Perjalanan
Semua bubuk kerang sama
Pegang telepon di sana. Tentu, bahan dasar kerang, mentega, krim dan kentang adalah standar, tetapi ini tidak berarti semua chowders dibuat sama. Warga Boston bersumpah dengan tempat-tempat tertentu yang membuat sup terhebat dengan hidangan laut asli yang ditangkap, pengental susu segar, dan mungkin daging asap jika Anda merasa mewah. Beberapa bumbu, daun bawang dan lada pecah juga tidak sakit.
Anda bisa mendapatkan mangkuk yang layak di Pasar Quincy di Ned Devine's, tetapi lebih baik tetap dekat dengan air untuk kesempurnaan chowder. Seafood legal membuat sup krim yang bisa Anda gunakan, dan Anda bisa menemukan kerupuk tiram buatan rumah yang mewah di atas sup Anda di B&G Oyster. Atau, lupakan kerupuk bersama-sama dan isi karbo dengan chowder yang disajikan dalam mangkuk roti - ada beberapa tempat untuk mendapatkannya di sepanjang Jalan Boylston. Jika Anda memesan sup krim dan datang kepada Anda dengan kaldu merah, kirimkan kembali. Itu chowder Manhattan dan menghujat.
Semua orang menyukai 'Boston Baked Beans'
Banyak restoran akan menampilkan sisi kacang panggang pada menu, tapi itu kebanyakan hanya untuk menenangkan wisatawan. Jika penduduk setempat mencari grub, mereka jarang akan memesan crock of bean sebagai sisinya, dan mungkin akan memilihnya jika itu datang bersama makanan mereka. Ada beberapa tempat yang akan membuat kacang bakes dengan benar, dengan tetes tebu dan babi asin, yang bisa jauh lebih baik daripada versi kalengan jika Anda ingin mencoba hidangan.
Kacang berlapis permen juga merupakan permen klasik yang disebut 'Boston Baked Beans' yang ditemukan di toko-toko manis lokal. Tetapi kacang pada roti bakar adalah untuk orang Inggris dan tidak ditemukan di Boston. Dan sementara kita berada di sana, tidak ada yang memanggil Boston "Beantown, " jadi keluarkan itu dari sistem Anda sebelum Anda tiba.
Mike's Pastry memiliki cannoli terbaik
Jika Anda Google Little Italy di Boston untuk kue-kue otentik, Mike's selalu yang pertama muncul. Karena popularitasnya, hampir selalu ada garis di sudut dan harga cannoli jauh lebih tinggi daripada di toko roti lainnya. Belum lagi, inilah rahasia - sementara cannoli baik, Mike membuat mereka di luar kantor dan membekukannya untuk memenuhi permintaan. Jika Anda menginginkan yang asli, pergi ke seberang jalan ke Modern Pastry, mereka sering mengisi cannoli mereka tepat di depan Anda saat Anda menunggu.
Setelah minum sepanjang malam di Boston, Anda juga bisa mendapatkan cannoli atau kue Italia yang layak di Bova's, yang buka sangat terlambat, terutama untuk standar Boston. Atau sebelum Anda mendapatkan gaduh di malam hari, Anda dapat menyesap espresso Italia asli bersama dengan cannoli, pie ricotta atau biscotti Anda di Café Vittoria. Mereka juga memiliki minuman keras untuk melonjak dengan kopi Anda dan gelato untuk menyelesaikan.
Semua pasta di North End segar
Ada sekitar 427 restoran Italia di North End. Kurang lebih. Tetapi tidak semua restoran yang nyaman ini menawarkan masakan Italia setara dengan tetangga Eropa kami. Bacalah menu untuk istilah-istilah seperti 'pasta buatan sendiri' atau cukup tanyakan langsung kepada server, karena ada banyak poster yang mengintai. Seringkali membutuhkan beberapa dolar ekstra untuk mendapatkan barang-barang nyata, tetapi itu sangat berharga. Anda juga dapat mencoba hidangan lokal untuk dibawa pulang oleh pasta yang baru dibuat. Toko-toko ini juga merupakan tempat yang sempurna untuk mendapatkan sub Italia nyata. Juga, itu adalah sub, bukan hoagie atau penggiling. Pesan salah satu dari mereka dan mereka tidak akan tahu apa yang Anda bicarakan.
Anda harus makan tiram mentah
Jangan hindari menghirup tiram di Boston hanya karena Anda bukan penggemar barang berlendir. Banyak tempat menawarkan kerang yang baru ditangkap yang disiapkan dengan berbagai cara. Neptunus Oyster bisa dibilang memiliki yang terbaik di North End yang digoreng dibumbui atau diasap. Atau pergilah ke Loco Taqueria dan Oyster Bar baru Boston Selatan untuk tiram lokal yang dipanggang dengan sempurna. Itu akan menjadi pengantar yang bagus untuk mulai bekerja pada penembak tiram seperti profesional.
Hanya ada makanan Cina di Chinatown
Sebagai Chinatown terbesar ketiga di negara ini, makanan Asia terbaik Boston dari Jepang, Vietnam, Taiwan, Korea dan lainnya berada di sana. Lewati berbagai bungkus makanan berminyak dan nikmati hidangan otentik yang harus Anda pesan sambil menggosok siku dengan penduduk di Beach Street. Warga Boston akan memesan bir dingin dan 'pho' murah, atau sup mie Vietnam untuk menyembuhkan mabuk apa pun. Bebek Peking yang harus dipanggil untuk mempersiapkan sebelumnya layak untuk ditunggu dan cara mudah untuk mengesankan kencan dengan rasa eksotis Anda. Dim Sum gerobak didorong meskipun restoran raksasa diisi dengan pangsit mengepul adalah norma, serta teh gelembung, kue bulan dan pad thai yang membuat camilan cepat, ramah dompet. Penduduk setempat tahu tidak ada yang lebih baik dengan kopi es besar dari Dunkin Donuts selain setumpuk ramen segar saat istirahat makan siang Anda.
