1. Makan binatang buas hot dog dari Sibaritico
Saya tidak berbicara tentang hot dog kecil yang Anda dapatkan di pompa bensin Copec, yang hilang setelah tiga gigitan. Tidak, saya berbicara tentang binatang buas dari Sibaritico atau Fuente Alemana apa pun, dipenuhi dengan mayones dan alpukat, cukup besar untuk merobek mulut Anda dengan satu gigitan. Pemula awas, membawa setumpuk serbet dan bahkan kaus oblong.
2. Berbicara bahasa Spanyol Chili
Ya, secara teknis kami berbicara bahasa Spanyol. Tapi begitu Anda meninggalkan negara itu, Anda pasti akan beralih ke mode Spanyol netral. Kalau tidak, Anda akan menghabiskan terlalu banyak waktu dan energi untuk menjelaskan apa yang dimaksud dengan "cuatico, " "fome, " atau "polola, " di antara yang lainnya. ¿Cachai, weon?
3. Seluruh ritual mabuk
"¿Ten con quien tomar? "Kamu punya seseorang untuk diminum?" Tanyaku.
“Tidak, Compremos Juntos.” “Tidak, mari kita beli bersama,” jawab seorang teman.
Tertutup. Seluruh dialog ini adalah ikatan suci yang menyatukan dua individu untuk membeli, berbagi, dan dihancurkan bersama di sebotol pisco. Terkadang menjadi rumit ketika roda ketiga mencoba untuk terlibat. Untuk jiwa yang kesepian itu, ada dua jalan: meyakinkan "pasangan" untuk membeli botol ekstra dan berbagi 2 pa '3 (2 untuk 3) atau irse perso (menghabiskan botol sendiri). Harus suka minum Chili.
4. Menghidupkannya di asado Chili
Campurkan barbeque Argentina dan bender Irlandia, dan Anda akan mendapatkan asado Chili, sebuah pesta di mana Anda menikmati choripanes dengan pebre, costillares, lomo vetado atau potongan daging abastero dipadukan dengan salad dan kentang Chili yang enak, semuanya disertai dengan chicha dan Carmanere dan selesai dengan piscolas.
5. Previas berbahan bakar Piscola
Sebagian besar warga Chili di luar negeri ketinggalan minum piscola, tetapi yang benar-benar kita dambakan adalah previa dengan los cabros di rumah seseorang, berbicara omong kosong sementara kita semua berbagi sebuah Capel, Alto del Carmen atau Mistral piscola di bawah janji kelakuan yang keliru, dan pergi lebih awal untuk menjaga penyok berjalan di tempat lain.
6. Pergi ke stadion
Stadion sepak bola dapat ditemukan di hampir setiap kota besar yang Anda kunjungi, tetapi apa yang menyenangkan dari sepak bola ketika tidak ada emosi nyata yang terlibat? Tidak ada, saya telah memilih warna saya sejak lama, dan tidak ada yang mengalahkan pergi ke estadio untuk root, merayakan dan mengutuk. Itu terapi.
7. Cordillera
Entah untuk orientasi atau mengingat bahwa selalu ada sesuatu yang lebih besar dari diriku, aku butuh Cordillera. Bagi saya, tidak ada yang bisa mengalahkan pemandangan indah yang Anda dapatkan di Santiago ketika salju turun di pegunungan Andes putih yang mengesankan.
8. Pan con palta
Masih mengejutkan saya bahwa sesuatu yang sederhana dan enak seperti roti dengan alpukat tidak dimakan dengan frekuensi yang banyak di luar negeri. Itu mungkin hanya karena marraqueta lebih manis di rumah.
9. Menjalani "18"
Beberapa kencan membawa lebih banyak nostalgia ke semangat Chili daripada 18 September di luar negeri. Perayaan "Junta Pertama" kami adalah perayaan tiga hari, yang diselenggarakan dalam pengaturan outdoor sementara yang berlokasi di mana saja - kota, pedesaan, dan pantai - di mana Anda dapat menemukan antik antik, chicha, terremotos, dan empanadas. Coba bandingkan dengan Mardi Gras, King's Day, St Patrick's, atau festival lainnya: yang ke-18 masih berdiri tegak.
10. Murah - enak - anggur
“Anggur - betapa mewahnya orang-orang yang berwajah sial.” Kutipan ini tidak berlaku di Chili. Jadi anggur yang mudah diakses adalah bahwa dalam masa remajanya, kami mabuk jote, campuran anggur merah dan Coca Cola. Tidak ada pendamping yang lebih baik untuk pinggang daging yang tepat selain sebotol Carmenere dari Terra Andina.
11. Membunuh hangover dengan mariscal dari mercado
Kepiting, kerang, kerang, gurita, salmon, dan “locos” merupakan bagian dari fauna bergizi yang dapat Anda temukan di sepanjang garis pantai Chili. Karena dirusak di luar negeri, masakan Chili memiliki banyak hal yang ditawarkan pada makanan laut. Ambil tiram segar di "caleta" (teluk kecil)? Kota sebagai Con Con adalah liburan akhir pekan yang sempurna untuk mendapatkan "Machas ala parmesana?" Air liur? Saya juga.
12. Tuang lemon dalam jumlah besar ke salad
Setiap warga Chili tahu Anda tidak bisa berlebihan mengonsumsi jus lemon dan sedikit minyak zaitun.
13. Berbagai jenis empanada kami
Memang sebagian besar negara Hispanik memiliki empanada, tetapi bahkan tidak mencoba membandingkannya dengan Chili. Dari oven atau goreng, dengan berbagai ukuran, ada banyak pilihan: queso, napolitana, camarón queso, ostión queso, jaiba queso, macha queso, capresa, dan, klasik dari semua klasik Chili, la empanada de pino.
