Perjalanan
Dengan 130 Area Vitikultur Amerika yang terpisah dan lebih dari 1300 kilang anggur, di mana Anda mulai dengan mencicipi anggur California? Berikut adalah sinopsis dari wilayah utama dan beberapa tempat yang disarankan untuk mencicipi.
Napa / Sonoma
Tempat pertama yang terlintas dalam pikiran ketika memikirkan anggur California dan perjalanan sehari yang mudah dari Bay Area, meskipun dapat sedikit ramai dengan campur sari pada akhir pekan musim panas. Sejumlah kilang anggur masih layak dikunjungi, seperti alun-alun pusat kota di Sonoma. Benzinger di Glen Ellen yang terdekat bangga akan anggur biodinamiknya dan memiliki tur taman mandiri yang menarik yang menjelaskan banyak praktik mereka, serta tur trem dari beberapa kebun anggur. Kebun Anggur Little di dekatnya juga patut dikunjungi. Homewood Winery adalah produsen kecil dengan ruang pencicipan yang akrab dan area piknik yang menyenangkan, sedangkan Bump Wine Cellars di pusat kota Sonoma berfokus pada anggur kebun anggur tunggal.
Mendocino dan Utara
Jelajahi utara untuk pengalaman mencicipi yang lebih kasar. Sementara beberapa kilang anggur di area ini sedikit lebih tersebar, banyak yang terkumpul di Highway 128, membuat pencicipan serial menjadi mudah. Pabrik Anggur Navarro berspesialisasi dalam Pinot Noir, Riesling, dan Gewurztraminer dan juga menawarkan keju yang dibuat oleh salah satu pembuat anggur. Phillips Hill memiliki ruang mencicipi yang nyaman, terletak di gudang pengeringan apel yang telah diperbarui. Handley Cellars, di ujung barat laut Lembah Anderson, adalah tempat yang indah, dengan ruang mencicipi yang menampilkan seni internasional yang dikumpulkan oleh pembuat anggur Milla Handley. Kebun Anggur Lazy Creek terutama terpencil, membutuhkan tugas singkat di jalan tanah. Pertama kali didirikan pada awal 1900-an oleh imigran Italia, selera di sini adalah di rumah pertanian berusia 100 tahun yang asli. Melanjutkan utara ke Humboldt County, Riverbend Cellars, berada di tikungan Sungai Belut di dekat Avenue of Giants yang agung, jalan yang berkelok-kelok melewati hutan kayu merah kuno.
California Tengah
Ada banyak perkebunan anggur kecil yang patut dikunjungi jika Anda memiliki waktu untuk tur yang lambat antara California Utara dan Selatan. Sejumlah kilang anggur gunung Santa Cruz memiliki ruang pencicipan di Santa Cruz sendiri di Pabrik Anggur Swift Street, jauh lebih mudah daripada memasang jalan gunung di antara kilang anggur itu sendiri. Jika Anda ingin naik ke gunung, Ridge menawarkan pemandangan indah dan anggur yang sangat baik.
Kota Paso Robles, sekitar setengah jalan antara San Francisco dan Los Angeles, patut dikunjungi untuk memeriksa pemandangan anggur, yang sebagian besar terdiri dari perkebunan anggur berskala kecil dan milik keluarga. Penyulingan Anggur Justin menawarkan makan siang dan juga pencicipan, menjadikannya tempat yang sangat bagus untuk istirahat. Tablas Creek berfokus pada variasi gaya Rhone. Treana and Hope Vineyards memiliki ruang mencicipi yang indah dan taman.
Sejumlah ruang pencicipan berkerumun di Santa Barbara dan mudah dikunjungi di Urban Wine Trail.
California Selatan
Meskipun SoCal mungkin tidak langsung teringat ketika memikirkan anggur California, di sinilah produksi anggur diperkenalkan ke negara bagian. Lembah Temecula dekat dengan Los Angeles dan San Diego, tetapi banyak kilang anggur di daerah ini berukuran besar dan melihat banyak pengunjung. Di luar San Diego, Anda akan menemukan sejumlah kilang anggur di sepanjang Highway 94 - lihat Casi Cielo Winery di Maness Vineyards, di mana pengecapan berlangsung di sebuah bangunan bersejarah yang bersejarah, dan Pabrik Anggur Dulzura, di Peternakan Clark, dengan dua ruang mencicipi cerita.
Perkebunan Anggur
Pabrik anggur juga bermunculan di kota-kota California. Pabrik anggur Berkeley termasuk Donkey and Goat, dijalankan oleh tim suami-istri Jared dan Tracey Brandt, yang mendapatkan anggur dari Mendocino, Sierra Nevada, dan Napa. Urban Wine Trail di Oakland termasuk Dashe Cellars, juga dijalankan oleh tim suami dan istri, yang berfokus pada anggur kebun anggur tunggal. Di San Francisco, Bluxome Street Winery membuat anggur dengan anggur dari Lembah Sungai Rusia di Sonoma County. Dan jika setelah semua itu Anda ingin membawanya ke tingkat berikutnya dan mencoba membuatnya sendiri, Dogpatch WineWorks hanya menawarkan itu …
