Makanan + Minuman
Jika Anda pergi makan siang dalam setengah dekade terakhir, Anda akan berpikir alpukat adalah satu-satunya topping roti panggang yang diizinkan secara hukum. Tetapi orang-orang di seluruh dunia memiliki tradisi membuat roti panggang yang telah diturunkan dari generasi ke generasi dari para koki yang malas, banyak di antaranya menciptakan resep yang bisa dengan mudah diterima baik untuk hidangan penutup atau sarapan. Dari spread gula hingga schmears gurih, biarkan tujuh persiapan roti panggang yang menyenangkan ini menjadi inspirasi di balik sarapan Anda berikutnya atau camilan tengah malam.
1. Hagelslag - Belanda
Taburan untuk sarapan? Tidak ada yang aneh tentang itu di rumah tangga Belanda. Memanggang roti bakar dengan cokelat, pelangi, atau taburan rasa adas manis adalah sarapan para juara di Belanda. Ya, bahkan untuk orang dewasa. Resepnya sederhana: Mentega sepotong roti panggang dan lapisi dengan permen seperti anak kecil yang bertugas menghias kue ulang tahunnya. Serius, jangan menahan diri. Hagelslag diterjemahkan menjadi "hailstorm" dalam bahasa Inggris, jadi itu isyarat Anda untuk menggunakan lapisan yang murah hati.
2. Skagenröra - Swedia
Toast Skagen adalah hidangan tradisional Swedia yang dibuat dengan sebaran yang disebut skagenröra, campuran udang kupas yang dilemparkan ke dalam mayones, produk susu seperti crème fraîche seperti yang disebut gräddfil, roe whitefish, dan tambahan mulai dari lobak hingga brendi. Tersebar tebal ke roti tumis renyah dan dihiasi dengan dill, skagenröra adalah camilan dan starter yang populer. Pemilik restoran Swedia, Tore Wretman, menemukan Toast Skagen meskipun namanya sebenarnya adalah kota paling utara di Denmark.
3. Vegemite - Australia
Vegemite terkenal karena rasa yang didapat yang dinikmati hampir secara eksklusif oleh orang Australia (meskipun orang Inggris memiliki versi sendiri yang disebut Marmite). Anda akan sulit sekali menemukan pantry Down Under yang tidak diisi dengan ekstrak ragi pekat, yang mengubah sepotong roti panggang biasa menjadi sesuatu yang asin, gurih, dan nikmat. Pro-tip untuk orang yang tidak terbiasa dengan rasanya: Gunakan lapisan yang jauh lebih tipis dari yang Anda akan katakan, dengan selai kacang atau Nutella.
4. Kaya selai - Singapura dan Malaysia
Kaya adalah pilihan utama bagi orang Singapura dan Malaysia. Selai kelapa dibumbui dengan pandan, ramuan manis dan pedas yang setara dengan masakan Asia Selatan, seperti vanila digunakan di tempat lain. Roti bakar Kaya sering dipasangkan dengan telur rebus yang dibumbui dengan kecap dan lada putih. Aneh ketika kombo berbunyi, itu biasa untuk mencelupkan roti bakar di kuning telur saat Anda pergi, memukul catatan manis-gurih yang mengilhami makanan sarapan trendi seperti donat bacon yang luar biasa.
5. Dulce de leche - Argentina
Anda mungkin mengenali dulce de leche, sejenis karamel yang dibuat dengan memanaskan susu kental manis, sebagai rasa es krim atau topping churro. Tapi di Argentina, itu tidak hanya disediakan untuk hidangan penutup dan sering disebar langsung pada roti panggang. Yang tak kalah populer adalah menggulung adonan dekaden ke dalam pancake tipis seperti krep untuk sarapan. Bagian terbaik: Dijamin memberi Anda demam untuk menyaingi kopi pertama di pagi hari.
6. Kacang panggang - Inggris
Menurut orang-orang Inggris, kacang adalah hal terbaik yang bisa Anda gunakan selain roti selai dan krim bergumpal. Namun, bukan sembarang kacang. Kacang panggang kalengan adalah cara terbaik, khususnya kacang Heinz dalam saus tomat yang berasal dari kaleng biru dan tidak manis dan manis seperti kebanyakan kacang panggang Amerika. Roti putih adalah basis yang disukai untuk hidangan sederhana ini. Tidak ada yang mewah tentang hal itu - meskipun Anda dapat menghidangkan beberapa cheddar di atasnya jika Anda merasa meriah.
7. Speculoos - Belgia
Speculoos menambahkan penghitungan lain ke kolom topping roti manis. Hidangan Belgia panas, mentega, dan sarat dengan sukrosa, yang seharusnya tidak mengejutkan datang dari negara yang menjadi sangat gila dengan wafelnya sehingga mereka secara ketat diklasifikasikan sebagai hidangan penutup. Speculoos adalah mentega kue yang terbuat dari biskuit shortbread berbumbu yang terlihat seperti mentega kacang tetapi rasanya seperti roti jahe cair. Ini sangat populer di musim dingin dan selama liburan, tetapi orang Belgia telah dikenal untuk mengisi sepanjang tahun manis yang menyebar.
