Berita
Dengan meninggalnya koki, pelancong, dan pendongeng Anthony Bourdain pada hari Jumat pagi, curahan upeti dari teman-teman dan kolega-koleganya sungguh luar biasa. Selain menjadi kepribadian dan pembawa acara televisi, Bourdain memberi audiensnya perspektif baru tentang perjalanan, makanan, dan budaya. Dia memperlakukan makanan dan bepergian dengan rasa ingin tahu yang tulus, tidak pernah mendorong agenda Barat. Dalam dunia di mana mudah untuk menganggap hidangan asing sebagai "aneh" atau "eksotis", Bourdain hanya menyajikannya dalam konteks budaya mereka, dan orang-orang menceritakan kisah mereka sendiri, baik tentang makanan dan diri mereka sendiri. Meskipun ia jelas memiliki dampak yang signifikan pada pemirsanya dari pemirsa yang setia, ia mungkin memiliki dampak yang lebih besar pada mereka yang mengenalnya secara pribadi.
Anderson Cooper, rekannya di CNN, mengabdikan seluruh siaran Anderson Cooper 360-nya untuk Bourdain. Dia mengungkapkan:
“Kaget, bingung dan sedih bahwa seorang pria yang tampaknya memiliki perjalanan hidupnya di tengah-tengah hidupnya sekarang tiba-tiba mencapai akhir hidupnya … dia mencintai dan dicintai sebagai balasannya … dia memberi saya harapan untuk apa kehidupan seseorang bisa menjadi, bisa mencapai 61."
Rekan-rekan Bourdain di dunia kuliner telah keluar secara paksa untuk mengekspresikan kesedihan mendalam mereka.
Chef Eric Ripert, yang bersama Bourdain di Perancis ketika dia meninggal, mentweet:
Chef Andrew Zimmern, teman lama Bourdain's, berbicara panjang lebar tentang kehilangan panggilan telepon ke Eater:
“Kami kehilangan, menurut pendapat saya, salah satu komentator sosial terbesar dan pikiran cemerlang dari generasi saya … tidak pernah ada orang yang lebih baik untuk berbicara tentang musik dan film dan keadilan sosial dan semua itu dengan.” Tentang persahabatan mereka, dia berkata “itu adalah hubungan yang indah … dia adalah papan suara yang luar biasa, dan teman yang ramah dan baik kepada saya … selama beberapa tahun terakhir, dia mengatakan kepada saya berkali-kali dia tidak pernah lebih bahagia."
Jose Andres, koki lain yang merupakan teman baik Bourdain's, berduka atas kehilangan melalui Twitter:
Temanku.. Aku tahu kamu berada di Ferry pergi ke suatu tempat yang luar biasa ….. kamu masih punya begitu banyak tempat untuk menunjukkan kepada kita, berbisik kepada jiwa kita kemungkinan besar di luar apa yang bisa kita lihat dengan mata kita sendiri … kamu hanya melihat keindahan di semua akan selalu bepergian dengan saya
- José Andrés (@chefjoseandres) 8 Juni 2018
Refleksi datang tidak hanya dari mereka yang ada di dunia kuliner dan media, tetapi salah satu tamu paling terkenal di acaranya, Parts Unknown. Barack Obama tweeted:
Penulis makanan Michael Ruhlman berbicara kepada CNN tentang teman dekatnya, termasuk perjuangannya dengan narkoba dan depresi. "Dia adalah jiwa yang lembut, " kata Ruhlman. "Ingat bahwa dia akan membencinya … dia akan terkejut oleh basa-basi yang saya katakan. Dia akan menyuruhku untuk menutup pintu. Apakah dia anak nakal? Ya, benar. Tapi itu yang membuatnya hebat."
Koki dan tokoh televisi Eddie Huang menulis untuk Rolling Stone tentang Bourdain menjadi pengaruh profesional:
“Sejak hari pertama, arahannya adalah mengalahkan Tony. Namanya adalah nama yang kami semua katakan dalam rapat, lapangan, van, hasil edit, dan email putus asa ketika kami merasa seperti kami kehilangan. Dia dulu, dulu, dan akan selalu menjadi Michael Jordan, Hunter S. Thompson dan Mick Jagger dari omong kosong ini, dan kita semua ingin mengalahkannya. Namun, setiap kali, dia membalikkan pipi yang lain, meningkatkan permainannya, dan mendorong kita semua untuk lebih dekat dengan kebenaran.”
"Tapi kelinci itu sudah pergi sekarang. Anda tidak menyadari betapa seseorang sangat berarti bagi Anda ketika Anda mengejar mereka seperti anjing greyhound. Mereka adalah inspirasi Anda, panutan Anda, Bintang Utara Anda. Saya tidak berpikir ada di antara kita yang akan menjadi orang seperti kita tanpa Tony yang menetapkan standar bukan hanya sebagai penulis, bukan hanya sebagai pembawa acara atau pembimbing semangat, tetapi sebagai manusia yang selalu menjadikannya tugas untuk menjemput seseorang yang turun. Dia seorang diri membuat kita peduli satu sama lain lagi melalui makanan."
Koki dan ketua juri Koki Terbaik Tom Colicchio (Bourdain sering menjadi juri tamu di acara itu) berbicara kepada The Hollywood Reporter tentang aktivisme Bourdain dalam gerakan #MeToo, di mana pacarnya Asia Argento adalah penuduh utama Harvey Weinstein.
“Dia bersedia berbicara dan dia menentang keras pelecehan seksual di industri kami. Secara pribadi kami membicarakannya, dan itu baik untuk memiliki seseorang yang mau menempatkan dirinya di sana,”kata Colicchio. “Dia bijaksana dan menemukan cara untuk masuk ke dunia makanan ketika dia tidak lagi ingin memasak. Saya merasa bahwa yang terbaik belum datang dan sekarang cerita itu tidak akan diceritakan."
Argento menyampaikan pernyataan yang mengharukan melalui Twitter:
Jika Anda atau seseorang yang Anda kenal sedang berjuang, jangan ragu untuk mendapatkan bantuan. Hubungi National Suicide Prevention Lifeline di 1-800-273-8255, atau kunjungi SpeakingOfSuicide.com untuk daftar sumber daya.
