Perjalanan
Hanya beberapa tahun yang lalu, gelar sombong minuman snobbiest milik peminum anggur. Beberapa dari mereka akan mendapatkan gelas di tangan mereka dan mendapati diri mereka tidak dapat menahan diri untuk tidak menguliahi karangan bunga, hidung, kaki, metode decanting yang tepat, suhu, dan siapa yang tahu apa lagi (bukan saya, saya berhenti mendengarkan). Sekarang judul Snootiest Sipper milik orang-orang yang minum bir.
Tidak setiap peminum bir adalah orang sombong bir sejati. Kumpulkan dua pembuat bir dan mereka akan berbicara berjam-jam tentang hal-hal yang mungkin di luar kepala Anda, tetapi jauh dari sombong. Tidak, para sok bir itu adalah orang-orang yang baru di dunia kerajinan, yang bertindak seolah-olah mereka satu-satunya yang pernah mendengar tentang Pliny the Younger atau SR-71 Blackbird atau Heady Topper (meskipun mereka belum pernah mencicipi apa pun). dari mereka).
Nah, kalau-kalau Anda tidak bisa melihat mereka dengan seragam mereka (ada tiga: pastel Oxfords dengan celana pendek khaki, mengendarai kafe racer dan mengenakan jenggot panjang dan sepatu bot kerja, dan mengenakan setiap bagian dari tempat pembuatan bir yang bisa mereka dapatkan), berikut adalah beberapa sifat yang akan mengidentifikasi mereka dengan pasti karena IPA adalah hoppy.
Di lingkungan asalnya, Beer Snob akan:
Menuntut gelas yang tepat untuk setiap minuman yang mereka minum
Tidak ada yang peduli bahwa Anda baru saja pergi ke Köln (itu Cologne, Jerman, untuk Anda pejalan kaki), dan menyuruh Kölsch disajikan dalam Stange (itu adalah 6.5 oz kecil. Kaca Kölsch harus dilayani, cretins), Anda tidak perlu marah tentang gelas bir Anda dilayani. Pertimbangkan tempat pembuatan bir: mereka akan membutuhkan gelas khusus untuk setiap bir yang mereka buat atau sajikan? Memalukan dan mahal, dan semua kacamata itu akan mengambil real estat berharga yang lebih baik untuk bir.
Nyatakan bahwa X keluar dan Y adalah hal baru
Seorang teman memberi tahu saya kisah ini: “Suatu kali ketika di belakang bar saya mendengar seorang pria berbicara dengan seorang gadis tentang apa yang akan mereka pesan. Dia berkata, 'IPA SOOO keluar. Semua orang minum anggur sekarang. ' Kemudian dia memesan Kolsch. F orang itu.”Satu-satunya cara cerita ini menjadi lebih buruk adalah jika dia menuntut gelas yang tepat.
Bertindak seperti ulasan BeerAdvocate adalah satu-satunya hal yang penting
Jangan salah paham, ada beberapa kebijaksanaan bijak dalam ulasan BeerAdvocate, tetapi ulasan bukan satu-satunya hal yang penting. Dan saya katakan itu sebagai resensi restoran. Terkadang tergantung pada apa yang Anda sukai, jadi perlakukan ulasan seperti apa adanya: panduan, bukan aturan.
Bertindak seperti ulasan BeerAdvocate tidak masalah sama sekali
Saya tahu saya baru saja mengatakan yang sebaliknya, tetapi itu benar, Anda tidak dapat mengabaikan ulasannya. Maksud saya, jika 85 dari 97 ulasan mengatakan bir ini buruk, itu mungkin buruk, tapi, hei, semuanya berasa dan cuka balsamic satu orang adalah Vichtenaar pria lain.
Salah mengucapkan sesuatu dengan suara keras dan berwibawa
Seperti mengucapkan 'gose' seperti anggur bunga yang halus, 'rosé'. Anda mungkin tidak bisa mengucapkan Schlenkerla atau Weihenstephaner Hefeweissbier, tetapi siapa yang bisa?
Cop sikap tentang hop
Saya akui itu, saya bersalah atas yang ini, tetapi hop, teman, terlalu banyak pembuat bir menggunakan hop salah. Hop harus digunakan dengan cara yang sama seperti pembuat anggur menggunakan anggur. Minuman harus menonjolkan esensi setiap varietas, menghasilkan kualitas terbaiknya. Alih-alih, gim ini tampaknya "Gunakan semua lompatannya, apa pun yang terjadi" dan Anda berakhir dengan minuman kental, pahit, dan pahit yang akan membuat saya melakukan wajah Tuan Yuck Mouth.
Sampel. Segala sesuatu
Mencoba memilih antara beberapa gelas bir, mintalah sampel. Ingin tahu apakah bir ultra-hoppy itu terlalu hoppy? Mintalah sampel. Yang tidak Anda lakukan adalah ini: sampel Setiap. Tunggal. Bir. Di. Draf. Tentu, Anda mungkin akhirnya meminum satu pint bir gratis, tetapi dijamin bartender akan membenci Anda dan berpura-pura tidak ada di sana.
Mintalah cangkir dingin
Mug dingin terlihat bagus di iklan bir, tapi tidak, tidak. Mug beku dan beku akan membuat bir terlalu dingin; beri kepala besar dan kekar; dan bunuh semua rasa dan aroma dalam hitungan detik. Tapi itu memang terlihat bagus.
Pesan "sesuatu yang langka."
Kecuali Anda tahu bartender Anda dan bartender Anda mengenal Anda, "sesuatu yang langka" tidak berarti apa-apa. Di sebuah bar yang sering saya kunjungi, ada satu - satu - bartender saya akan meminta "sesuatu yang baru" atau "sesuatu yang belum saya miliki" atau "mengejutkan saya, " tetapi saya telah meminta nasihatnya selama bertahun-tahun, jadi dia memiliki ide bagus tentang apa yang telah saya coba, apa yang saya suka dan apa yang akan menantang saya. Kecuali Anda ketat dengan staf, jangan pergi ke sana.
Tanyakan, “Apa yang ada di keran?” Sambil menatap keran
Apakah Anda bodoh atau hanya mencoba untuk melakukan percakapan?
Pamerkan bir "pengetahuan" mereka
Mengabaikan rekomendasi bartender dan pergi ke dunia kuliah-bir mereka sendiri, sombong bir yang benar-benar mengerikan akan membajak percakapan dan memberikan rekomendasi untuk teman-teman mereka - atau bahkan memesannya - dengan cara yang sama dengan gym-mouse meathead akan memberi Anda saran pada formulir yang tepat untuk berjongkok.
Tidak tutup mulut
Mereka tidak akan diam. Tidak pernah. Mereka tidak akan berhenti berbicara tentang bir terbaik yang pernah mereka miliki, pembuatan bir paling langka, pembuatan bir terakhir yang mereka kunjungi, keunggulan Double IPA atas IPA, cinta mereka akan hop, kebencian mereka terhadap hop, bagaimana buah melakukan / tidak bukan milik bir, mengapa bir sesi adalah yang terburuk, bagaimana bir tong berkarbonasi, atau gelas aneh yang disajikan oleh Kwak.
