Perjalanan
1. Perusahaan Pembuatan Bir Sampah, Moorhead
Sebuah foto yang diposting oleh Junkyard Brewing Company (@junkyardbrewing) pada 11 Feb 2016 pukul 10:13 pagi PST
Bir Junkyard diseduh dalam batch kecil (ini adalah pembuatan bir nano) tetapi rasanya besar dan berani. Saudara Dan dan Aaron Juhnke menawarkan pilihan mingguan bergantian dari 10 (penawaran sesekali liar) persembahan eksperimental, dari favorit seperti The Coal Miner's Daughter (panggang, kaya Kekaisaran Rusia) sampai bir kultus bir klasik Free Candy, ale quadrupel ale gaya Belgia. Taproom buzzy adalah tempat untuk berada di Moorhead (kota saudara dari Fargo, ND) dan pertunjukan musik langsung dan melihat-lihat trotoar (kadang-kadang lengkap dengan teleskop) menendang segalanya.
2. Third Street Brewhouse, Cold Spring
Foto yang diposting oleh Third Street Brewhouse (@thirdstreetbrewhouse) pada 4 Apr 2014 pukul 11:12 pagi PDT
Ruang rekaman yang cerah dan modern, brews sepanjang tahun, dan pilihan bir spesial dan musiman yang bergiliran menarik penggemar bir ke Cold Spring yang kecil, sebuah komunitas yang terdiri dari 4.000 jiwa di dekat St. Cloud. Cobalah Trout Brown Ale yang malty atau kunjungi antara November dan Maret untuk mencicipi Sugar Shack, stout yang manis dan berwarna krem yang dibuat dengan sirup maple dari Saint John Abbey Arboretum and Forest, yang terletak 12 mil di ujung jalan.
3. Brau Brothers Brewing Co., Marshall
Sebuah foto yang diposting oleh Landon Brown (@lanbron) pada 25 Sep 2014 pukul 21:40 PDT
Para kru di Brau Brothers sangat percaya pada bahan-bahan lokal, mereka membesarkan 11 varietas hop dan tumbuh dan membuat gandum barley sendiri di dekat tempat pembuatan bir Minnesota barat daya. Taproom yang nyaman dan ramah keluarga buka setiap hari dan menawarkan menu yang luar biasa komprehensif untuk melengkapi pilihan 12-bir yang berputar. MoosJoos Oatmeal Milk Stout yang lembut dan lembut adalah buku terlaris tetapi Bancreagie, Sour Peated Ale, menawarkan perubahan kecepatan yang sedikit berasap.
4. Pembuatan Bir Mankato, Mankato
Foto diposting oleh Mankato Brewery (@mankatobrewery) pada 16 Jan 2016 jam 9:51 pagi PST
Taproom tanpa embel-embel menawarkan bir sepanjang tahun dan beberapa tawaran musiman. Cobalah Imperial Red Ale, dengan sedikit kismis, karamel, dan gula merah atau sistem gugur berombak yang renyah yaitu Haymaker IPA.
5. August Schell Brewing Company, Ulm Baru
Sebuah foto yang diposting oleh Schells Brewery (@schellsbeer) pada 28 Des 2015 pukul 15:04 PST
Tempat pembuatan bir yang bangga ini telah berdiri di sepanjang tepi Sungai Cottonwood selama beberapa generasi - batu bata pertama diletakkan pada tahun 1860. Bir kerajinan Jerman telah diproduksi di komunitas Minnesota selatan ini dengan hanya lebih dari 15.000 selama hampir sepanjang. Lihatlah sejarah di Museum Pembuatan Bir, cicipi Firebrick (amber bergaya Wina yang ringan), atau coba Schell's Pils (lompatan maju, pilsner gaya Eropa).
