1. Merawat kebersihan restoran dan kamar mandi
Sebagai seorang anak, ayah saya pernah berkata kepada saya “jika Anda pergi ke restoran dan kamar mandi tidak bersih, jangan makan di sana - asumsikan mereka mengambil jumlah perawatan yang sama di dapur.” Ini logika yang bagus di Amerika Utara. Ini bukan logika yang baik di Tiongkok. Jika saya hanya makan di restoran murni saya akan kehilangan beberapa makanan terbaik yang ditawarkan Cina. Seringkali, semakin tidak memuaskan tempat itu, semakin baik rasanya. Perhatian dan detail dituangkan ke dalam hidangan yang tidak pernah bisa saya nikmati di tempat lain di dunia, dijalankan hanya oleh beberapa orang tanpa meninggalkan seorangpun yang secara teratur cenderung pada kebersihan "tempat usaha".
2. Menunggu dalam antrean
Garis bagus. Mereka menjaga segala sesuatunya adil dan teratur. Mereka membuatnya jadi si kecil juga mendapat kesempatan, pemalu bisa diurus, dan yang lemah lembut tidak dilupakan. Di Cina, Anda bisa melupakan garis tertib. Jika saya harus menunggu giliran saya setiap kali saya perlu mendapatkan harga sayuran saya di toko kelontong, saya masih akan berdiri di sana seperti seorang wàiguó rén yang tercengang.
Hal-hal bergerak cepat di Cina, mereka harus melakukannya. Di negara di mana populasinya sekitar 1, 3 miliar, garis cenderung tampak sepele. Mendorong dan mendorong adalah bagian yang sangat penting dari budaya Cina metropolitan, dan sama sekali tidak dianggap kasar tetapi agak efisien. Memahami hal ini membuat saya merasa bisa berfungsi dalam masyarakat angin puyuh. Ini juga membantu ketika Anda menerima rasa hormat di jalan senyum dan anggukan dari wanita yang baru saja Anda bersenjata kuat ketika mencoba mendorong di depan Anda.
3. Berbisik di depan umum
Saya tidak tahu apakah itu karena kendala bahasa, atau karena rata-rata orang di China cenderung berteriak-teriak tetapi amplitudo percakapan saya tentu saja bertambah. Berjalan menyusuri jalan atau duduk di sebuah restoran dengan seorang teman, percakapan itu pasti keras, ekspresif, dan kadang-kadang ramai. Itu tidak berakhir di sana juga, menjadi tipe orang yang memiliki afinitas untuk mengatakan "omong kosong", sangat mudah untuk merasa nyaman mengatakan apa pun yang Anda inginkan, di mana pun Anda inginkan.
Saya yakin supir taksi Cina akan memiliki beberapa cerita bagus untuk teman-teman mereka, jika mereka mengerti bahasa Inggris.
4. Mengandalkan komunikasi verbal
Ketika saya pertama kali pindah ke China saya tidak bisa berbahasa Mandarin, bahkan tidak sedikit pun. Meskipun saya belajar cukup cepat bahwa saya membutuhkan kursus kilat dalam bahasa Mandarin (tidak mungkin) atau solusi lain untuk bertahan di China (kesenangan). Dalam beberapa jam pertamaku, aku menjadi bersyukur atas tahun-tahun terakhir permainan keluarga, aku tidak pernah menyangka Charades akan menjadi penyelamatku di negeri asing.
Tidak hanya menggerakkan dan memerankan apa yang saya inginkan membantu saya untuk mencapai lebih dari yang pernah saya pikirkan, itu juga membantu menciptakan hubungan dengan siapa pun yang saya tuju. Memang ini bukan hubungan yang dibangun seumur hidup, mengandalkan komunikasi non-verbal yang alami adalah cara yang bagus untuk benar-benar mempelajari bahasa, dan tertawa.
5. Minum air dingin
Sudah menjadi kepercayaan umum di Cina bahwa air dingin dapat menyebabkan kanker dan akhirnya "buruk untuk kesehatan Anda". Saya tidak tahu apakah ini akurat atau tidak. Saya tahu bahwa ketika saya sakit flu biasa, majikan saya selalu melompat dengan anggapan bahwa mungkin saya minum terlalu banyak air dingin dan seorang perawat akan bersikeras bahwa yang saya lakukan hanyalah minum banyak air hangat sampai saya pulih sepenuhnya. Dan, agar tetap sehat setelah pemulihan, terus minum air hangat. Dan, untuk berumur panjang, minumlah air hangat. Dan, jika saya perlu minum dengan makanan saya, minum air hangat. Pada dasarnya, cukup minum air hangat dan minum banyak.
6. Pilih-pilih makan
Saya adalah salah satu dari banyak orang Amerika Utara yang tidak beruntung dengan alergi kacang. Alergi kacang sama umum dengan unicorn di Cina. Banyak masakan Asia yang lezat dibuat dengan kacang, jadi saya harus membuat diri saya sangat jernih saat makan di luar. Namun, saya tidak pernah menyia-nyiakan waktu untuk bertanya apa lagi yang mungkin muncul di dalam makanan saya. Ternyata, memilih membabi buta terbayar. Kadang-kadang sangat menyenangkan mencoba sesuatu yang tidak biasa dan menyadari bahwa saya baru saja menemukan hidangan "masuk" baru saya. Terkadang lebih baik makan saja dan tidak bertanya.
7. Makan malam sendirian
Di Cina, makanan terbaik disajikan untuk makan malam. Merupakan kebiasaan untuk makan malam dengan setidaknya satu orang lain dan memesan banyak makanan. Di restoran Cina standar, sebuah meja akan memesan jumlah hidangan plus satu tambahan untuk jumlah orang di meja. Semua makanan yang dipesan kemudian akan dibagikan di antara semua orang di meja. Ini adalah cara yang bagus untuk mendapatkan rasa untuk hal-hal baru dan memiliki sisa makan siang untuk hari berikutnya.
Makan dengan teman selalu berhasil. Meskipun sebaiknya diingat bahwa secara tradisional ada tiga contoh di mana Anda mungkin mendapati diri Anda membayar tagihan; jika Anda adalah anggota tertua di meja makan, jika kursi Anda menghadap ke pintu, atau jika Anda mengundang semua orang untuk makan malam.
8. Merasa malu
Apakah itu seseorang berlari meminta untuk mengambil gambar Anda, membingungkan nada Cina dan benar-benar salah menafsirkan pesan Anda, meminta salah satu siswa Anda bertanya “mengapa kamu gemuk ini ?!” sambil menepuk pantatmu, atau menahan banyak tatapan kaget dan kagum saat Anda membaca dengan teliti toko kelontong, momen memalukan tidak bisa dihindari untuk orang asing di Cina. Sering kali orang hanya ingin tahu tentang dari mana Anda berasal, dan mengapa Anda terlihat berbeda. Pada akhirnya cara terbaik untuk menangani situasi yang tidak nyaman dan memalukan adalah merangkul mereka. Tertawa beberapa saat canggung awalnya membuat saya merasa lebih nyaman dengan diri saya sendiri. Ketika saya memperkenalkan diri dengan mengatakan bahwa saya adalah tikus (lǎoshǔ) daripada guru (lăoshī) pada sekelompok penutur bahasa Mandarin, satu-satunya reaksi yang baik adalah tertawa.
