Gaya hidup
Katering mandiri adalah elemen penting dalam strategi anggaran backpacker mana pun.
ANDA DAPAT MENGONTROL seberapa sering Anda berpindah dari satu kota ke kota lain dan di mana Anda tinggal dalam perjalanan, dan tentu saja Anda dapat membatasi biaya dan jumlah kegiatan siang hari Anda sesuai kebutuhan.
Tetapi Anda harus makan, dan itu tidak akan berubah tidak peduli berapa banyak uang yang tersisa di akun Anda.
Pertama kali saya bepergian, di Australia, saya memenuhi anggaran saya dengan agama - yang sangat bagus. Tetapi dengan melakukan itu, saya mengisi hampir seluruhnya dengan cangkir styrofoam mie dan sesekali kaleng sup. Tidak begitu bagus.
Sejak itu, saya telah bersumpah untuk menemukan cara makan enak sambil tetap menabung. Berikut adalah beberapa tips yang saya ambil di sepanjang jalan:
1. Pesan Hostel yang Tepat
Semakin baik dapur, semakin besar kemungkinan Anda untuk benar-benar memasak makanan yang layak.
Banyak hostel hari ini mengklaim memiliki "dapur untuk digunakan tamu" - tetapi kadang-kadang itu berarti dapur berfungsi penuh, dan kadang-kadang itu berarti piring panas di atas meja lipat.
Telusuri situs web asrama untuk mengetahui apakah Anda dapat menemukan daftar fasilitas tertentu di dapur, atau jika mungkin, tanyakan pada karyawan melalui telepon. Kulkas, kompor, dan bak cuci adalah minimum, dan microwave serta ketel adalah saus. (Belum lagi panci dan wajan untuk memasak sesuatu di …)
Semakin baik dapur, semakin besar kemungkinan Anda untuk benar-benar memasak makanan yang layak.
2. Tahu Tempat Belanja
Jangan hanya berkeliaran di toko sudut terdekat dan membeli makanan kemasan instan. Tanyakan sekitar untuk mencari tahu di mana supermarket besar terdekat, atau (bahkan lebih baik) pasar produk segar lokal.
Selain memberikan variasi dan harga yang lebih baik, tempat-tempat ini dapat menjadi daya tarik tersendiri - salah satu hal penting dari masa tinggal saya di Budapest adalah mencoba menjelajahi toko bahan makanan besar di mana tidak ada yang berbicara bahasa Inggris, dan semua produk tidak dikenal, dilabeli di Hongaria.
(Petunjuk: Jika Anda mencari mayo di Budapest, ada di tabung pasta gigi dengan telur kartun di paket!)
Untuk variasi, Anda juga dapat mencari 'bahan makanan Cina' lokal - ini dapat ditemukan di mana-mana, dan berkisar dari toko makanan khusus Asia lengkap hingga toko-toko sudut yang dikelola oleh para imigran Asia, yang hampir pasti juga menjual produk dari toko mereka. tanah air.
Di Eropa, makanan standar saya adalah pasta dan saus tomat, ditambah dengan paprika, zucchini atau terong, dan keju. Jadi setelah beberapa saat, adalah luar biasa untuk menemukan sebuah toko makanan Asia di gang belakang di Florence dan manjakan diri dengan kari kuning ala Thailand!
3. Beli Barang Yang Multi-Tugas
Bahkan jika Anda bepergian dengan seorang teman, akan sulit untuk menggunakan seluruh kantong nasi atau pasta, atau seluruh balok keju, sebelum Anda melanjutkan ke perhentian berikutnya. Merencanakan makanan Anda, menggunakan bahan-bahan yang tumpang tindih, dapat sangat membantu.
Daftar belanjaan khas saya termasuk roti (roti bakar untuk sarapan, sandwich untuk makan siang, mungkin sepotong dengan makan malam), selada (sandwich untuk makan siang, sedikit salad dengan makan malam), keju (lagi, makan siang dan makan malam), dan kemudian pasta, saus dan sayuran.
Kuncinya di sini adalah memutar melalui set bahan yang berbeda, jadi bahkan jika Anda makan satu makanan untuk setiap makanan di Madrid, Anda setidaknya makan sesuatu yang berbeda untuk setiap makanan di Barcelona.
4. Bagikan dengan orang lain
Mengumpulkan uang dan ide biasanya menghasilkan makanan yang lebih menarik, dan membuat memasak menjadi lebih menyenangkan juga.
Katering mandiri adalah salah satu dari banyak aspek perjalanan yang dapat menjadi lebih mudah jika Anda bersama seorang teman: biaya dibagi, makanan semakin cepat habis, dan tidak selalu giliran Anda untuk mencuci piring.
Tetapi bahkan untuk pelancong solo, cukup mudah untuk menemukan seseorang untuk berbagi makanan dengan - biasanya sesederhana berjalan ke dapur asrama atau area umum sedikit sebelum waktu makan malam dan bertanya.
Mengumpulkan uang dan ide biasanya menghasilkan makanan yang lebih menarik, dan membuat memasak menjadi lebih menyenangkan juga.
5. Selalu Memiliki Rencana Pencadangan
Saat-saat saya menghabiskan paling banyak uang untuk makanan yang paling tidak menyenangkan pasti terjadi ketika ada sesuatu yang salah dalam perjalanan. Kereta mogok, penerbangan dibatalkan, dan, terperangkap di suatu tempat dengan perut kosong dan beberapa pilihan, saya mendapati diri saya menghabiskan banyak uang untuk sandwich basah dan secangkir pop datar.
Untuk menyelamatkan diri dari membuang-buang uang untuk makanan yang sama sekali tidak diinginkan, selalu miliki persediaan makanan darurat yang kecil dan ringan. Tambang saya umumnya melibatkan granola bar dan buah kering, dan kadang-kadang saya membawa paket kecil sup miso bubuk, jadi protein hanya berjarak satu ketel.
6. Menuai Manfaatnya
Pastikan Anda tidak terlalu terjebak dalam penganggaran belanjaan sehingga Anda lupa untuk mencoba spesialisasi lokal sepenuhnya.
Pada malam terakhir Anda di kota, atau setelah hari yang sangat panjang, taruh sebagian uang yang Anda tabung dari semua katering diri Anda untuk makan yang benar-benar enak. Tanyakan kepada sesama pelancong di mana mereka menikmati makan, hentikan orang-orang di jalan, kunjungi staf asrama Anda untuk meminta nasihat - jelas, tempat yang Anda pilih tidak harus mahal untuk menyediakan makanan yang mengesankan dan mengesankan.
Tetapi berkat semua katering diri Anda yang hati-hati, jika ada tempat kelas atas yang memanggil Anda, Anda dapat melanjutkan dan manjakan diri Anda! Anda sudah mendapatkannya.
