Makanan + Minuman
Makanan kafetaria pondok ski memiliki reputasi sebagai hambar karena harganya terlalu mahal. Anda hanya dapat membayar $ 20 untuk jari-jari ayam dan kentang goreng berkali-kali sebelum ingin memberontak. Namun, banyak anjing pelacak lama tidak pernah berpikir mereka akan melihat hari ketika bukit favorit mereka menganut konsep makanan yang layak. Tetapi waktunya berubah.
Resor ski Amerika Utara akhirnya belajar dari resor ski Eropa terbaik dan menaruh beberapa pemikiran dan upaya dalam makanan. Untuk tamu yang sudah membayar lebih dari $ 150 hanya untuk berada di gunung, senang akhirnya memiliki beberapa pilihan yang baik. Restoran-restoran resor ini menyajikan makanan yang lezat - dan kreatif -, jadi teruskan saja dan tinggalkan PB&J itu di rumah saat Anda mendatangi lereng.
1. Snowlicious - Panorama Mountain Resort di British Columbia
Foto: Panorama Resort
Burrito, minuman keras, dan truk makanan. Snowlicious Mobile Kitchen yang diparkir di Panorama Mountain Resort, British Columbia, menggabungkan tiga favorit trendi untuk menciptakan pengalaman bersantap yang pasti akan menyenangkan penghancur apa pun di kru Anda. Bahkan ada anggur bersoda jika Anda ingin bersulang tentang betapa hebatnya makan siang Anda di gunung. Snowlicious membuat jalan di sekitar resor sepanjang hari, jadi Anda mungkin harus mencari sedikit jika Anda tidak cukup beruntung untuk menyelesaikan lari dengan dapur seluler menunggu Anda di bagian bawah. Meskipun ini bukan dapur seluler gunung pertama di dunia (Gunung Mammoth di California melakukannya pada 2010), Anda tidak akan menemukan Champagne dan burrito dipasangkan bersama di lereng mana pun.
2. The Yurt - Resort Solitude di Utah
Ada dua pilihan di Solitude Resort Utah: Anda dapat mengunyah tersangka biasa di pondok dasar, atau menahan dan meningkatkan nafsu makan yang lebih besar dengan berseluncur salju sekitar setengah mil lebih jauh untuk sampai ke The Yurt. Di sini, koki resor menyiapkan hidangan empat hidangan dengan anggur dan bir opsional. Anda akan dikenakan biaya $ 140 per orang, dan pemesanan diperlukan karena hanya ada kamar untuk 24 orang. Label harga termasuk panduan sepatu salju, makan malam, dan biaya corkage. Masukkan sebotol anggur dalam kemasan Anda sebelum keluar daripada membeli minuman di The Yurt.
3. Rocker - Squaw Valley di California
Foto: Squaw Valley Alpine Meadows / Facebook
Tidak ada kata yang lebih baik menggambarkan Squaw Valley daripada "gnar." Terletak di sisi barat Danau Tahoe, medan resor adalah salah satu yang paling menantang di negara ini. Yang membuat burger yang menantang terasa pas. Di Rocker, sebuah restoran di desa dasar, ada burger GNAR yang dibuat dengan lima pon daging sapi, ayam yang ditarik, dan babi yang atasnya dengan coleslaw dan onion ring. Diberi nama setelah legenda lokal Shane McConkey dan film eponim dengan nama yang sama. Harganya $ 53, tetapi dalam tradisi besar tantangan makanan utama, burger ada di rumah jika Anda bekerja sepanjang jalan melalui itu.
4. Steeps Grill and Wine Bar - Whistler Blackcomb di British Columbia
Whistler Blackcomb memiliki banyak hal yang terjadi yang tidak dimiliki oleh resor ski lainnya. Mengendarai Puncak 2 Puncak Gondola antara dua gunung, misalnya, adalah pengalaman yang setara dengan terbang di pesawat terbang untuk pertama kalinya. Hal lain adalah makanan. Resor ini memiliki Seri Apres Winemaker di Steeps Grill and Wine Bar, yang memasangkan anggur lokal dari Lembah Okanagan di British Columbia dengan makan malam multi-menu. Sebulan sekali selama musim ski, Steeps menyajikan menu bersumber secara lokal dipasangkan dengan anggur dari See Ya Later Ranch, Nk'Mip Cellars (kilang anggur pertama milik masyarakat adat Kanada), dan lainnya. Restoran ini juga bermitra dengan koki Vancouver David Hawksworth untuk menawarkan seri makan siang pop-up Hawksworth & Steeps, gangguan tiga-bulanan setiap hari untuk hari-hari ski yang normal.
5. Ragnar's - Steamboat di Colorado
Foto: Steamboat Resort
Ragnar's at Steamboat adalah sebuah restoran yang memberi penghormatan kepada sejarah gila-ski kota, yang dimulai dengan kedatangan Carl Howelsen dari Norwegia lebih dari 100 tahun yang lalu. Howelson tidak hanya mempopulerkan ski, tetapi juga ski jumping. Hari ini, Steamboat adalah tempat pelatihan utama Olimpiade. Cicipi chowder makanan laut dan köttbullar sebelum menyaksikan kegilaan dua papan terbang ratusan kaki di udara di Howelson Hill. Jika Anda merasa berkelas, pergi untuk makan malam giring lima perjalanan Ragnar pada hari Jumat atau Sabtu malam.
6. The Roundhouse - Sun Valley di Idaho
Dibuka pada tahun 1939, restoran Sun Valley yang paling populer, Roundhouse, adalah pengalaman bersantap pertama di pegunungan di resor ski. Saat ini Roundhouse menyajikan fondue, steak frites, dan gulungan lobster panas untuk pemain ski. Jika Anda sampai di sana cukup awal, Anda mungkin menemukan tempat untuk menghangatkan diri dengan perapian batu besar. Tempat ini menarik bahkan bagi pemain ski yang mencari pemandangan indah pegunungan di sekitarnya dan kota Ketchum di bawah.
7. Tanggal 10 - Vail di Colorado
Foto: Vail ke-10
Sepatu ski sial itu selalu menghalangi kegiatan dasar seperti berjalan. Ini bukan masalah di restoran makan siang on-mountain Vail ke-10, dinamai untuk menghormati infanteri Divisi Gunung ke-10 yang legendaris, karena restoran memberi Anda sepasang sandal untuk dikenakan. Sementara begitu banyak perhatian diberikan pada penghangat kaki berbulu, makanannya juga sama mengesankannya. Sulit untuk memilih antara cabai rusa, kerang bay, dan wagyu tenderloin. Buat reservasi untuk menjaminkan diri Anda sebuah meja dan sepasang sandal seukuran Anda.
