Berita
Perubahan iklim menghancurkan wilayah kopi dunia. Menurut Institut Perubahan Iklim, jumlah tanah yang cocok untuk menanam kopi bisa turun sebanyak 50 persen pada tahun 2050, dan pada tahun 2080, kopi liar bisa punah. Satu hal kecil yang dapat dilakukan setiap orang adalah memilih biji kopi yang bersumber secara berkelanjutan, dan McDonald's McCafé membuat pilihan itu lebih mudah. Rantai ini berada di jalur yang benar untuk mendapatkan 100 persen dari kopi yang disajikan secara global pada tahun 2020.
“Kami tahu banyak orang menikmati kopi sebagai bagian dari rutinitas harian mereka, dan, di McDonald's, kami mengambil langkah-langkah yang berarti untuk mendukung petani melindunginya dari perubahan iklim,” kata Townsend Bailey, direktur keberlanjutan rantai pasokan AS di McDonald's, mengatakan.
McDonald's pertama kali mengumumkan tujuan kopi berkelanjutannya pada tahun 2014. Pada 29 November 2018, hampir 85 persen McCafés di AS menyajikan kopi yang berasal dari sumber yang berkelanjutan, dan 54 persen dari McCafés di seluruh dunia melakukannya. Ini bermitra dengan organisasi seperti Rainforest Alliance, Conservation International, Solidaridad, COSA, dan Fair Trade untuk mendapatkan kedua angka tersebut hingga 100 dalam dua tahun ke depan. Ini juga membantu melatih sekitar 20.000 petani tentang praktik berkelanjutan.
McDonald's bukan satu-satunya rantai yang meningkatkan kredibilitas kopi berkelanjutannya. Dunkin Donuts membangun rumah yang sepenuhnya ditenagai oleh bubuk kopi daur ulang pada bulan Oktober, dan Starbucks akan memiliki tutup yang dapat didaur ulang di semua lokasi pada tahun 2020.
“Agar orang dapat menikmati kopi di masa depan, kita perlu melakukan bagian kita untuk menjaganya sekarang,” Raina Lang, direktur pasar kopi berkelanjutan di Conservation International, mengatakan.
Untuk menandai upaya keberlanjutannya dan membantu mendidik orang lain, McDonald's mengadakan pop-up di Pengadilan Perintis Chicago pada hari Kamis, 29 November. Dijuluki Perjalanan Kopi Berkelanjutan McCafé, pop-up akan diadakan di kubah dalam ruangan dan mereplikasi pertanian kopi Amerika Selatan dengan petani dan informasi tentang bagaimana dampak perubahan iklim kopi.
