Foto: Daniel X. O 'Neil
Baru-baru ini, Gedung Putih mengumumkan bahwa mereka akan mulai memperbarui peraturan pemerintah di sekitar tanaman rekayasa genetika. Mereka mengakui bahwa sistem yang saat ini berusia 30 tahun mungkin tidak mengikuti perkembangan zaman.
Sedikit riset kebijakan AS tentang Makanan membuktikan betapa benar-benar di belakang kita sebenarnya. Berikut adalah lima fakta yang menunjukkan betapa buruknya regulasi makanan AS dibandingkan dengan negara lain di dunia.
Herbisida yang paling banyak digunakan di AS - Atrazine - dilarang di Eropa pada tahun 2003. Namun menurut analisis data Departemen Pertanian AS oleh Pesticide Action Network, 90% dari minuman di AS mengandungnya.
Amerika Serikat juga menggunakan "pestisida neonicotinoid" pada sekitar 90% jagung negara kami, meskipun Komisi Eropa telah menempatkan pestisida ini di bawah moratorium dua tahun setelah penelitian menemukan racun itu menjadi racun bagi lebah. UE - bersama dengan China - juga telah melarang Paraquat, pestisida yang telah dikaitkan dengan penyakit Parkinson dan masih juga umum digunakan di Amerika Serikat.
Pada 2007, Amerika Serikat menyumbang dua puluh persen dari 2, 4 miliar kilogram pestisida di dunia. Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit melaporkan bahwa ada jejak 29 pestisida yang berbeda di tubuh rata-rata orang Amerika. Menurut laporan Survei Geologi AS, mayoritas aliran di AS mengandung pestisida atau residu pestisida.
Survei Consumer Report baru-baru ini terhadap lebih dari 1.000 orang Amerika menemukan bahwa 85% dari mereka khawatir tentang penggunaan pestisida. Paparan pestisida jangka panjang telah dikaitkan dalam beberapa penelitian dengan peningkatan risiko penyakit tertentu seperti Alzheimer, penyakit Parkinson, dan beberapa jenis kanker.
Sebuah artikel Buzzfeed baru-baru ini menampilkan penelitian dari buku Rich Food, Poor Food, yang menjelaskan makanan yang dilarang di seluruh dunia bahwa Amerika Serikat masih menonjol dalam makanan olahannya. Sebagai contoh, Bromine - dilarang di lebih dari seratus negara di seluruh dunia karena kaitannya dengan cacat lahir, masalah pertumbuhan, dan kerusakan organ - ditemukan dalam minuman olahraga Amerika dan minuman soda. Hormon pertumbuhan sintetis yang sering kita berikan kepada sapi di Amerika Serikat juga telah dilarang di Australia, Selandia Baru, Kanada, Jepang, dan seluruh Uni Eropa. Dan pewarna makanan buatan - yang memiliki bahan kimia yang berasal dari minyak bumi dan telah dikaitkan dengan kanker otak - dilarang di Norwegia, Finlandia, Austria, Prancis, dan Inggris, namun masih ditemukan dalam campuran kue Amerika, minuman olahraga, permen, dan bahkan makaroni keju.
Pada 2013, New York Times melaporkan bahwa hampir semua orang Amerika mendukung persyaratan pelabelan wajib untuk produk makanan yang mengandung bahan yang dimodifikasi secara genetik. Sekitar 75% responden menyatakan keprihatinan umum tentang efek makanan yang dimodifikasi secara genetik pada kesehatan mereka. 26% percaya bahwa bahan-bahan dalam jenis makanan itu tidak aman untuk dimakan. Tiga perempat mengatakan mereka tidak akan makan ikan yang dimodifikasi secara genetik, dan dua pertiga mengatakan mereka tidak akan makan daging yang dimodifikasi secara genetik.
Pada tahun itu, enam puluh empat negara telah memberlakukan undang-undang “hak untuk tahu” konsumen tentang makanan transgenik. Ini termasuk negara-negara seperti Cina, Ethiopia, Kazakhstan, Kenya, Mali, Peru, Ekuador, Rusia, Arab Saudi, Afrika Selatan, Senegal, Thailand, dan Vietnam. Uni Eropa hanya menyetujui satu makanan transgenik untuk ditanam di dalam perbatasannya: satu jenis jagung Monsanto. Namun AS belum mengikutinya.
Lebih dari 88% jagung AS, 93% kedelai, dan 94% kapas direkayasa secara genetik. Perkiraan lain mengatakan bahwa sekitar 60-70% dari makanan olahan AS memiliki bahan transgenik.
Amerika Serikat juga nomor satu di dunia untuk jumlah akumulasi luas tanah yang dikhususkan untuk tanaman rekayasa genetika dari tahun 1996-2009 dengan 64 juta hektar.
Tahun lalu, kampanye Michelle Obama untuk mengubah standar gizi makan siang sekolah Amerika menginspirasi gerakan online di mana siswa memposting foto-foto makan siang mereka di media sosial. Artikel Buzzfeed menangkap yang terburuk dari yang terburuk.
Sebuah artikel di Daily Mail Inggris menempatkan foto-foto itu dalam perspektif yang bahkan lebih. Artikel itu memperlihatkan foto-foto makanan dari negara-negara seperti Ukraina, Korea Selatan, Brasil, dan Finlandia - semuanya dengan sayuran segar dan porsi ikan, steak, dan ayam yang berlimpah, disandingkan di sebelah makan siang sederhana Amerika dengan jari-jari ayam dan kentang goreng.
