant, yang senang sekali menikmati bir bajakan. Vanillaphant penuh dengan rasa kacang panggang, cokelat, dan vanila, dan merupakan hadiah 6, 2% dari Surga.
Jika Anda ingin nongkrong di Birmingham sebentar, coba Cahaba dan Trim Tab juga.
Kembali Forty Beer Co., Gadsden
"Pastikan kamu mendapatkan tandanya!" ? Kredibilitas foto: @ wdbailey93
Foto diposting oleh Patty Lee Turner (@pattylturner) pada 25 Jun 2016 jam 5:50 sore PDT
Ketika Anda selesai dengan petualangan Anda di Birmingham, ambil 59 timur ke kota kecil yang bisa: Gadsden, Alabama. Di sini Anda akan menemukan Back Forty Beer Co. Back Forty mendapatkan namanya dari istilah pertanian lama. Areal "belakang empat puluh" tanah dianggap yang paling sulit untuk dipertahankan, dan sering diabaikan, mirip dengan negara bagian Alabama dalam hal adegan pembuatan bir nasional. Pada kenyataannya, acre itu seringkali paling produktif karena tanahnya sangat murni dan murni. Saya suka sass mereka, dan saya suka bir mereka.
Di rak paling belakang Forty adalah Truck Stop Honey Brown Ale. Pada 6% ABV, bir cokelat Inggris ini diseduh dengan madu bunga liar Alabama, dan astaga, dia enak. Naked Pig Pale Ale memiliki rasa yang lebih ringan dibandingkan dengan bir putih paling pucat dan merupakan obat gerbang yang sempurna untuk pecandu hop baru.
Terima kasih khusus: Rob Mitchell
Langsung ke Ale, Huntsville
Dan …. kami buka di @ campus805 datang dan temui kami #southernbornsouthernbrewed
Sebuah foto yang diposting oleh Straight To Ale Brewery (@straighttoale) pada 9 Jul 2016 pukul 3:53 pagi PDT
Ambil jalan kembali ke Huntsville untuk karikatur "kehidupan Alabama." Setelah memegang bir dan mendengarkan band ulangi "langsung ke neraka, langsung ke neraka, " pendiri Straight to Ale berpikir, "baik, ya?" Anda dapat mengunjungi kamar kecil ini setiap hari dalam seminggu untuk menemukan minuman Straight to Ale favorit Anda.
Dinamai setelah monyet yang kami kirim ke luar angkasa, IPA Monkeynaut, menurut pendapat saya, adalah IPA terbaik di negara bagian. Nama bir ini juga memberi penghormatan pada ikatan Huntsville dengan eksplorasi ruang angkasa. Penuh dengan jeruk dan hop bunga, bir 7, 25% ini adalah mimpi yang menjadi kenyataan. Bir hebat lainnya dengan cerita yang lebih besar adalah Dubbel-Gaya-Belgia karya Bruder Joseph Bir merah anggur ini dinamai Brother Joseph Zoettl, yang dibiarkan cacat dan dengan punggung bungkuk setelah kecelakaan. Dia menghabiskan hari-harinya mengumpulkan batu, gelas, dan harta lainnya, dan akhirnya menggunakannya untuk membangun Ave Maria Grotto. "Yerusalem dalam Miniatur" ini adalah daya tarik yang populer, dan merupakan bukti indah atas kerja keras saudara Joseph dan perhatian terhadap detail, seperti bir.
Jika Anda memiliki waktu ekstra di Huntsville, coba Yellowhammer juga.
