Bartender banyak berbicara - ini adalah bagian penting dari pekerjaan. Tetapi setelah bertahun-tahun di belakang bar, kita tahu bahwa ada hal-hal tertentu yang akan atau tidak boleh diucapkan. Berikut adalah delapan hal yang Anda tidak akan pernah mendengar bartender katakan.
1. "Saya seorang bartender."
Tentu saja, jika seseorang bertanya tentang apa yang kita lakukan, kita tidak menyembunyikannya, tetapi kita cenderung tidak memberikan informasi itu, terutama ketika kita keluar di bar atau restoran orang lain. Biasanya, bartender dapat melihat sesama bartender, tetapi ada sesuatu yang terasa tidak sopan untuk mengangkatnya. Rasanya seperti kita memancing minuman gratis, meskipun itu tidak benar.
2. "Apa minuman kesukaanmu?"
Ini adalah satu-satunya pertanyaan yang paling menjengkelkan untuk diajukan kepada bartender, karena itu, Anda tidak akan pernah mendengar kami bertanya kepada orang lain. Kami akan meminta bartender lain untuk rekomendasi atau spesifik pada koktail, tetapi tidak pernah pertanyaan ini karena jawabannya sangat sedikit relevan dengan apa yang mungkin kita nikmati.
3. "Saya suka makan siang."
Bartending reruntuhan brunch. Entah Anda memiliki PTSD dari brunch yang dihabiskan selama bertahun-tahun atau Anda sangat lelah pada pagi hari kerja hingga jam 5:00 pagi sehingga hal terakhir yang ingin Anda lakukan adalah bergegas ke restoran yang ramai begitu Anda bangun. Makan siang bisa menjadi hal yang indah, tetapi bartender hampir tidak pernah menikmatinya.
4. "Saya tidak melakukan tembakan."
Tentu saja, orang mungkin tidak seharusnya melakukan tembakan. Hal-hal tidak pernah berakhir dengan baik ketika tembakan dilibatkan. Tapi ada sesuatu tentang persahabatan tembakan yang membuat kita setiap saat.
5. "Yah, tidak apa-apa."
Ketika di bar menyelam, kami minum seperti itu. Tapi, secara umum, kita pilih-pilih tentang apa yang kita minum, terutama jika kita memiliki martini atau roh yang rapi. Jika kita akan minum, kita akan membayar $ 5 ekstra dan menikmati yang lezat.
6. "Bisakah kamu membuat kembali minuman ini?"
Bahkan jika bartender lain benar-benar merusak pesanan koktail kami, kami tidak akan pernah mengirim minuman kembali. Kami bahkan mungkin akan minum semuanya. Kami tidak mengatakan ini adalah cara yang tepat untuk menangani situasi yang disebutkan, kami hanya memiliki kerumitan yang mengganggu orang setelah bertahun-tahun menangani itu.
7. "Ini dia tipmu."
Ada tempat khusus di neraka untuk jenis orang yang secara vokal mengancam server atau tip bartender. Jika Anda tidak ingin meninggalkan tip, jangan tinggalkan tip. Jika Anda ingin berbicara dengan manajemen tentang layanan yang buruk, minta untuk berbicara dengan manajemen. Tapi jangan sekali-kali melontarkan ungkapan seperti "ini tipmu" seolah-olah Anda sedang menegur seorang anak. Tidak peduli seberapa buruk layanannya, seorang bartender tidak akan pernah mengatakan kata-kata itu.
8. "Seandainya saya memiliki pekerjaan kantor."
Kebanyakan bartender bartend karena mereka bukan tipe sembilan banding lima. Ya, kadang-kadang kami merindukan libur akhir pekan dan malam-malam kami gratis, tetapi secara umum, kami cukup senang menjalani hidup kami secara terbalik.
