Spirit + Cocktails
Pada tahun 1889, John Power & Son Irish Whiskey menjadi perusahaan roh pertama di dunia yang membuat botol mini. Itu 63 tahun sebelum pesawat jet komersial pertama, 85 tahun sebelum minibar hotel pertama, dan sekitar 125 tahun sebelum semua orang mulai membuat keributan tentang kit koktail kecil. Semua penemuan yang berhubungan dengan perjalanan ini memiliki dua kesamaan: Mereka bergantung pada beberapa bentuk atau mode pada botol mini, dan mereka semua dapat berterima kasih kepada merek wiski bersejarah yang giat dengan pekerja transportasi pribadi yang terkenal haus.
Ada dua cerita tentang bagaimana botol mini dimulai. Yang pertama adalah inspirasi datang dari para pelatih yang mengangkut keluarga Power di sekitar Dublin dan perkebunan di sekitarnya. Para kusir akan membawa termos kecil dalam perjalanan mereka, cukup untuk menelan wiski agar tetap hangat tanpa membuat mereka mabuk. Dengan mengingat orang-orang ini, sebuah botol kecil siap bepergian diciptakan.
Kisah kedua adalah bahwa keluarga Power yang sangat kaya ingin memberi pekerja penyulingan cara untuk menyesap produk yang mereka kerjakan. Wiski Irlandia adalah beberapa wiski termahal di dunia saat itu, dan tidak terjangkau bahkan pada upah kelas pekerja terbaik. Botol-botol mini membuat rasa wiski tersedia untuk semua orang, bukan hanya orang kaya.
Foto: Powers Whiskey Irlandia
Sulit untuk menguraikan kebenaran motivasi seseorang setelah lebih dari 130 tahun, terutama ketika Anda memperhitungkan kecenderungan Irlandia untuk bercerita. Saya telah duduk di pub Dublin dan mendengarkan legenda dan sejarah penuh dengan detail yang membuat saya berhenti sejenak dan bertanya-tanya apakah itu terlalu bagus untuk menjadi kenyataan. Saya akan memikirkan hal yang sama tentang inspirasi kusir botol mini jika tidak diceritakan kepada saya oleh Carol Quinn, pengarsip untuk Irish Distillers. Berbicara di kantor Penyuling Irlandia di Midleton, County Cork, dia meletakkan artefak dan dokumentasi untuk setiap catatan kaki bersejarah yang dia ceritakan kepada saya sambil menjelaskan sejarah keluarga Power yang telah berusia berabad-abad. Quinn bukanlah seseorang yang mentolerir perhiasan.
Gagasan untuk menggunakan kusir dan menelan wiski sebagai inspirasi juga tidak jauh. Powers merujuk pada tiga kusir yang menjaga setiap gerbong - seorang pengemudi dan dua asisten, satu di belakang dan satu di depan - dengan tiga burung layang-layang timbul pada setiap botol (burung, bukan minum kusir, meskipun lagi-lagi anggukan pada menelan wiski). Tentu saja, menelan juga bisa mewakili menelan Irlandia yang bermigrasi ke wilayah tersebut setiap tahun sekitar waktu penyulingan. Setiap sejarah di Irlandia, tampaknya, adalah satu bagian kisah yang menghibur dan satu bagian kebenaran yang keras.
Terlepas dari mana inspirasi itu berasal, tidak dapat disangkal bahwa itu mengubah cara dunia minum.
Botol mini komersial komersial pertama
Foto: Powers Whiskey Irlandia
Powers (apostrophe turun dari nama merek selama bertahun-tahun) adalah salah satu penyulingan pertama di Dublin untuk botol semangat sendiri pada tahun 1886. Sebelum itu, semua minuman keras dijual oleh barel ke pemilik pub dan pria menengah yang akan menjual langsung dari tong atau botol sendiri - kadang-kadang setelah menyiram wiski beberapa. Wiski botol Powers disertifikasi langsung dari sumbernya dan diidentifikasi oleh label emas dengan logo berlian P khas yang serupa dengan yang ditemukan pada botol hari ini.
Powers memperluas operasi pembotolannya pada tahun 1889 ketika bergerak dari penyulingan di John's Lane ke ruang yang lebih besar di Drury Street. Di sinilah mini, dengan penuh kasih disebut Baby Power, lahir. Botol gabus menampung 71 mililiter (sekitar 2, 5 ons cairan). Mereka terlalu kecil untuk dibuka dengan pembuka botol tradisional, sehingga masing-masing datang dengan pembuka botol mini untuk melesat keluar tanpa membuat berantakan.
Foto: Powers Whiskey Irlandia
Baby Power bukanlah botol kecil minuman keras pertama di dunia, dan tidak ada tanggal yang menentukan kapan perusahaan minuman keras membuat mini untuk keperluan non-komersial. Tenaga penjualan biasanya membawa botol-botol kecil sebagai sampel ke pemilik bar dan warung pada tahun 1800-an, meskipun sampel hanya untuk tenaga penjualan dan pemilik bar saja. David Spaid, pemilik sebuah majalah bernama The Miniature Bottle Collector yang diterbitkan dari tahun 1974 hingga 2005, memberi tahu saya melalui email bahwa ia memiliki botol dalam koleksinya yang bertanggal tahun 1862. Kolektor lain yang ia temui memiliki usia yang sama.
"Secara umum diterima di antara pengumpul botol mini bahwa mini-mini berlabel pertama dibuat pada tahun 1890-an, " tulis David Smith, koordinator Perpustakaan Botol Miniatur, melalui email. “Kencanmu tahun 1889 cocok dengan ini. Mungkin ada (mungkin) botol timbul tanpa label sebelum tahun 1890-an, tetapi mungkin hanya beberapa tahun sebelumnya. Tentunya ada kendi keramik mini yang botol kaca pre-date. Ini berasal dari Skotlandia (buaya) dan dari Amerika Serikat.”
Alasan mengapa botol yang lebih kecil tidak banyak diproduksi adalah sederhana: Produksi kaca mekanis modern adalah penemuan yang relatif baru.
Tidak sampai pertengahan 1800-an bahwa bagian dari proses produksi botol kaca mulai mekanisasi dan harga botol mulai turun. Paten pertama untuk mesin pembuat botol semi-otomatis adalah pada tahun 1859 dan 1861, tulis Peter Schulz dalam bukunya Baffle Marks and Pontil Scars: A Reader on Historic Bottle Identification. Botol-botol buatan mesin mulai lebih umum pada tahun 1886, tulisnya.
Foto: Powers Whiskey Irlandia
Mesin-mesin ini masih membutuhkan banyak tenaga. Sebuah makalah yang diterbitkan oleh Federasi Kolektor Botol Sejarah mencatat bahwa butuh tiga pekerja terampil dan dua anak laki-laki tidak terampil untuk beroperasi. Tidak sampai 1903 bahwa mesin botol otomatis sepenuhnya pertama diciptakan oleh seorang Amerika bernama Michael J. Owens.
Biaya tambahan dan upaya untuk menghasilkan Baby Powers tidak sia-sia. Warga Dublin dan siapa pun yang mendambakan rasa wiski yang kecil begitu akrab dengan botol-botol kecil Powers sehingga, untuk sementara waktu, setiap mini disebut Baby Power. Itu tidak pernah terdengar, kata Quinn, bagi seseorang untuk memesan "Baby Power of gin."
Baby Power hidup terus
Foto: POWERS Wiski Irlandia / Facebook
Anda dapat melihat pabrik pembotolan asli di mana semuanya dimulai untuk Anda sendiri di Dublin. Apa yang dulunya Aula Ekspor Asing pada tahun 1889 sekarang adalah The Market Bar, bar gastropub dan tapas dengan langit-langit melengkung tinggi dan piring-piring kecil yang terinspirasi Spanyol (ditambah bar penuh, tentu saja). Market Bar adalah bagian dari apa yang dikenal sebagai Powers Quarter, koleksi enam bar di Dublin dalam jarak berjalan kaki dari Distillery Lane John asli yang menceritakan sejarah merek.
Di sebelah The Market Bar di bekas pabrik pembotolan yang sama adalah sebuah bar bernama Idlewild. Pintu kaca patri memiliki berlian P yang disematkan, hanya salah satu cara yang digunakan bar untuk menghormati sejarahnya. Untuk setiap pelancong yang telah menikmati menelan wiski dari botol kecil, Idlewild menawarkan minuman yang menghibur dan asli. Minis yang dulunya botol di sini sekarang disajikan bersama koktail yang dibuat dengan Powers sehingga Anda dapat menambahkan sedikit ekstra untuk minuman Anda jika Anda mau.
Tidak mungkin untuk mengatakan kapan botol mini akan lepas landas tanpa keberhasilan Baby Power. Penjualan sebesar itu terasa tak terhindarkan sekarang, dan sulit membayangkan dunia tanpa mini mengisi lemari es hotel, membuat penumpang pesawat kenyang, dan memenuhi rumah para kolektor.
