Perencanaan Perjalanan
Ada begitu banyak kota AS yang menarik untuk menghabiskan akhir pekan yang panjang di yang tidak mendapatkan perhatian yang cukup, tetapi Lexington, Kentucky, adalah salah satu yang paling diremehkan. Terletak di jantung negara bourbon, Lexington adalah tempat yang sempurna untuk tinggal jika Anda ingin menjelajahi Bourbon Trail (atau jalur off-bourbon) selama beberapa hari. Tetapi bahkan jika Anda tidak terlalu menyukai wiski, kota yang mempesona ini memiliki banyak hal untuk ditawarkan. Dari menunggang kuda hingga makan ayam goreng Kentucky asli, inilah cara menghabiskan akhir pekan panjang yang sempurna di Lexington.
Apa yang harus dilakukan di Lexington
Untuk wiski yang penasaran: Tempat Penyulingan Buffalo Trace
Jika Anda akan mengunjungi satu penyulingan bourbon di dekat Lexington, buatlah Buffalo Trace. Terletak di Frankfort, sekitar 45 menit berkendara dari Lexington. Pada 1792, Komodor Richard Taylor membangun rumah batu satu lantai di properti itu, dan masih berdiri di sana hari ini. Begitu banyak merek legendaris yang bertempat di sini, termasuk Pappy Van Winkle, Sazerac Rye, Blanton, Eagle Rare, dan Buffalo Trace yang sama. Tur penyulingan gratis ditawarkan tujuh hari seminggu, dan perjalanan satu jam mencakup pelajaran sejarah kecil, berjalan melalui gudang-gudang tua dan perjalanan ke Blanton's Bottling Hall. Anda juga bisa mencicipi wiski terbaik Buffalo Trace. Walk-in dipersilakan.
Untuk pecinta berkuda: Taman Kuda Kentucky
Lexington dikenal karena dua hal: bourbon dan kuda. Setelah Anda mencoret yang pertama dari daftar Anda, sekarang saatnya untuk berkenalan dengan yang terakhir. Kentucky Horse Park seperti toko serba ada untuk semua kebutuhan berkuda Anda. Di sini, Anda dapat memulai tur troli yang ditarik kuda atau naik pelana selama 35 menit dengan panduan perjalanan yang bahkan dapat dinikmati pemula. Jika Anda lebih nyaman dengan dua kaki di tanah, kunjungi Smithsonian International Museum of the Horse, periksa salah satu dari banyak pertunjukan kuda harian, atau berjalan-jalan di kandang kuda untuk bertemu keturunan yang menarik secara langsung.
Untuk melepaskan sedikit uap: Battle Axes
Foto: Battle Axes, LLC / Facebook
Terletak di Distrik Penyulingan yang energik di dalam rumah tambang bourbon tua, Battle Axes adalah tempat yang bagus untuk berkumpul dengan teman-teman dan mengeluarkan uap. Di sana, Anda dapat melempar kapak pada sasaran kayu dan bersaing dengan orang di sebelah Anda dalam permainan yang berlangsung selama 30 atau 60 menit. Jika semua lemparan kapak membuat Anda haus, Battle Axes memiliki lebih dari 70 kaleng bir dan ciders yang bisa Anda pilih. Buat reservasi sebelumnya; ada banyak tempat untuk makan, minum, dan menjelajah di daerah tersebut jika Anda harus menunggu.
Untuk anak-anak dan yang berjiwa muda: Malibu Jack's
Foto: Malibu Jack's Lexington / Facebook
Jika Anda dilanda cuaca hujan atau hanya ingin istirahat untuk bersenang-senang sehat, Malibu Jack's adalah tempat yang super untuk menghabiskan sore. Taman hiburan indoor yang besar memiliki sesuatu untuk semua orang, termasuk arcade besar, tag laser, golf mini, go kart, game realitas virtual, dan arena bowling di mana Anda dapat menikmati makanan ringan dan minuman dewasa. Waktu yang dihabiskan di sini pasti akan membuat Anda merasa seperti anak kecil lagi.
Tempat Makan dan Minum
Untuk sarapan: Sunrise Bakery
Ketika kami bertanya kepada pelayan hotel, di mana kami harus sarapan, ia langsung menunjuk kami ke Sunrise Bakery. Kafe kuno ini memanggang semua roti dan kue-kue di rumah, dan juga menawarkan sandwich dan bar kopi lengkap. Jangan pergi tanpa mencoba gulungan kayu manis dan batang kemiri, dan ambil sepotong roti untuk dibawa pulang.
Untuk ayam goreng Kentucky aktual: Ayam Goreng Gus
Foto: Ayam Goreng Terkenal Dunia Gus Lexington, KY / Facebook
Perjalanan ke Kentucky tidak lengkap tanpa ayam goreng, dan Gus's adalah tempat terbaik untuk memperbaiki Anda di Lexington. Setiap potong ayam dimasak sesuai pesanan, jadi harap nikmati makanan santai saat Anda masuk. Ayam goreng ini hampir sempurna - empuk dan berair di bagian dalam dengan kulit yang garing dan berderak yang benar-benar tak tertahankan. Sisi juga bintang di sini. Pesan coleslaw, green, dan kacang panggang untuk dibarengi dengan ayam goreng Kentucky Anda. Jika Anda benar-benar ingin berbelanja secara Royal, beli sebotol Champagne untuk membasuhnya.
Untuk musik live, bourbon, bir, dan burger: Parlay Social
Parlay Social adalah tempat yang tepat untuk berhenti dan menghabiskan malam di Lexington. Makanan di sini lezat, dan memiliki salah satu pilihan bourbon terbaik di negara ini, yang dapat Anda nikmati dalam penerbangan. Jika Anda berminat untuk koktail, Smoked Manhattan adalah pemenangnya. Parlay Social menawarkan musik live sepanjang minggu, jadi awasi acara-acara khusus dan datanglah lebih awal untuk mendapatkan meja.
Untuk hidangan vegan dan vegetarian: Alfalfa
Foto: Alfalfa / Facebook
Konstan makan di luar saat bepergian dapat menurunkan berat badan Anda, jadi paskan restoran vegetarian dalam jadwal Anda. Alfalfa telah menjadi makanan pokok Lexington sejak tahun 1973, dan memiliki makanan sehat untuk semua orang, apakah Anda seorang karnivora yang bonafide atau lebih suka makan vegan sekarang dan lagi. Layanan ini santai dan ramah, dan makanan dibuat segar sesuai pesanan. Telur dadar telur lokal diisi dengan segala sesuatu mulai dari sosis Kentucky hingga kebun sayuran. Burger quinoa kacang hitam buatan rumah adalah pemenang, begitu juga bungkus sayuran kacang.
Untuk koktail yang inventif dan roti buatan pabrik penyulingan: The Elkhorn Tavern
Foto: Kedai Elkhorn / Facebook
Barrel House Distilling Co. membuka restoran dan bar kasual ini sebagai cara untuk menunjukkan semangatnya dalam mencicipi penerbangan dan koktail inventif. Berhenti di The Elkhorn Tavern untuk Bloody Mary yang tajam dan diresapi lada, yang dibuat dengan merebus cabai di Pure Blue Vodka. Elkhorn Tavern juga menawarkan makanan ringan yang luar biasa, serta sandwich yang disajikan dengan roti yang terbuat dari sisa biji-bijian yang dihabiskan dari RockCastle Bourbon yang disuling.
Untuk pick-up kopi sore: Manchester Coffee Co
Kafe yang cerah ini adalah tempat yang tepat untuk menjemput saya di sore hari jika Anda menjelajahi Distrik Penyulingan Wiski Lexington. Mampirlah ke Manchester Coffee Co. untuk menuangkan kopi, espresso, atau pilihan teh lezat bersumber global. Ini juga memiliki kue-kue (termasuk vegan dan bebas gluten) dari Bluegrass Baking Co. jika Anda membutuhkan camilan kecil.
Untuk bahan pertanian-ke-meja lokal: Lockbox
Foto: Lockbox / Facebook
Anda tidak dapat mengunjungi Lexington tanpa makan di Lockbox, dipimpin oleh koki eksekutif Cody DeRosett. Menu ini menyoroti pemasok lokal dan bahan-bahan yang ditanam di Kentucky, dan sering berubah untuk mencerminkan apa yang sedang musim. Mampirlah untuk makan pagi untuk menikmati salah satu sandwich sarapan biskuit lezat untuk mengisi hari tamasya dan minum bourbon. Saat makan malam, Anda akan menemukan hidangan modern Selatan seperti udang Key West dengan beras Anson Mills Carolina Gold, botol keju pimento buatan sendiri dan mousse hati ayam, kelinci dan pangsit, dan okra dengan jagung manis, saus pedas, dan biji benne. Menu koktail penuh dengan minuman khas yang luar biasa, banyak di antaranya menampilkan bourbon dari daerah tersebut.
Dimana untuk tinggal
Untuk pelancong yang trendi: 21c Museum Hotel Lexington
Foto: 21c Museum Hotel Lexington / Facebook
Jika Anda belum pernah menginap di 21c Museum Hotel, Anda kehilangan salah satu pengalaman hotel paling keren di AS sekarang. 21c Museum Hotel Lexington adalah salah satu tempat terbaik untuk tinggal di negara bagian ini berkat kamar-kamar yang luas, karya seni yang indah, dan staf yang menyenangkan dan membantu. Bertempat di dalam Fayette National Bank Building yang bersejarah, properti butik ini memiliki 88 kamar yang dipenuhi cahaya dengan tempat tidur yang nyaman, jubah mandi mewah, dan produk mandi Malin + Goetz.
Setiap 21c Museum Hotel memiliki galeri yang terbuka untuk umum, yang menampung daftar bergilir seniman kontemporer. Gym yang lengkap dan pusat bisnis yang praktis akan membantu Anda tetap di jalur saat Anda berada di luar kota, dan restoran Lockbox di tempat menawarkan beberapa makanan dan koktail terbaik di kota. Tapi mungkin bagian terbaik dari hotel adalah penguin plastik biru besar yang tersebar di seluruh properti. Staf mendorong para tamu untuk memindahkan mereka sesuai keinginan, sehingga Anda dapat menemukannya di lift, mengintip dari balik tirai, atau bahkan duduk di sebelah Anda saat makan malam. Lexington adalah tentang bersenang-senang, dan hotel ini cocok dengan kesenangan.
Untuk pelancong dengan anggaran terbatas: Hyatt Place Lexington
Kamar-kamar di Hyatt Place Lexington mulai dari sekitar $ 90, dan akomodasinya yang luas dan modern menjadikannya pilihan yang sangat baik jika Anda ingin menghabiskan lebih sedikit untuk sebuah hotel. Apakah Anda memilih kamar dengan dua ratu atau tempat tidur king, masing-masing dilengkapi dengan sofa tidur, yang sempurna untuk menampung kelompok yang lebih besar. Ada banyak tempat untuk dicicipi, termasuk sarapan panas setiap hari yang lengkap, bar kopi dan koktail dengan camilan ringan, dan pasar ambil-dan-pergi selama 24 jam untuk hal-hal seperti salad dan sandwich. Layanan bisnis dan pusat kebugaran juga tersedia, yang, jika Anda benar-benar menggunakannya setelah akhir pekan minum bourbon tanpa henti, lebih banyak kekuatan untuk Anda.
