Perjalanan
Foto Fitur: oceanyamaha Foto: satoru kikuchi
Bagi pecandu munchie, Jepang adalah Disneyland suguhan.
Dagashi adalah makanan rongsokan lama yang nostalgia, tanpa pretensi - jenis yang mungkin dibeli oleh banyak orang dewasa Jepang saat ini sebagai anak-anak di ibu dan toko pop terdekat beberapa dekade lalu.
Sayangnya, anak-anak mendapatkan lebih banyak uang dari orang tua mereka hari ini dan menginginkan camilan yang lebih baru dan lebih menarik, menyebabkan banyak toko dagashi tua tutup. Melihat toko dagashi tidak lagi biasa, tetapi jika Anda menemukannya, masuk dengan 500 yen, ambil keranjang, dan Anda akan berjalan keluar dengan seringai gigi seorang anak dan beberapa camilan yang tidak biasa.
Berikut adalah beberapa barang unik dengan rasa yang tidak dapat Anda temukan di rumah.
1. Umai bou
Foto: kanko *
Pikirkan Cheeto yang panjang dan silindris sempurna, dengan citarasa Jepang seperti roe cod pedas, ume boshi plum, okonomiyaki (pancake gurih Jepang), dan tako yaki (bola dumpling gurita). Saya telah menghancurkan ini dan menggunakannya sebagai topping untuk nasi putih ketika saya kehabisan furikake (bumbu rumput laut untuk beras).
2. Ramune
Ramune seperti Squirt versi Jepang dalam botol kaca klasik, kecuali rasanya lebih halus dengan aftertaste jeruk yang lebih sedikit. Gelas marmer yang bertindak sebagai gabus didorong ke bawah toples sebelum menelan. Ramune juga merupakan jenis permen, mirip dengan Sweettarts tetapi lebih tebal dan berkrim saat meleleh di mulut. Muncul dalam replika mainan plastik miniatur dari botol Ramune, kaleng minuman ringan Jepang, atau bentuk buah. Simpan wadah sebagai mainan.
3. yakisoba kering
Jika Anda suka mengemil mie ramen instan, yang ini untuk Anda - potongan mie yakisoba yang tidak dimasak dan dibumbui ini tidak bisa dilarutkan begitu juga dengan ramen instan jika Anda ingin menambahkan air, tapi bagaimanapun, mereka masih enak.
4. Su konbu atau rumput laut vinegared
Bayangkan paket mirip permen karet Wrigley, tetapi alih-alih permen karet, Anda menarik keluar lembaran lembaran rumput laut vinegared sempurna persegi panjang. Ini tidak hanya jauh lebih berisik daripada mengunyah permen karet, tetapi juga merupakan alternatif yang lebih sehat.
5. Sakura daikon
Sepotong lobak daikon diawetkan dalam air asin manis sakarin, keasaman seperti ume boshi, dan warna merah neon yang dijamin akan mewarnai lidah Anda menjadi merah muda. Ini camilan acar, mirip seperti adonan halal yang biasa Anda kunyah larut malam.
Foto: aki.sato
6. Konpeitou
Bintang runcing kecil berwarna-warni ini adalah gula murni - cukup makan dan gula Anda akan tinggi. Mereka adalah salah satu permen Jepang tertua, diyakini sudah ada sebelum 1700-an. Mereka mungkin berasal dari kedatangan orang Portugis - saya membaca bahwa konpeitou berasal dari kata Portugis confeito, yang berarti penganan.
7. Fugashi
Fu adalah sejenis gluten gandum Jepang, yang mengembang saat diletakkan dalam sup. Fugashi adalah versi gula manis yang melembutkan di mulut dengan gigitan pertama. Mirip seperti permen kapas yang padat dan keras, tetapi agak kenyal jika dicampur dengan air liur.
8. Tongkat Kinako
Kinako adalah bubuk kedelai panggang kering yang digunakan untuk membumbui mochi polos - jika Anda dikenal menuangkan paket kinako ke dalam mulut Anda sebagai camilan, Anda akan menyukai tongkat kinako. Ini adalah versi kental di mana banyak kinako dikemas bersama dengan sirup gula dan digulung menjadi tongkat.
9. Yochan Ika
Foto: psd
Anda suka benda ini atau jijik karenanya - kelihatannya seperti buah yang digulung, tetapi aroma dan rasanya yang amis adalah hadiah yang menandakan cumi-cumi yang diproses dengan sangat rata.
10. Ume macet
Selai merah yang dipermanis dan tidak alami yang terbuat dari prem ume, hadir dalam paket persegi seperti saus tomat di McDonalds. Itu mengisap dari paket plastik, atau menyebar di antara dua wafer bundar sebelum mengunyah.
11. Neri ame
Pasca Perang Dunia II, anak-anak menemukan neri ame sebagai permen mewah, atau begitulah yang dikatakan pada saya. Gumpalan sirup glukosa malt berwarna cerah dioleskan ke sumpit yang bisa digunakan anak-anak untuk melunakkan permen sebelum mengisap.
12. Sakura mochi
Ini bukan mochi asli, karena ramuannya kebanyakan mengatakan gula, membuatnya lebih seperti jelly buah kenyal. Itu datang dalam nampan dangkal dengan kompartemen persegi miniatur yang menampung permen, dan tusuk gigi untuk memilih potongan mochi - ia datang dalam rasa yang berbeda seperti ceri, medley buah, dan bahkan Coca Cola.
13. yogurt Maroko
Jika Anda menghabiskan masa kecil Anda di Jepang dua puluh lebih tahun yang lalu, yogurt dalam toples kaca biasanya dikirim ke rumah oleh Meiji Company. Yang ini adalah replika plastik kecil dari stoples yogurt, tetapi diisi dengan permen buah bubuk, yang seperti yogurt vintage, dilengkapi dengan sendok kayu untuk menyendok. Permen, sayangnya mengingatkan saya terlalu banyak konagusuri anak-anak rasa buah.
