Spirit + Cocktails
Lagu sirene dari Mimosa tanpa dasar adalah yang kuat. Sampanye! Sampai kamu tidak bisa meminumnya lagi! Sepertinya Anda adalah dewa Romawi dikurangi dendam. Yang Anda lewatkan hanyalah nimfa yang memberi Anda anggur. Dan di beberapa bagian Miami, Anda sebenarnya dapat melakukannya juga.
Tetapi seperti $ 20 permainan gratis di kasino atau perjalanan apa pun yang Anda dapatkan dari timeshare, Mimosas tanpa dasar tidak dilakukan untuk keuntungan Anda. Seperti Bernie Madoff, mereka membuat Anda keluar dari dolar yang diperoleh dengan susah payah dengan janji kekayaan mabuk yang tak terbatas dan tidak memberikan imbalan apa pun selain mabuk berat.
Menu membuatnya tampak seperti kesepakatan yang fantastis: Anda dapat memesan satu Mimosa, dan itu akan dikenakan biaya $ 6. Atau Anda dapat keluar di suatu tempat antara $ 10- $ 20, dan Anda mendapatkannya BOTTOMLESS! Tidak ada dasar untuk gelas Anda! Mimosa tidak pernah berakhir!
Sepertinya tidak punya otak, kan? Tapi mari kita jabarkan sebentar.
Botol-botol Champagne yang digunakan untuk minuman bergelembung tanpa dasar Anda mungkin harganya masing-masing $ 3, dan itu hampir tidak pernah Champagne. Alih-alih, ini adalah anggaran bergelembung yang dibuat di AS, atau prosecco. (Tempat kelas atas, seperti Zumas Anda di dunia, gunakan omong kosong yang mahal, tetapi kami akan sampai pada mereka sebentar lagi.) Kecuali jika mereka meninggalkan Anda seluruh botol untuk dicampur sendiri, Mimosa Anda mungkin mendapatkan satu ons ini bergelembung, yang ada 25 dalam botol bergelembung standar. Itu terurai menjadi 12 sen per Mimosa, ditambah biaya jus jeruk.
Anda harus menjadi seluruh keluarga Andre the Giants dengan selera André yang murah bahkan untuk membuat penyimpangan dalam margin keuntungan semacam itu.
Untuk menambah penghinaan pada cedera - atau mungkin hanya melindungi diri mereka sendiri dari tanggung jawab - beberapa restoran bertindak terlalu jauh dengan membatasi berapa lama Anda bisa duduk di sana dan menikmati Mimosas “tak terbatas” Anda. Yang berarti itu sebenarnya tidak terbatas tetapi agak terbatas pada berapa banyak Anda dapat turun dalam 120 menit.
Batas itu lebih jauh terhambat oleh pelayan yang ingin sekali mengisi ulang Mimosas Anda seperti mereka memberi tahu Anda item menu yang mengandung gluten. Bukan berarti Anda bisa menyalahkan para pelayan. Jika Anda harus menghabiskan hari Minggu Anda berurusan dengan orang-orang mabuk yang percaya bahwa mereka berhak mendapatkan ceria sebanyak hati mereka, Anda akan berharap hal-hal yang tidak terpikirkan pada mereka juga.
Seperti bilah terbuka Malam Tahun Baru di mana mereka hanya memiliki dua bartender, sistem ini dirancang.
Beberapa restoran menawarkan Mimosas tanpa dasar gratis ketika Anda membeli hidangan brunch. Yang tampak seperti kesepakatan yang jauh lebih baik sampai Anda menyadari bahwa brunch itu sendiri adalah scam.
Brunch, bagi yang tidak sadar, adalah uang tunai besar untuk restoran. Makanan umumnya dibuat dengan bahan-bahan yang lebih murah daripada makan malam, dan ada margin yang tinggi di setiap hidangan. Jadi, bahkan dengan memberikan 12 sen anggur bersoda, mereka menguangkan dalam pembuangan sampah gourmet yang merupakan menu brunch. Bahkan jika seseorang berhasil mengkonsumsi cukup Mimosa untuk membuat harga tanpa dasar layak, Mimosa bertindak sebagai pemimpin kerugian untuk membawa orang itu ke restoran dan membeli makanan dengan margin lebih tinggi. Ditambah dengan Mimosas tanpa batas membantu Anda tidak menyadari makanan yang Anda dapatkan bukan yang terbaik di restoran.
Restoran mewah, seperti Zuma, menawarkan Ruinart Champagne atau, jika Anda membayar sedikit ekstra, Taittinger atau yang serupa. Ini sepertinya kesepakatan yang sedikit lebih baik karena Anda mendapatkan anggur bersoda yang tidak tersedia di CVS. Tetapi brunch ini umumnya berjalan sekitar $ 100 jika Anda meningkatkan gelembung.
Ini bukan tipuan bahwa barang murah itu. Tetapi jika Anda berpikir Anda mendekati tawar-menawar dengan menjatuhkan harga pulang pergi Spirit pada makanan hibrida, Anda benar-benar bodoh.
Saya mengerti restoran kecil dan ibu-dan-kadang kadang-kadang bergantung pada makan siang untuk mencapai titik impas di dunia restoran yang brutal. Dan Anda tidak dapat menyalahkan mereka karena berusaha memanfaatkan logika berbahan bakar minuman keras. Tapi seperti banyak penipuan hukum, ada pada kita, konsumen, untuk mencari tahu dan mengatakan tidak, terima kasih, saya hanya akan minum koktail hari ini (ada begitu banyak aperitivi yang lebih baik termasuk minuman keras yang sebenarnya). Datang hari Senin, Anda dan rekening bank Anda berdua akan menyadari itu adalah keputusan yang lebih baik.
