Pencuci mulut
Tidak peduli apa yang memecah belah kita, ada satu hal yang warga AS bagikan dari pantai ke pantai: cinta makanan manis. Permen regional dari setiap sudut Amerika Serikat tidak hanya menampilkan sedikit sejarah lokal tetapi juga mewakili tempat kelahiran mereka dengan cara yang unik. Dari Coconut Coconut di Florida hingga cokelat berbentuk kentang di Idaho, 10 spesialisasi regional yang lezat ini adalah kebanggaan manis penduduk setempat - dan seluruh negara perlu memahami betapa lezatnya mereka.
1. Sifers Valomilk Candy Cups - Kansas dan Midwest
Valomilk Candy Cups yang dimiliki keluarga sejak lama adalah salah satu persembahan permen yang lebih unik di luar sana: di dalam setiap paket, Anda akan menemukan cangkir cokelat susu yang diisi dengan marshmallow cair. Meskipun mereka adalah kebanggaan dan kegembiraan tempat kelahiran Merriam, Kansas, hari ini Valomilks lebih mudah diakses di toko-toko Cracker Barrel di seluruh Midwest.
2. Kue Kelapa - Florida
Apa yang bermula sebagai suvenir yang ditujukan untuk turis yang mengunjungi Negara Bagian Sunshine pada 1980-an berkembang menjadi hasrat permen yang hanya bisa dipenuhi melalui kunjungan ke Florida. Coconut Patties, yang dipasarkan kepada massa oleh Anastasia Conectionions milik keluarga di Orlando, persis seperti apa suaranya: roti tebal kelapa manis yang terbungkus lapisan cokelat hitam yang halus dan lembut. Berhenti di salah satu toko wisata atau toko serba ada di Florida dan Anda mungkin melihat kotak kuning cerah dari makanan tropis. Roti kelapa juga hadir dalam rasa jeruk nipis, jeruk, mangga, almond, piña colada, dan rum pulau.
3. Goo Goo Clusters - Nashville, Tennessee
Diciptakan dalam ketel tembaga di Nashville pada tahun 1912, Goo Goo Clusters tetap menjadi institusi. Camilan bundar ini memulai debutnya sebagai candy bar kombinasi pertama di dunia, mengandung lapisan marshmallow nougat, karamel, dan kacang panggang, semuanya dilapisi dengan lapisan cokelat susu yang tebal. Jika sedikit pesona Selatan ini membuat mulut Anda berair, rencanakan perjalanan ke Nashville atau pesan satu kotak online; hari ini, pecinta Goo Goo Clusters yang asli juga dapat mencoba Goo Goo Supreme dan variasi Goo Goo Peanut.
4. Gula air garam - New Jersey
Legenda mengatakan bahwa gula-gula air asin muncul pada akhir 1800-an setelah seorang gadis kecil berjalan ke toko permen Atlantic City yang telah dibanjiri oleh badai besar dan meminta gula-gula. Pemilik toko bercanda menawarkan taffy yang telah hancur oleh air asin setelah masuknya air laut Samudra Atlantik. Dia pasti menyukainya karena dia melakukan pembelian dan penemuan yang tidak disengaja itu menjadi makanan pokok setempat. Hari ini, Forbes Candies di Atlantic City tetap menjadi sumber tradisional favorit di tepi pantai ini - "penuh angin laut dan sinar matahari, " menurut kotak. Tapi Anda akan menemukan gula-gula dijual di setiap boardwalk di seluruh Jersey Shore.
5. Candy Raisins - Wisconsin
Candy Raisins adalah permen tradisional mirip permen karet dari Wisconsin. Meskipun mereka adalah campuran warna oranye dan coklat dan olahraga atas keriput, di situlah kesamaan mereka dengan kismis berakhir; mereka tidak terasa seperti kismis dan tidak mengandung kismis dalam campuran. Tidak ada yang bisa menyetujui rasa mereka (bunga? Pedas?) Tapi satu hal yang pasti: Wisconsinites tidak bisa mendapatkan cukup dari favorit nostalgia ini. Setelah membeli resep Candy Raisin kembali pada tahun 1976, raksasa permen Stark Necco menutup produksinya pada 2008, tetapi pengabdian permen ini menolak untuk membiarkan itu menjadi akhir suatu era. Setelah merekayasa balik kantong Candy Raisin terakhir yang ada, Lake Country Candies dapat mengetahui resep dan mereproduksi permen karet seperti yang biasa Anda dapatkan dari Kakek.
6. Idaho Spud - Idaho dan Pasifik Barat Laut
Tidak, Spud Idaho bukan penganan rasa kentang. Camilan cokelat berbentuk kentang ini memiliki pusat cocoa-marshmallow, dilapisi dengan cokelat hitam, dan ditaburi kelapa. Sejak debutnya pada tahun 1918, itu telah menjadi buku terlaris dan yang dicintai di Pasifik Barat Laut. Idaho Candy Company, di luar Boise, juga bertanggung jawab atas permen nostalgia regional seperti Horehound Lumps, Huckleberry Gems, Burnt Peanuts, dan candy bar Old Faithful candy.
7. Abba-Zaba - California
Favorit di Pantai Barat, bar Abba-Zaba adalah lempengan taffy putih kenyal dengan pusat selai kacang. Annabelle's Candy Company, yang berkantor pusat di Hayward, California, juga bertanggung jawab atas permen regional lainnya dengan pengikut pemujaan, seperti Big Hunk (nougat yang dimaniskan dengan madu dengan kacang panggang utuh), Look !, dan bar cokelat mirip U-NO truffle.
8. Peanut Chews - Philadelphia, Pennsylvania
Ditemukan terutama di dalam dan sekitar Philadelphia, Goldenberg's Peanut Chews adalah sebatang kacang goreng berukuran kecil dan molase kenyal yang dilapisi cokelat hitam. Mereka biasanya datang enam ke paket dan sebenarnya dikembangkan untuk kotak ransum Perang Dunia I pada tahun 1917.
9. Blue Monday candy bar - Kentucky
Pembuat permen, Ruth Hunt, datang dengan permen biru Senin tanda tangannya setelah mendengar seorang menteri keliling berkomentar, "Setiap hari Senin saya harus memiliki sedikit manis untuk membantu saya melalui Senin biru saya." Manis kuno dibuat dari bahan-bahan sederhana seperti seperti gula, krim, mentega, dan cokelat semi-manis, dan memiliki pusat krim lembut yang dilapisi kulit cokelat.
10. Cup-o-Gold - Pantai Barat
Gula-gula West Coast Cup-O-Gold adalah semacam Reese's Peanut Butter Cup, tetapi tanpa selai kacang. Sebagai gantinya, cangkir cokelat ini oleh Adams & Brooks memiliki pusat marshmallow dengan almond dan kelapa. Dinamai sesuai dengan semangat Gold Rush abad ke-19, camilan California ini adalah pembalut gula cepat dalam secangkir kebaikan krim-renyah.
