Spirit + Cocktails
Agustus adalah salah satu bulan terpanas tahun ini di belahan bumi utara. Itu berarti hari berkeringat dan malam beruap, tetapi juga berarti banyak alasan untuk minuman rum yang menyegarkan. Tepat di pertengahan bulan, pada 16 Agustus, Anda memiliki dua kali lipat alasan untuk meraih rum: Hari Rum Nasional. Dari bepergian ke salah satu tempat penyulingan rum terkenal di Karibia hingga berziarah ke tempat kelahiran koktail rum klasik, ada beberapa pengalaman yang tidak ingin Anda lewatkan di Hari Rum Nasional. Jika Anda tidak mengambil keuntungan penuh dari hari ini tahun ini, jangan khawatir: ini bukan waktu yang buruk untuk bersenang-senang dengan rum.
Foto: Perusahaan Roh Cayman
1. Kunjungi satu-satunya penyuling yang menua rum di bawah laut
Rum dan air terbuka adalah pasangan alami. Di Grand Cayman di Karibia, Cayman Spirits Co. menggabungkan keduanya tidak seperti penyulingan lainnya di dunia. Satu-satunya tempat penyulingan di pulau itu memiliki roh yang disebut Seven Fathoms Rum, yang berusia 42 kaki (yaitu, jika Anda tidak bisa menebak dari namanya, tujuh fathom) di bawah Laut Karibia. Tenggelamnya tong rum memungkinkan aliran bawah air untuk dengan lembut mengguncang semangat di lingkungan yang menurut perusahaan "seperti tempat di darat." Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang prosesnya dan merasakannya sendiri - serta "penyuling khusus" rum yang hanya tersedia di penyulingan - ketika Anda mengunjungi dan melakukan tur.
Foto: Soggy Dollar Bar
2. Berenang ke rumah asli koktail Painkiller
The Painkiller adalah salah satu koktail rum klasik yang paling mudah diminum di luar sana. Itu diciptakan dan disempurnakan pada awal 1970-an di Soggy Dollar Bar, sebuah "tempat cerah untuk orang-orang teduh" yang diproklamirkan sendiri yang berlokasi di Kepulauan Virgin Inggris. Variasi pada resep dengan cepat menyebar ke seluruh dunia, dan meskipun Anda dapat merasakan cukup banyak di mana saja, tidak ada yang sebanding dengan meminumnya di lokasi asli. Salah satu alasannya adalah bahwa proporsi yang tepat dari koktail asli bar adalah campuran rahasia rum gelap, krim kelapa, pala Grenadian yang baru diparut, dan nanas dan jus jeruk. Alasan lainnya adalah bahwa satu-satunya cara untuk sampai ke Soggy Dollar Bar adalah dengan berenang (oleh karena itu "dolar yang basah") atau mengambil perahu dari pulau-pulau Tortola atau St. Thomas. Untuk merasakan pengalaman sebelum melakukan perjalanan, Anda dapat menonton webcam langsung di bar, yang mengalir sepanjang hari dan sepanjang malam.
Sebuah pos dibagikan oleh Théron Regnier (@alchemybyvolume) pada 22 Apr 2018 pukul 10:31 pagi PDT
3. Ikuti tur hutan yang penuh rum di tengah LA
Distrik Seni Los Angeles bukanlah tempat yang Anda harapkan untuk menemukan tur hutan tropis, tetapi itulah yang akan Anda temui di Lost Spirits Distillery, di mana setiap tur dilakukan di atas kapal melalui sungai berliku dalam ruangan. Bayangkan Disney's Jungle Cruise, kemudian tambahkan rum pemenang penghargaan dan pandangan ke dalam pada salah satu penyulingan paling maju dan eksperimental di negara ini. Setiap pelayaran berlangsung selama dua jam saat kapal membawa sekitar 10 kelompok ke laboratorium, melewati "headhunter" di tepi sungai tempat kapal itu lewat, dan akhirnya turun ke ruang pencicipan bawah tanah. Ini adalah rum yang rasanya tidak akan pernah Anda lupakan. Di tempat penyulingan, ada juga korsel dan berton-ton dekorasi imajinatif. Anda harus memesan di muka, dan jangan lupa mengenakan pakaian pelayaran hutan yang sesuai.
4. Minum rum punch di pondok di tengah-tengah Karibia
Floyd's Pelican Bar terlihat seperti seseorang yang membangun rumah pohon dari potongan kayu apung dan sisa-sisa kayu, kemudian meletakkannya di atas sandbar di Karibia - karena memang itulah tempatnya. Terletak sekitar satu mil di lepas pantai Jamaika, Pelican Bar adalah gubuk yang ditampar bersama yang dibangun oleh Floyd Forbes untuk teman-temannya pada tahun 2001. Selama bertahun-tahun - dan lebih dari beberapa yang membangun kembali karena cuaca buruk - bar telah menjadi daya tarik di dan dari dirinya sendiri. Di sini, Anda akan dapat minum banyak minuman enak dengan rum Jamaika berkualitas, dikelilingi oleh perairan biru dan pantai-pantai putih. Anda harus naik perahu untuk sampai ke sana, dan Anda dapat membayar nelayan setempat untuk membawa Anda. Jika Anda lapar, Anda dapat membayar staf untuk menangkap dan memasak ikan untuk Anda. Kapal di atas, menghabiskan waktu di bawah sinar matahari minum pukulan rum di dermaga, dan menonton hari memudar - dan jangan lupa untuk mengukir nama Anda ke papan kayu, tentu saja.
5. Minum Mai Tais tanpa dasar di kereta api perkebunan Hawaii
Foto: Perkebunan Kilohana
The Kilohana Plantation Estate terletak di Kauai - pulau paling diremehkan Hawaii. Kebun itu sendiri merupakan daya tarik bagi pengunjung, tetapi jika Anda ingin mendapatkan pengalaman penuh, Anda perlu naik kereta di sekitar properti dengan Mai Tais tanpa dasar di tangan. Tur Kereta Luau Express adalah bagian dari Luau Kalamaku dan berlangsung setiap Selasa dan Jumat malam. Bar dengan Mai Tais tanpa akhir yang dibuat dengan rum, orgeat, curaçao, dan jus jeruk nipis menunggu setiap pengunjung. Di dekatnya ada Perusahaan Rum Koloa di mana Anda dapat mencicipi rum yang terbuat dari tebu yang ditanam di perkebunan. Maka sudah saatnya untuk lebih banyak Mai Tais - karena tidak pernah ada Mai Tais yang cukup.
