Perjalanan
Foto daging untuk membingungkan wisatawan yang dipamerkan di Hanoi: Jed Sundwall
Vietnam telah menjadi radar wisata selama sekitar satu dekade sekarang, berkat iklimnya yang ramah, orang-orang yang ramah dan masakan yang fantastis. Lezat karena mereka mungkin pho dan ban mi mulai merasa seperti mereka kekurangan zat setelah beberapa saat. Jika Anda membutuhkan sesuatu yang lebih menyehatkan, mungkin ini saatnya makan jantung kobra hidup.
Foto (dan foto fitur) minuman kobra
yang ditawarkan di Vietnam: Augapfel
Mengunyah bagian kobra kemungkinan merupakan adaptasi dari kepercayaan medis Cina bahwa menelan seekor hewan akan memberi makan pemakan tersebut dengan atribut positifnya. Inilah sebabnya penis harimau sangat mahal saat ini, dan tidak, saya tidak bercanda.
Ritual ini terutama merupakan hal Vietnam utara dan cenderung jauh lebih rumit di sekitar Hanoi. Restoran ular jarang beriklan ke orang asing, tetapi tanyakan pemandu wisata di Old Quarter dan mereka akan dapat mengarahkan Anda ke arah yang benar.
Mungkin saja menemukan kobra di selatan, tetapi terutama dalam bentuk bangkai yang diasamkan dalam minuman beras dan percayalah, faktor kebaruan tidak cocok dengan rasanya. Taruhan terbaik Anda untuk makan aneh di Saigon adalah Jungle Barbecue (Lang Nuong Nam Bo, dari Cach Mang Thang 8). Mereka biasanya menggunakan ular yang lebih kecil dan tidak berbisa, tetapi Anda juga bisa memesan piring landak, iguana, musang, dan hal-hal lain yang bahkan tidak pernah Anda pikirkan tentang makan. Pastikan untuk menelepon dulu dan pesan makan malam Anda.
Memilih Cobra Anda
Foto atau serangkaian minuman keras yang kuat: ashleyt
Ketika Anda pertama kali tiba di restoran, Anda akan diantar ke ruangan besar penuh terarium dan kandang kawat. Jangan biarkan kelinci, anjing atau kura-kura mengganggu Anda - mereka lezat, tetapi Anda bisa makan anjing di mana saja.
Saat memetik kobra, tergoda untuk memilih kobra yang terpanjang, tetapi yang benar-benar Anda cari di sini adalah ketebalan dan sikap. Ketika Anda telah memilih ular yang tampak paling lezat, tuan rumah akan menariknya keluar dari kandang, melemparkannya ke lantai dan mulai menusuknya dengan tongkat. Jika mulai mendesis seperti ban yang tertusuk dan mencoba membunuh semua orang di ruangan, Anda boleh pergi.
Makanan Pembuka
Setelah mengambil tempat duduk (sebaiknya jauh dari kobra) Anda akan ditawari pilihan pemberi sertifikat. Anda akan dapat memilih dari sejumlah besar benda mati dalam minuman beras - kalajengking, kadal, ular lain - tetapi karena makanan ini adalah tentang kekuatan dan kejantanan, saya sarankan Anda pergi dengan testis banteng. Agak manis, tapi dengan ujung gurih.
Mempersiapkan Ular
Cobra sedang bertengkar. Foto oleh penulis.
Ular Anda akan tiba dengan sebotol vodka nasi setengah penuh, corong dan dua pelayan dengan pisau besar.
Pertama-tama kepala lepas dan racunnya terkuras ke dalam botol (jangan khawatir, itu hanya berbahaya jika dikonsumsi secara intravena), kemudian darah dari seluruh tubuh ditambahkan.
Jantungnya, yang masih berdetak kencang ala Indiana Jones, diletakkan di atas piring dan ditawarkan kepada tamu yang paling terkenal. Menjadi orang asing, ini akan menjadi Anda.
Pembantaian Cobra sedang berlangsung. Foto oleh penulis.
Man up. Masukkan ke dalam segelas darah dan minuman keras dan turunkan seperti kamu kembali kuliah.
Anda mungkin merasakannya berdetak di tenggorokan.
Kursus Utama
Seolah-olah kejantanan yang meningkat dan kekuatan kobra tidak cukup, hadiah Anda adalah makanan multi-kursus yang dibuat dari sisa-sisa korban Anda. Anda akan menikmati sup ular, lumpia ular, ular bakar dan hampir semua pilihan kuliner lainnya yang bisa diimpikan oleh koki.
