Anggur
California mungkin menjadi unggulan mencicipi anggur di AS. tetapi ada daerah lain yang juga siap untuk dihirup. Anggur pemenang penghargaan sedang diproduksi di banyak negara bagian lain dan sering dijual ke klub anggur, penduduk setempat, dan pasar wisata sebelum dapat diekspor ke pasar AS yang lebih luas. Berkat para produsen yang lebih kecil ini, negara ini dipenuhi dengan kilang-kilang anggur di mana orang dapat merasakan anggur yang setara dengan senjata besar California.
Berikut adalah sembilan tempat terbaik untuk mencicipi anggur di AS yang tidak ada di California.
1. Walla Walla, Washington
Negara bagian Washington adalah produsen anggur terbesar kedua di AS dan Walla Walla adalah jantung industri. Terkenal dengan Main Street yang bersejarah, penduduk setempat yang ramah, restoran sederhana, dan ladang gandum fotogenik, kota kecil ini juga merupakan rumah bagi lebih dari 100 kilang anggur.
Terletak di Washington Timur yang cerah, hanya beberapa mil dari perbatasan Oregon, daerah ini terkenal dengan fluks diurnal (hari yang panas, malam yang dingin) dan akses ke terroir berbatu di Distrik Rocks, AVA (Amerika yang terbaru dan paling unik di negara ini) Area Vitikultur). Sangat mudah untuk menghabiskan beberapa hari di sini, menyeruput Syrah, Cabernet Sauvignon, dan Chardonnay yang terkenal di sela-sela putaran golf berjalan-jalan di sekitar Danau Bennington yang indah dan tur koleksi patung kota yang mengesankan (milik Walla Walla Foundry). Bagi mereka yang terbang keluar, Alaska Airlines memungkinkan setiap penumpang untuk memeriksa satu bungkus anggur secara gratis.
Tempat makan: Brasserie Four, Bacon & Eggs, Colville Street Patisserie
Tempat minum: Rotie Cellars, Sleight of Hand Cellars, Tranche Cellars
Tempat menginap: Inn di Abeja, Bryant Barn, Boyer House
2. Willamette Valley, Oregon
Foto: KennStilger47
Willamette Valley di Oregon mencakup tujuh AVA, lebih dari 300 kilang anggur, dan merupakan produsen anggur anggur terbesar ketiga di AS. Dengan gaya “Portlandia” yang sebenarnya, lebih dari setengahnya diklasifikasikan sebagai ramah anjing, 19 biodinamik, dan 13 organik. Sebuah perjalanan singkat dari Portland, daerah ini dihormati karena Pinot Noir, Pinot Gris, dan Riesling yang memenangkan penghargaan.
Sebagian besar kilang anggur yang menghiasi lembah adalah milik keluarga, dengan produksi kecil, sehingga kemungkinan pengunjung akan menghabiskan waktu menggosok siku dengan pembuat anggur yang sebenarnya sebelum mengepak beberapa botol yang sangat berharga. Sentuhan pribadi ini meluas di luar ruang pencicipan dengan beberapa kilang anggur yang menawarkan tur kebun anggur dan lainnya dengan kenaikan yang ditandai bagi mereka yang menikmati alam bebas. Ada banyak tanah untuk dicakup di Willamette Valley dan Panduan Wisata Anggur Oregon akan membantu pengunjung memanfaatkan waktu mencicipi mereka.
Tempat makan: Thistle, Sada sushi dan izakaya, The Painted Lady
Tempat minum: Kebun Anggur Ponzi, Domaine Drouhin, Antica Terra
Tempat menginap: McMenamin's Hotel Oregon, The Vintages, Stoller Family Estate Guesthouses
3. Boise, Idaho
Meskipun banyak buah anggurnya diimpor dari Negara Bagian Washington, Idaho siap untuk membuat tanda di dunia anggur Amerika. Ada tiga alasan untuk ini: gunung berapi, cuaca, dan pengusaha wanita. Tanah vulkanik yang lebat menyediakan drainase yang sangat baik untuk vinifera, terutama putih iklim yang sejuk seperti Riesling, Chardonnay dan Pinot Gris, dan merah yang lebih keras termasuk Cabernet Sauvignon dan Merlot. Karena cuaca, iklim semi-kering Idaho dan empat musim berbeda memberikan kondisi pertumbuhan prima. Tambahkan ke dalam campuran, sekelompok pembuat anggur wanita yang penasaran dan berpengalaman mengumpulkan nilai besar dan Anda berbicara tentang dunia anggur.
Hampir setengah dari lima puluh kilang anggur di negara bagian itu berkerumun di dekat jalan-jalan di Boise, kota terbesar ketiga di Pacific Northwest. Ibukota negara bagian yang berkembang ini berada di kaki Pegunungan Boise dan merupakan tempat yang ramai untuk dikunjungi berkat Universitas Idaho dan peluang rafting ski, hiking, berkemah dan sungai terdekat.
Tempat makan: Fork, Barbacoa Grill, Wild Root Cafe
Tempat minum: Cinder Wines, Ste. Penyulingan Anggur Chapelle, Penyulingan Anggur Indian Creek
Tempat menginap: Boise Guest House, Hotel Modern, Boise Hillside Suites
4. Santa Fe, New Mexico
Foto: Pabrik Anggur Vivac
Dikenal paling baik untuk menetas cabai, adobes menggemaskan, dan matahari terbenam layak O'Keeffe, New Mexico juga dapat dianggap sebagai tempat kelahiran pemeliharaan anggur Amerika. Misionaris Spanyol menanam anggur di tepi Rio Grande dekat Albuquerque pada tahun 1629, 140 tahun sebelum California mulai berakar. Serangkaian banjir bencana di tahun 1940 menghancurkan industri, tetapi berkat investasi dan visi beberapa orang terpilih, termasuk pembuat anggur Eropa yang mencari peluang baru, anggur kembali menjadi perhatian.
Sejarah, geologi, dan geografi yang unik ini bergabung untuk menghasilkan beragam varian yang menakjubkan mulai dari Cabernet Sauvignon, Sangiovese dan Pinot Noir hingga Nebbiolo, Dolcetto, dan Gewurztraminer. Kekasih anggur Amerika yang gemerlap, Gruet, yang meraih posisi # 43 dalam daftar Wine Spectator 2011 “Top 100 Wines of the World” 2011, telah mencicipi kamar-kamar di Albuquerque dan Santa Fe sementara produsen “ibu dan pop” yang lebih kecil mengambil rute dari Albuquerque utara ke Dixon, perjalanan yang layak. Santa Fe, dengan adegan restoran pemenang penghargaan, rekreasi luar ruangan, atraksi budaya, dan alun-alun pusat kota bersejarah, adalah tempat tinggal yang ideal untuk dijelajahi.
Tempat makan: Geronimo, Cowgirl BBQ, La Choza
Tempat minum: Penyulingan Anggur Black Mesa, Penyulingan Anggur Vivac, Penyulingan Anggur La Chiripada
Tempat menginap: Persewaan Liburan Santa Fe, Ten Thousand Waves, Inn on the Alameda
5. Fredericksburg, Texas
Ketika berbicara tentang anggur, pepatah lama “semuanya lebih besar di Texas” sangat tepat: di lebih dari sembilan juta hektar, Texas Hill Country AVA adalah AVA khusus negara bagian terbesar di AS.
Membentang dari utara San Antonio ke barat Austin, iklim panas dan kering sangat ideal untuk varietas Bordeaux seperti Cabernet Sauvignon dan Merlot dan bahkan favorit Portugis, Touriga Nacional. Kota kecil Fredericksburg berlabuh di pusat anggur Texas dan terkenal karena kepribadiannya yang besar, akar Jerman, dan pusat kota bersejarah. Negara pegunungan di sekitarnya adalah tujuan populer bagi pejalan kaki, penggemar bunga liar, dan pemburu barang antik. Lebih dari 50 kilang anggur memanggil Texas Hill Country sebagai rumah sehingga untuk memaksimalkan kunjungan, ada banyak sumber daya untuk perencanaan perjalanan termasuk Texas Hill Country "Wine Trail" dan Wine Road 290.
Tempat makan: Cabernet Grill, August E's, Hondo's on Main
Tempat minum: Pedernales Cellars, Penyulingan Anggur Hye Meadow, Penyulingan Anggur Messina Hof
Tempat menginap: Pondok Camp Lucy, Casitas Bukit Country, Desa Cotton Gin
6. Kansas City, Missouri
Foto: Anggur Missouri
Missouri memiliki salah satu adegan anggur paling menarik di AS. Masih merupakan industri muda, pembuat anggur di sini tidak takut untuk bereksperimen. Beberapa anggur yang paling menggugah pikiran berasal dari anggur warisan seperti Catawba dan Norton serta hibrida baru termasuk Seyval Blanc, Traminette, dan Vignoles. Lebih dari 125 kilang anggur dapat ditemukan terselip di antara bukit-bukit hijau negara bagian dengan konsentrasi 50 di dekat Kansas City. Dengan jalan-jalan yang lebih banyak daripada kota-kota lain kecuali Paris, Kansas City biasa disebut "Paris of the Plains." Setelah seharian mencicipi anggur, pengunjung memiliki banyak pilihan untuk hiburan di kota yang beragam ini: mencicipi beberapa BBQ Kota Kansas yang terkenal, mengapung Sungai Missouri, kelilingi Gereja Kristen Komunitas yang dirancang oleh Frank Lloyd Wright, atau nikmati musik jazz Old School.
Tempat makan: Cafe Europa, Joe-Kansas City Bar-B-Que, The Corner Restaurant
Tempat minum: Penyulingan Anggur Riverwood, Penyulingan Anggur Jowler Creek, Penyulingan Anggur Arcadian Moon
Tempat menginap: Jefferson House Bed & Breakfast, Southmoreland on the Plaza, Inn on Crescent Lake
7. Traverse City, Michigan
Foto: Penyulingan Anggur Bonobo
Kota Traverse terletak di kaki Semenanjung Leelanau, menjorok 30 mil ke perairan biru Danau Michigan, dan merupakan rumah bagi 24 kilang anggur yang memanfaatkan iklim mikro unik di kawasan itu.
Di antara varian terkenal adalah Riesling, Pinot Grigio, Chardonnay, Pinot Noir, dan Cabernet Franc. Vinifera tumbuh subur di sini karena "efek danau" yang unik yang membuat tanaman merambat dingin di musim panas dan hangat di musim dingin. Leelanau juga merupakan salah satu dari sedikit daerah anggur yang memproduksi anggur es - kesenangan yang terus meningkat di antara banyak penggemar anggur.
Di antara pemilik kilang anggur di area ini, Anda akan menemukan bintang TV, selebritas olahraga, dan pakar anggur yang sangat berbakat. Panen musim gugur adalah waktu yang tepat untuk mengunjungi dan menikmati dedaunan yang berwarna-warni atau ikut serta dalam “Harvest Stompede,” tahunan, berpacu dengan berjalan kaki melintasi kebun-kebun anggur diikuti dengan anggur spesial dan pasangan makanan di 22 kilang anggur di daerah tersebut.
Tempat makan: The Bluebird, 9 Bean Rows, La Becasse
Tempat minum: Penyulingan Anggur Bonobo, Kebun Anggur & Penyulingan Anggur Utara 45, Peninsula Cellars
Tempat menginap: Whaleback Inn, Inn di Black Star Farms, Falling Waters Lodge
8. Finger Lakes, New York
Foto: Negara Anggur Finger Lakes
Hutan hijau dan sungai kecil mengoceh di bagian utara New York jauh berbeda dari kota ke timur yang memiliki nama yang sama. Sepotong danau glasial berlimpah dan di satu daerah membentuk "jari" wilayah Finger Lakes dinamai.
Berkat iklim yang dingin, 140 kilang anggur di daerah ini terkenal karena memproduksi anggur bersoda berkualitas tinggi, Riesling, Pinot Noir, dan anggur es. Di sinilah pada tahun 1960-an Dr. Konstantin Frank meluncurkan "Revolusi Vinifera" ketika ia menemukan varietas Eropa, dengan batang bawah yang tepat, dapat tumbuh dalam cuaca dingin. Pabrik anggurnya, Vinifera Wine Cellars, masih beroperasi memproduksi anggur bersoda populer.
Wilayah ini juga menarik banyak orang dengan peluang luar ruangan: berburu air terjun di salah satu dari banyak taman negara, jalur hiking, memancing, dan berperahu. Jika kegiatan di luar ruangan bukan urusan Anda, ada pilihan lain yang layak termasuk Museum Seni Johnson yang dirancang IM Pei di Universitas Cornell, Museum Kaca Corning, dan Museum Fotografi Internasional George Eastman.
Tempat makan: Tarif Kindred, Stonecat Cafe, FLX Wienery
Tempat minum: Kebun Anggur Bully Hill, Bloomer Creek, Heart & Hands Wine Co.
Tempat menginap: Firelight Camps, Belhurst Castle, Vineyard Villas
9. Lembah Shenandoah, Virginia
Foto: Anggur Virginia
Virginia adalah untuk pecinta anggur. Thomas Jefferson adalah salah satu kekasih, menanam anggur di sini pada tahun 1771. Dia tidak terlalu sukses, berkat berbagai masalah termasuk kecenderungan Virginia terhadap cuaca panas dan lembab. Ini tidak berubah, yang membuat menanam anggur di sini lebih menantang daripada di iklim yang lebih kering: petani harus tetap waspada dengan hama dan jamur seperti embun tepung.
Namun demikian, mereka yang berhasil menarik perhatian untuk Chardonnay, Cabernet Franc, Merlot, dan Viognier mereka. Lebih dari 30 kilang anggur berada di sisi-sisi Pegunungan Shenandoah, menarik banyak wisatawan dari Washington DC. Banyak juga yang memilih untuk menyertakan kunjungan ke Taman Nasional Shenandoah atau bahkan "pergi jauh" ke dalam gua-gua yang aneh dan formasi batuan yang terletak di bawah lanskap.
Tempat makan: Rappahannock Pizza Kitchen, The Inn at Little Washington, Woodstock Brewhouse / 1752 Barbeque
Tempat minum: Kebun Anggur Glen Manor, Kebun Anggur Early Mountain, Pabrik Anggur Glass House
Tempat menginap: Di Samping Road Inn & Cottages, River Bluff Farm Bed & Breakfast, Piney Hill Bed & Breakfast & Cottages
