Keluarga
Akane Niikura yang berusia 10 tahun adalah penikmat sake termuda di Jepang.
KIDS AND BOOZE tampaknya memang bercampur Dengan hanya menggunakan indra penciuman dan keahliannya (yaitu cara sake mengalir dan menempel ke sisi gelas), Akane dapat memilih jenis sake untuk mengakomodasi makanan Anda dengan sempurna. Yup, tanpa mencicipi minumannya, dia bisa lulus ujian Sake Service Institute.
Akane sebenarnya sudah terkenal karena keterampilan memasak epiknya, tetapi ibunya adalah pemilik bar sake dan tumbuh di sekitar anggur beras telah memberinya hidung yang halus untuk citarasa. Dalam video itu, dia dengan bangga mengatakan kepada audiensnya bahwa ikan favoritnya untuk memasak adalah ikan kakap gaya Jepang (masukkan kata-kata gourmet lain yang saya tidak kenal) dan kemudian menyarankan jenis sake khusus yang terbuat dari beras murni untuk diminum. Mengingat prestasi kuliner terbesar saya tahun ini adalah casserole cokelat hash, Akane mungkin 10 tahun paling menakutkan yang pernah saya temui.
Ibu Akane berharap ketenaran putrinya akan membantu membuat sake lebih “modis” bagi kelompok usia 20-an di Jepang, dan Akane sudah memiliki mimpi besar untuk membuka bar sake sendiri suatu hari nanti.
Saya ingin tahu kapan rasa ingin tahu akan mendapatkan yang terbaik dari dirinya. Apakah dia akan putus sekolah pada usia 15, menjadi pecandu alkohol dan hidup di jalanan? Secara pribadi, saya tidak bisa menunggu sampai hari dia sebenarnya cukup tua untuk mencicipi sake. Saya ingat seteguk bir pertama saya sendiri - saya berusia 13 tahun. Itu menjijikkan. Pikir dia akan kecewa juga?
Mungkin langkah karier besar berikutnya untuk wanita muda ini adalah mendukung obat mabuk Jepang, seperti minuman Genki yang dipertanyakan. Adakah yang sudah mencoba ini? Pikiran yang sekarat pasti tahu!
